Personal de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana

Paraca Brazil, Perú Intursa A tiempo completo


Somos INTURSA Importante cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional, es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición de PERSONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS en el HOTEL PARACAS.

¿A QUIÉN BUSCAMOS?

• Técnico egresado en Administración hotelera, hotelería y turismo o afines.

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.

• Inglés nivel intermedio.

• Disponibilidad para residir en Pisco - Paracas.

¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?

• Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.

• Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.

• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, room service).

• Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.

• Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.

• Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.

• Realizar los inventarios del área.

• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.

• Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.

• Realizar las labores de limpieza de los frigobares.

• Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A&B las fechas de vencimiento.

• Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Salario altamente competitivo acorde al mercado.

• Alimentación cubierta al 100%.

• Oportunidad de crecimiento laboral.

• Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.

• Capacitaciones constantes.

• Laborar en un ambiente super dinámico.

• Formar parte de una organización reconocida.

"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"
POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA FAMILIA CORPORATIVA

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