Sous Chef

hace 2 semanas

Lima, Perú BELLA TERRA HOTELES A tiempo completo
del empleo

Se solicita un SOUS CHEFF CON EXPERIENCIA, para la región San Martín - distrito EL SAUCE.

Funciones:

  • Respetar los estándares de las recetas establecidas en los manuales para la elaboración de los platos y salsas.
  • Limpiar y ordenar su área de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
  • Utilizar adecuadamente las herramientas, utensilios e insumos, así como cumplir con la higiene de sus utensilios de trabajo.
  • Participar en los inventarios.
  • Colaborar con todo el equipo del restaurante.
  • Desarrollar el mise a place, atención del turno y cierre de la cocina.
  • Elaborar los platos de la carta según el área asignada, asegurando que se cumplan los estándares de recetas, calidad, presentación y sabor.
  • Controlar la debida rotación de los productos, verificando la fecha de vencimiento y que estén correctamente almacenados y rotulados (fecha de recepción, producción y vencimiento).
  • Alcanzar la meta mínima de producción diaria establecida y publicada por administración.
  • Cantidad de vacantes: 1

Requerimientos

  • Estudios en Cocina
  • Años de experiência: Mínimo 2 años en el puesto
  • Edad: A partir de 24 años

Fecha límite para postularse:

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Indefinido

Salario:
A partir de S/ al mes

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por contrato

Duración del contrato: 12 meses

Salario:
S/.2,000.00 al mes

Fecha límite para postularse:
15/04/2023

Fecha de inicio prevista: 15/04/2024

  • Sous Chef para Trabajar en Canadá

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completo

    SOUS CHEFAuberge des Gallant, es un complejo hotelero de Montérégie. El negocio es reconocido como un lugar de elección por su ubicación, confort y menúFUNCIONES PRINCIPALESEl empleado debe ser capaz de realizar las tareas y responsabilidades del puesto de Sous Chef. El Sous Chef asiste al Chef y dirige las actividades relacionadas con la preparación y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.PRINCIPALES FUNCIONES: Dirigir y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.**PRINCIPALES FUNCIONES: Dirigir...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú ADM LC S.A.C A tiempo completo

    Requerimos Personal para Restáurate La Carreta: Como Segundo Chef, Para ser parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú ADM LC S.A.C A tiempo completo

    Requerimos Personal para Restáurate La Carreta:Como Segundo Chef, Para ser parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas....

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima. **PRINCIPALES...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de **"Sous Chef" para nuestra propiedad **Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.** PRINCIPALES...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Sous Chef Especializado en Pescados para Trabajar

    hace 3 días

    Lima, Perú Bolsa de Trabajos en Canadá A tiempo completo

    **Únete a nuestro Equipo Culinario Especializado en Pescados en Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec** ¿Eres apasionado por la cocina y el arte de trabajar con pescado? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando 4 Sous-chefs comprometidos y motivados para unirse a nuestro equipo. **Funciones Clave**: - Preparación experta de pescado - Habilidad en el...

  • Baker/pastry Chef

    hace 2 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive Chef and Sous...

  • Sous Chef Especializado en Pescados para Trabajar

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Bolsa de Trabajos en Canadá A tiempo completo

    Únete a nuestro Equipo Culinario Especializado en Pescados en Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec¿Eres apasionado por la cocina y el arte de trabajar con pescado? Esta es tu oportunidad Estamos buscando 4 Sous-chefs comprometidos y motivados para unirse a nuestro equipo.Funciones Clave: Preparación experta de pescado Habilidad en el uso de cuchillos y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Management Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a...