Administrador - Ayni Coffee

hace 5 días

Miraflores, Perú AYNI COFFEE A tiempo completo

En Ayni Coffee, cadena de cafeterías con identidad peruana y presencia en Miraflores, buscamos un Administrador con experiencia comprobada en restaurantes o cafeterías, con liderazgo, organización y capacidad para manejar equipos grandes. Será responsable de coordinar las operaciones diarias, asegurar el cumplimiento de estándares y liderar al equipo para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años como administrador o jefe de operaciones en cafeterías, restaurantes o franquicias.
  • Liderazgo comprobado y capacidad para dirigir equipos grandes (10+ personas).
  • Amplia experiencia en Excel (manejo de reportes, tablas dinámicas, control de caja).
  • Conocimiento en control de inventarios, BPM, gestión de personal y solución de crisis.
  • Comunicación efectiva y excelente trato con el cliente.
  • Carnet de sanidad vigente (deseable).
  • Disponibilidad inmediata.
  • Residir cerca de Miraflores (deseable).

Funciones:

  • Gestionar la operación diaria de la sede (apertura, cierre, cumplimiento de protocolos).
  • Supervisar y coordinar al equipo de atención, barra, cocina y producción.
  • Controlar inventarios, ingresos y egresos, así como la caja diaria.
  • Coordinar compras, recepción de insumos y comunicación con proveedores.
  • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de BPM y normas sanitarias.
  • Implementar procesos, estándares y mejoras operativas.
  • Manejar incidencias, resolver problemas del día a día y asegurar un servicio de calidad.
  • Monitorear KPI's de ventas, tiempos de atención, rotación y productividad.
  • Elaborar reportes diarios y semanales para Gerencia General.
  • Liderar capacitaciones internas y reforzar la cultura Ayni.

Horario de trabajo:

  • Tiempo completo, 48 horas semanales.
  • Horario rotativo de lunes a domingo.
  • 1 día de descanso entre semana (lunes a jueves).
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.

Beneficios:

  • Sueldo: S/.1,800 – S/.2,200 según experiencia.
  • Ingreso a planilla MYPE al 100% luego del primer mes.
  • Alimentación cubierta durante el turno.
  • Capacitación continua en administración, procesos y liderazgo.
  • Crecimiento real dentro de una empresa en expansión.
  • Excelente clima laboral y equipo de trabajo sólido.

Competencias clave:

  • Liderazgo y manejo de personal.
  • Orden, planificación y enfoque en resultados.
  • Capacidad de resolver problemas bajo presión.
  • Comunicación efectiva y trato cordial.
  • Responsabilidad, proactividad y compromiso.

Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado con el asunto "Postulación Administrador Ayni Coffee".

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1, S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • Indica tu distrito de residencia, pretensión salarial y número de contacto.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Mesero - Ayni Coffee

    hace 4 días

    Miraflores, Perú AYNI COFFEE A tiempo completo

    En **Ayni Coffee**, nuestra cafetería en Miraflores, estamos buscando Meseros comprometidos y apasionados por ofrecer un servicio excepcional. Si eres una persona dinámica, responsable y con vocación de servicio, ¡queremos conocerte! **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses en atención al cliente en cafeterías, restaurantes o bares. -...

  • Barista - Ayni Coffee

    hace 5 días

    Miraflores, Perú AYNI COFFEE A tiempo completo

    En Ayni Coffee, cafetería de especialidad con identidad peruana en Miraflores, buscamos Baristas apasionados por el café, responsables, curiosos y con ganas de seguir aprendiendo en un entorno profesional y colaborativo.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año como basita en cafeterías de especialidad (deseable).Conocimiento en extracción de espresso,...

  • Almacenero - Ayni Coffee

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú AYNI COFFEE A tiempo completo

    En **Ayni Coffee**, cafetería de especialidad con identidad peruana en Miraflores, buscamos un Almacenero responsable, organizado y con amplia experiência en Excel, que garantice el correcto manejo y valorización de insumos en nuestras cafeterías y centro de producción. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como almacenero en restaurantes,...

  • Cocinero / Ayudante de Cocina - Ayni Coffee

    hace 4 días

    Miraflores, Perú AYNI COFFEE A tiempo completo

    En **Ayni Coffee**, cafetería de especialidad con identidad peruana en Miraflores, buscamos Cocineros apasionados por la gastronomía, responsables y creativos, que quieran crecer junto a un equipo dinámico y en expansión. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en cocina de cafeterías, restaurantes o panaderías. - Conocimiento en técnicas...

  • Atención Al Cliente

    hace 4 días

    Miraflores, Perú AYNI COFFEE A tiempo completo

    En **Ayni Coffee** buscamos personas amables, responsables y apasionadas por el buen servicio para formar parte de nuestro equipo. El/la mozo/a será la cara principal del café frente a los clientes, encargándose de brindar una atención cordial, ágil y de calidad, asegurando que cada visita sea una experiência agradable. **Funciones principales**: -...

  • Administrador de Cafeteria

    hace 7 días

    Miraflores, Perú AYNI PUZZLES A tiempo completo

    **Convocatoria: Administrador de Cafetería Ayni Coffee** En nuestra cafetería en Miraflores, buscamos un **Administrador** con experiência para liderar y coordinar un equipo dinámico en un ambiente enfocado en ofrecer una experiência gastronómica de alta calidad. Si tienes habilidades de liderazgo y una pasión por la gestión eficiente, ¡te estamos...

  • Barista

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú AYNI PUZZLES A tiempo completo

    ¡En Ayni Coffee estamos buscando personas apasionadas por el café y la coctelería para unirse a nuestro equipo! Buscamos **Baristas/Bartenders** comprometidos con la excelencia, dispuestos a crecer profesionalmente y ofrecer un servicio excepcional en nuestras cafeterías de Miraflores. ¡Únete a nuestro equipo dinámico y creativo! **Funciones**: -...

  • Barista

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú AYNI COFFE A tiempo completo

    Descripción del empleo ¡En Ayni Coffee estamos buscando personas apasionadas por el café y la coctelería para unirse a nuestro equipo! Buscamos Baristas/Bartenders comprometidos con la excelencia, dispuestos a crecer profesionalmente y ofrecer un servicio excepcional en nuestras cafeterías de Miraflores. ¡Únete a nuestro equipo dinámico y...

  • Atencion Al Cliente

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú AYNI COFFE A tiempo completo

    Descripción del empleo En Ayni Coffee, nuestra cafetería en Miraflores, estamos buscando Meseros comprometidos y apasionados por ofrecer un servicio excepcional. Si eres una persona dinámica, responsable y con vocación de servicio, ¡queremos conocerte! **Requisitos**: Experiência mínima de 6 meses A 1 año en atención al cliente en cafeterías,...

  • Almacenero

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú AYNI COFFE A tiempo completo

    Descripción del empleo En Ayni Coffee, nuestra cafetería en Miraflores, estamos buscando Meseros comprometidos y apasionados por ofrecer un servicio excepcional. Si eres una persona dinámica, responsable y con vocación de servicio, ¡queremos conocerte! Necesitamos alguien con experiência en el manejo de productos perecibles y con conocimiento de...