Maestro de Cocina

hace 1 semana

Huancay Brazil, Perú APC Corporacion A tiempo completo


Somos APC Corporación, una empresa 100% peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento, Limpieza de Oficinas, Facilities Management y servicios complementarios en diversos sectores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestros servicios, para asumir el cargo de Maestro de Cocina.

¿A QUIÉN BUSCAMOS?

- Estudios secundarios completos (certificado).

- Indispensable contar con experiencia Certificada como Maestro de Cocina.

- Con experiencia en el rubro de alimentación colectiva en proyectos u operaciones mineras. (6 meses certificado)

- Disponibilidad para laborar bajo régimen de 14 x 7.

-Vivir en Lima, Huancayo o Pasco.

¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?

  • Supervisar y garantizar la correcta gestión de herramientas de seguridad y calidad (IPERC, EPP, procedimientos).
  • Programar y preparar alimentos y acompañamientos con excelencia.
  • Controlar rigurosamente el registro, rotulación y manejo adecuado de materias primas y productos.
  • Elaborar preparaciones variadas: entradas frías y calientes, ensaladas, sopas, arroces y guarniciones.
  • Coordinar y supervisar el envío de alimentos, asegurando la calidad durante el transporte.
  • Liderar y distribuir funciones entre cocineros y ayudantes para optimizar procesos.
  • Mantener el control documental del sistema integrado de gestión.
  • Cumplir con los estándares de calidad, seguridad, salud ocupacional, medio ambiente y responsabilidad social.
  • Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el reglamento interno de tránsito

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Sueldo acorde al mercado.

- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

- Subvención de todos los gastos de traslado al Campamento, alojamiento y alimentación.

- Posibilidad de Línea de carrera.

- Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas.

- Seguro contra accidente de trabajo (SCTR).

- Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo.

- Agradable ambiente de trabajo.

Atrévete a un cambio y forma parte de nuestra gran familia APC



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