itamae

hace 6 días

Lima, Perú tramontana sac A tiempo completo
del Puesto:

Estamos buscando un Itamae o roleador con experiencia y apasionado para unirse a nuestro equipo, serás responsable de preparar y presentar makis y otros platos de manera artística y deliciosa, asegurándote de que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación.

Responsabilidades:

  • Preparar y presentar makis de manera rápida y presentable

  • Mantener la calidad y frescura de los ingredientes

  • Trabajar en equipo con otros compañeros para asegurar la eficiencia y la calidad en la cocina

  • Desarrollar y mantener recetas y técnicas de cocina

  • Mantener la limpieza y organización de la cocina

Requisitos:

  • Experiencia previa como Itamae o roleador en un restaurante de makis o similar.

  • Conocimiento profundo de la cocina técnicas de preparación de makis

  • Habilidades artísticas y de presentación

  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido

  • Disponibilidad para trabajar en horario fijo incluyendo fines semana y festivos

Habilidades y Competencias:

  • Conocimiento profundo de la cocina en makis

  • Habilidades de rapidez y de presentación

  • Atención al detalle

  • Trabajo en equipo

  • Capacidad para trabajar bajo presión

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2, S/.2,600.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Itamae

    hace 6 días

    Lima, Perú tramontana sac A tiempo completo

    Se busca Itamae o Roleador con experienciaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.2, S/.2,500.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Itamae

    hace 3 días

    Lima, Perú SHIMAYA SAC A tiempo completo

    **Shimaya Ramen **es un referente de la gastronomía nikkei en el Perú, con más de 10 sedes en Lima Metropolitana, trabajamos con pasión y dedicación para brindar a nuestros comensales una experiência inolvidable que fusiona la cocina japonesa con cariñito peruano e impulsa la cultura de consumo del ramen en Perú, dado nuestro crecimiento estamos en...

  • Itamae / Sushi Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Torimatsu SAC A tiempo completo

    Itamae / Sushi Chef Resumen del Puesto Estamos buscando un Itamae / Sushi Chef responsable de la preparación y presentación de sushi y otros platos japoneses, manteniendo estándares de calidad, sabor y estética en preparaciones tradicionales. Responsabilidades Preparar piezas de sushi, sashimi, nigiri y makis con consistencia y precisión. Controlar el...

  • Itamae / Sushi Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Torimatsu SAC A tiempo completo

    Itamae / Sushi Chef Resumen del Puesto Estamos buscando un Itamae / Sushi Chef responsable de la preparación y presentación de sushi y otros platos japoneses, manteniendo estándares de calidad, sabor y estética en preparaciones tradicionales. Responsabilidades Preparar piezas de sushi, sashimi, nigiri y makis con consistencia y precisión. Controlar el...

  • Cocinero Itamae

    hace 3 días

    Lima, Perú KIALEB FOODS SAC A tiempo completo

    Restaurante **MAKILOVERS**estamos en la búsqueda de un **Itamae** con experiência, creatividad y precisión para llevar la experiência gastronómica de nuestros clientes al siguiente nível. **Funciones**: Funciones: - Realizar la producción para el área de barra sushi. - Tener conocimiento en la preparación de Makis. - Conocer y cumplir todas Normas...

  • Itamae

    hace 2 semanas

    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurante.Nos encontramos en la búsqueda de un ITAMAE. **Requisitos**: - Estudios de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi y nigir i - Disponibilidad para trabajo presencial en Chacarilla. Funciones: - Producción y Mise and place previos al servicio - Realizar,...

  • Ayudante de Itamae

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Kaiyo Rolls A tiempo completo

    Kaiyo Rolls es un restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores cerca la Parque Kennedy, estamos en búsqueda de ampliar nuestra operación incorporando un Ayudante de Itamae a nuestro equipo. **Requisitos**: - Experiência 1 año como Itamae (indispensable). - Experiência en elaboración de makis, gunkan, nigiris y sashimi (indispensable). -...

  • Itamae Cercado de Lima

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Ceviche Express A tiempo completo

    Somos una empresa del rubro gastronómico que está en búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con 3 locales en el Centro de Lima, y nos encontramos en la búsqueda de un Itamae Con Experiência. **Responsabilidades**: - Preparación y elaboración de makis utilizando ingredientes frescos y de alta...

  • Itamae-cocinero

    hace 4 días

    Lima, Perú NAGOYA RESTAURANTE A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo! El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar te invita a participar del proceso de reclutamiento para el puesto de ITAMAE **Requisitos**: - Experiência mínimo 2 años en puestos afines - Estudios técnicos en gastronomía concluidos - Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) - Conocimiento en preparación...

  • Itamae, jefe de cocina

    hace 6 días

    Lima, Perú Wakamono A tiempo completo

    Buscamos Itamae, jefe de cocina para nuestra marca.Experiencia amplia en barra de sushi, capacidad de gerenciar su equipo de cocina, pro-actividad, disponibilidad horaria.Buenas condiciones laborales.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.2, S/.3,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial