Jefe de Cocina

hace 7 horas

San Miguel, Perú ASADOS Y PARRILLA GRILL S.A.C. A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- Preparar y cocinar alimentos con técnicas en parrilla, grill, pollo a la brasa y platos a la carta.
- Mantener la cocina limpia y organizada.
- Conocimiento en MBP.
- Trabajar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar que los pedidos se completen a tiempo.
- Cumplir con todas las normas y regulaciones de seguridad alimentaria.
- Habilidad para trabajar en entorno rápido, Bajo presión, responsable y profesionalismo.
- Conocimiento del tipo de corte y términos de carne Nacional e Importadas (argentina angus). INDISPENSABLE
- Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros.
- Preparación de insumos y Mise an Place antes de apertura del local.
- Experiência en emplatados.

**Requisitos**:

- Experiência previa en cocina en parrillas y términos de la carne, plancha y uso del Wok.
- Conocimiento de las técnicas culinarias.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 8hs + 1 refrigerio (horas extras).
- Vivir en zonas aledañas a San Miguel INDISPENSABLE.
- Referencia Laborales INDISPENSABLE (Jefe directo o RRHH del anterior empleo).
- Descanso Rotativos en la semana.

Edad: 28 - 45 años. (INDISPENSABLE)

Pretension salarial: Según evaluación y en prueba.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo

Sueldo: S/.2,200.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 7 horas

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    _**HOTEL SM & BUSINESS DE CATEGORIA 3 ESTRELLAS, **_**SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DEL MEJOR TALENTO PARA FORMAR PARTE DE NUESTRA EMPRESA** Estamos buscando un Jefe de Cocina dinámico y experimentado para liderar a nuestro equipo de cocineros para formar parte de nuestro staff. **Responsabilidades**: - Supervisar todas las actividades de la cocina,...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    ¡Nos encontramos en la búsqueda de un **Jefe de Cocina** para unirse a nuestro equipo! **Requisitos**: - Profesional en Gastronomía o afines. - Experiência mínima de 1 año liderando cocinas en hoteles o restaurantes. - Persona puntual, organizada, creativa y con liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Disponibilidad para...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    **Estamos en la búsqueda de: Jefe de Cocina para nuestro restaurante Masana.** **Funciones**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones y recetarios. - Poner precio a los platos del menú,...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    San Miguel, Perú CAFE RESTAURANT BAR BABILONIA SAC A tiempo completo

    BUSCAMOS UN JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA, CONTROL DE RECETAS, CONTROL DE MERMAS, COSTOS Y CONTROL DE PERSONAL. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    San Miguel, Perú INKA FISH A tiempo completo

    **INKA FISH**, restaurante especializado en gastronomía marina y criolla, se encuentra en la búsqueda de un **Jefe de cocina** para integrarse a nuestro equipo y aportar su experiência, técnica y liderazgo en el área de cocina. **Requisitos**: - Formación en Gastronomía - Experiência mínima de 1 año en posiciones similares. - Carnet de sanidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días

    San Isidro, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 horas

    San Isidro, Perú FORWARD BUSINESS PARNERTS SAC A tiempo completo

    **¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina - Sous Chef!** Buscamos un/a líder apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo como **Jefe/a de Cocina - Sous Chef**. Si tienes experiência en cocina profesional y habilidades para gestionar equipos, ¡queremos conocerte! **Requisitos**: - Mínimo 5 años de experiência en cocina...

  • Jefe de cocina

    hace 6 días

    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo

    Funciones:Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina.Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones.Asegurar que los platos sean de alta calidad.Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados.Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    San Isidro, Perú Symposium Restaurante A tiempo completo

    Somos Symposium Restaurante, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en comida italiana. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo - Tener...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...