Sous Chef para Trabajar en Canadá

hace 2 semanas


Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completo

SOUS CHEF

Auberge des Gallant, es un complejo hotelero de Montérégie. El negocio es reconocido como un lugar de elección por su ubicación, confort y menú

FUNCIONES PRINCIPALES
El empleado debe ser capaz de realizar las tareas y responsabilidades del puesto de Sous Chef.

El Sous Chef asiste al Chef y dirige las actividades relacionadas con la preparación y cocción de alimentos, prepara y cocina comidas y comidas especiales.


DESCRIPCIÓN DE TAREAS

  • Ayudar al chef administrativo en la creación de menús y recetas para los distintos periodos de comidas (desayuno, cena, banquetes, eventos);
  • Supervisar el trabajo de los cocineros y los platos en ausencia del chef;
  • Asistir al responsable administrativo en la formación del personal en cuanto a sus tareas y normas de higiene y seguridad;
  • Asistir al responsable administrativo en el establecimiento del calendario laboral y en el seguimiento del rendimiento de los empleados;
  • Velar por el respeto de las normas de higiene y seguridad;
  • Garantizar la calidad de la comida y del servicio, de acuerdo con las normas establecidas.
  • Preparar las salsas y coordinar el montaje de los puestos de trabajo en previsión de los diferentes departamentos;
  • Preparar, cocinar y condimentar los alimentos según las recetas;
  • Montar los platos respetando las normas de presentación de los platos;
  • Manipular y almacenar los alimentos según las normas (MAPAQ);
  • Mantener las zonas de preparación y almacenamiento de alimentos utilizadas;
  • Comunicarse regularmente con el Chef y el personal de cocina en relación con las actividades de la cocina;
  • Realizar todas las demás tareas necesarias para el buen funcionamiento de la cocina;
  • Realizar otras tareas relacionadas.

PERFIL REQUERIDO

  • Formación académica y titulación reconocida de cocinero, diploma de cocina de establecimiento
  • Experiência: 5 años o más
  • Idiomas:
  • Hablados: Francés y/o inglés básico
  • Escrito: Francés y/o inglés (se valorará positivamente)

CONDICIONES DE TRABAJO

  • Salario:
de
25,00 a 30,00 dólares, en función de la experiência

  • Número de horas semanales
    40 horas (salario anual)
  • Horario variable, de lunes a domingo: diurno nocturno

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.72.00 la hora

Idioma:
- francés (Obligatorio)

  • Lima, Perú Bolsa de Trabajos en Canadá A tiempo completo

    **Únete a nuestro Equipo Culinario Especializado en Pescados en Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec** ¿Eres apasionado por la cocina y el arte de trabajar con pescado? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando 4 Sous-chefs comprometidos y motivados para unirse a nuestro equipo. **Funciones Clave**: - Preparación experta de pescado - Habilidad en el...


  • Lima, Perú Bolsa de Trabajos en Canadá A tiempo completo

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  • Lima, Perú Bolsa de Trabajos en Canadá A tiempo completo

    Únete a nuestro Equipo Culinario Especializado en Pescados en Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec¿Eres apasionado por la cocina y el arte de trabajar con pescado? Esta es tu oportunidad Estamos buscando 4 Sous-chefs comprometidos y motivados para unirse a nuestro equipo.Funciones Clave: Preparación experta de pescado Habilidad en el uso de cuchillos y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.PRINCIPALES FUNCIONES: Dirigir y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.**PRINCIPALES FUNCIONES: Dirigir...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú ADM LC S.A.C A tiempo completo

    Requerimos Personal para Restáurate La Carreta: Como Segundo Chef, Para ser parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú ADM LC S.A.C A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú BELLA TERRA HOTELES A tiempo completo

    del empleoSe solicita un SOUS CHEFF CON EXPERIENCIA, para la región San Martín - distrito EL SAUCE.Funciones: Respetar los estándares de las recetas establecidas en los manuales para la elaboración de los platos y salsas. Limpiar y ordenar su área de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina. Utilizar adecuadamente las herramientas,...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Belmond A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Belmond Management A tiempo completo

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  • Chef de Partie

    hace 3 semanas


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

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  • Baker/pastry Chef

    hace 2 meses


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive Chef and Sous...


  • Lima, Perú G&G GastroGathering A tiempo completo

    Buen día! Estamos de nuevo buscando **CHEFS **para laborar en Canada. **favor de no aplicar si no cumple los requisitos ya que será rechazado.** **Requisitos**: - **INGLES **conversacional, se le realizará un test. - Egresados de Gastronomía o Escuela culinaria. - Experiência preferible en cuisine Italiana, Francesa, en Restaurantes de Carnes,...


  • Lima, Perú Dany's oyster bar A tiempo completo

    Buen día! Estamos buscando **cocineros o** **Chefs **para restaurante en Canada. Busca cambiar su estilo de vida? ganar mas? esta es su oportunidad, aplique ya! **Requisitos**: - INGLES conversacional INDISPENSABLE. - Egresados de Gastronomía o Escuela culinaria. - Experiência preferible en cuisine Italiana, Francesa, en Restaurantes de Carnes, Hoteles,...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Hotel Lima, Malecon De La Reserva 615, Lima, Peru, Peru VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Management Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a...


  • Lima, Perú Asesores Canada A tiempo completo

    Se solicita personal para trabajar en CANADA,con pasaporte vigente. - Nível de Ingles, Basico-Intermedio - Descuentos de ley en Canadá. - 1 año o 2 años de experiência en TRANSFORMADORES ELECTRICOS. - 18 DOLARES CANADIENSES X HORA - DE LUNES A VIERNES. - NO COBRAMOS POR NINGUN TIPO DE TRAMITE. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario:...

  • Chef Pastelero

    hace 1 semana


    Lima, Perú CORPORACION BONILLA LOYOLA SAC A tiempo completo

    SE BUSCA CHEF PASTELERO. AMBIENTE LABORAL AGRADABLE, UN EQUIPO UNIDO PARA PODER SEGUIR CRECIENDO EVALUANDO MAS OPORTUNIDADES DENTRO DE LA ORGANIZACION. SE PIDE TRABAJAR CON PASION Y CREATIVIDAD Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,500.00 al mes

  • Chef

    hace 3 semanas


    Lima, Perú Clinica Mega Salud A tiempo completo

    Somos una Clínica de Categoría II-E, que cuenta con los servicios de Urgencias, Consulta Externa, Hospitalización, Centro Quirúrgico y todos los servicios de Apoyo al Diagnóstico y Tratamiento. Nos encontramos búsqueda de un(a) Chef. Funciones: 1) Preparación de dietas o menúes para pacientes y colaboradores de la Clínica. 2) Realizar las compras...


  • Lima, Perú Asesores Canada A tiempo completo

    *RANGO SALARIAL EN DOLARES CANADIENSES* - Estamos en la búsqueda de empleado motivado para cubrir el puesto de Operador de Plegadora en CANADÁ. Las funciones del puesto son fabricar/modificar piezas y partes utilizando una plegadora convencional o de tipo CNC. Utilizará otras herramientas y equipos necesarios para el proceso según se...