Chef Docente de Pasteleria
hace 3 días
Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo a un(a) Chef Docente de Pastelería que debe cumplir con los siguientes criterios:
**Funciones**: Elaborar y actualizar syllabus, recetas y materiales didácticos en concordancia con el currículo y la programación del semestre Planificar semanalmente las prácticas y evaluaciones, asegurando la disponibilidad y calidad de insumos, equipos y recursos Dictar clases teóricas y prácticas garantizando la correcta aplicación de técnicas culinarias y normas de BPM y HACCP. Supervisar el uso adecuado de uniformes, higiene personal y comportamiento de los estudiantes en las clases Aplicar métodos de enseñanza que promuevan la participación, el aprendizaje práctico y la innovación. Evaluar el desempeño de los estudiantes según lo estipulado en el syllabus, corrigiendo y registrando calificaciones y asistencias en los plazos establecidos Detectar y reportar casos que afecten el rendimiento académico, coordinando con Bienestar Estudiantil y Dirección Académica Garantizar el correcto almacenamiento, devolución y conservación de insumos y materiales no utilizados Hacer cumplir las normas de higiene, seguridad y disciplina dentro y fuera de las aulas. Participar en capacitaciones, tutorías, eventos, demostraciones y actividades de promoción académica cuando sea requerido.
**Competencias**: Liderazgo Trabajo en equipo Organización Toma de decisiones Innovación Comunicación Orientación al cliente. Orientación al detalle y a la calidad.
Fundado en París en 1895 y con más de 100 años de experiência en la enseñanza de las artes culinarias y hospitalidad, en la actualidad Le Cordon Bleu tiene 40 escuelas en más de 20 países, con un promedio de 30 millones de alumnos en todo el mundo con más de 70 de nacionalidades lo que hace de Le Cordon Bleu tu pasaporte al mundo. En Perú La Red Educativa Le Cordon Bleu está conformado por 2 unidades de negocio principales, la Universidad Le Cordon Bleu con 4 carreras orientadas a la gestión, técnicas alimentarias y el turismo. El Instituto Le Cordon Bleu con 5 carreras profesionales enfocadas en servicio de la gastronomía, hotelería y bar. Le Cordon Bleu Perú los invita a ser parte de este mundo de experiências y creatividad.
**Requisitos**:
Técnico/Universitario de Cocina / Pasteleria Técnicas avanzadas de pastelería. Experiência mínima de 3 años como chef docente, instructor o capacitador en instituciones educativas de gastronomía o afines. Deseable experiência en planificación y ejecución de clases teórico-prácticas bajo normas BPM y HACCP.
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Chef Pastelero
hace 2 semanas
Lima, Perú EXITEC S.A.C. A tiempo completoINTECI busca Chef Pastelero(a) para docencia en Lima El Instituto de Profesiones Empresariales INTECI —con 25 años de trayectoria formando profesionales técnicos en gastronomía— se encuentra en la búsqueda de dos Chefs Pasteleros(as) para integrar su equipo docente. REQUISITOS: Formación técnica o profesional en pastelería. Experiencia mínima...
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Chef Pastelero
hace 7 días
Lima, Perú EXITEC S.A.C. A tiempo parcialINTECI busca Chef Pastelero(a) para docencia en Lima El Instituto de Profesiones Empresariales INTECI —con 25 años de trayectoria formando profesionales técnicos en gastronomía— se encuentra en la búsqueda de dos Chefs Pasteleros(as) para integrar su equipo docente. REQUISITOS: ✅ Formación técnica o profesional en pastelería. ✅ Experiencia...
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Puesto Chef de Pastelería
hace 3 días
Ubicación Lurín, Lima, Perú Yamanija & Asociados A tiempo completoRequisitos: Importante empresa de panificación industrial. - Técnico en Pastelería. Experiência mínima de 3 años como Chef Pastelero, siendo responsable de la creación de recetas. Actividades a realizar: Participar en las capacitaciones dentro del área comercial sobre los nuevos productos dentro del canal moderno. Creación de nuevas recetas con...
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Docente de Pastelería
hace 3 días
Lima, Perú Instituto Privado IPAT PERU A tiempo completoSe solicita docente de pastelería con experiência minimo de 1 año en docencia, con la disponibilidad para dictar de forma presencial y virtual desde el cono norte de Lima. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Permanente Horas de medio tiempo: 18 por semana Salario: A partir de S/.18.00 la hora
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Supervisor en pastelería
hace 2 semanas
Lima, Perú Golden Atelier SAC A tiempo completoJoven empresa dedicada a la producción de pasteles, bolleria y chocolateria busca técnico(a) o profesional para hacerse cargo de la posición de Supervisor(a) de Pasteleria, la cual tiene por objetivo brindar una excelente dirección técnica creativa en el área de pastelería, asumiendo las siguientes funciones y responsabilidades: Supervisión de la...
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Supervisor en pastelería
hace 7 días
Lima, Perú Golden Atelier SAC A tiempo completoJoven empresa dedicada a la producción de pasteles, bolleria y chocolateria busca técnico(a) o profesional para hacerse cargo de la posición de Supervisor(a) de Pasteleria, la cual tiene por objetivo brindar una excelente dirección técnica creativa en el área de pastelería, asumiendo las siguientes funciones y responsabilidades: Supervisión de la...
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Ayudante de Pasteleria
hace 2 semanas
Lima, Perú D&D Coffee Bakery Shop A tiempo completo**AYUDANTE DE PASTELERIA (CON EXPERIENCIA) SEDE SURCO** **Funciones**: - Apoyar al Chef y organizar la preparación de la variedad de productos de pastelería, según las diferentes recetas de manera exacta. - Mantener el área y utensilios de pastelería limpios, para cumplir con las normas de salubridad. - Preparación, armado de postres y/o otros...
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Chef Pastelero
hace 1 semana
Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoLa Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María. **FUNCIONES**: - Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. - Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Lima, Perú AVÒS Coffee A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas y comprometidas con la excelencia que deseen ser parte de nuestra pequeña familia AVÒS team! **Ubicación**: Megacentro Lurin Km29,5 Panamericana Sur Cafeterías AVÒS **Beneficios**: - Sueldo de acuerdo a experiência (1.500 base) - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud -...
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Docente de Dpcc o Ciencias Sociales
hace 2 semanas
Lima, Perú Sociedad de Promoción Docente Nuestra Señora de la Asunción S.A.C A tiempo completo**Descripción**: El colegio Nuestra Señora de la Asunción es una institución educativa privada de nível primario y secundario que cuenta con 37 años de servicio a la comunidad enfocada en la formación de niños y jóvenes basada en la búsqueda de la excelencia, la unión por el bien común y la integralidad en la educación. Nos encontramos en...
