Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos

hace 2 semanas

Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años.

Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de
02 CHEF CON EXPERIENCIA EN CONCESIONARIO DE ALIMENTOS EN CAMPAMENTO MINERO O SITIO REMOTO, con el siguiente perfil:

Requisitos:

  • Egresado de la carrera Gastronomía, Hotelería o afines.
  • Experiência mínima de 03 años
    desempeñando el cargo de CHEF responsable y/o corporativo en empresas del rubro de SERVICIOS de RESTAURACION COLECTIVA, CONCESIONARIO DE ALIMENTOS para un servicio mayor a 1000 comensales.
  • Deseable 02 años de experiência en servicio de CONCESIONARIO DE ALIMENTOS EN CAMPAMENTOS MINEROS Y/O SITIOS REMOTOS.
  • Disponibilidad para laborar bajo un sistema de
    régimen de 20 x 10 en campamento en Cuzco:
  • Disponibilidad para laborar bajo un sistema de
    régimen de 14 x 7 en campamento en Cajamarca

BENEFICIOS

  • Ingreso a planilla de una empresa transnacional
  • Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Habitabilidad
  • Cobertura al 100% en traslados (pasajes en vuelo) Lima
  • Operación / Operación
  • Lima.

FUNCIONES

  • Estandarizar las preparaciones, cumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos en todos los sitios destacados, introduciendo la marca Newrest.
  • Orientar al personal de apoyo para que estos ejecuten correctamente la elaboración de los alimentos, como también instruir y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento o problemas en la elaboración del menú.
  • Coordinar con anterioridad junto al encargado del almacén, acerca de los insumos necesarios para la producción.
  • Asegurar el cumplimiento con la hora de inicio del servicio, evitando los atrasos en producción.
  • Actualizar la carta y/o los servicios; innovando preparaciones, cortes, técnicas brindando variedad y diversidad en el paladar del cliente.
  • Realizar encuestas de medición de satisfacción, para ver si los cambios fueron satisfactorios.
  • Levantar de manera personalizada los comentarios del cliente final, acerca de la comida y oportunidades de mejora que ayudará a identificar mejor los cambios.
  • Mantener reuniones frecuentes con el interlocutor con el fin de realizar continuamente acciones que busquen mejorar el servicio.
  • Vigilar el costo de producción y merma garantizando que este se mantenga en lo permitido para el sitio y realice las modificaciones en base al monto.
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Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes_

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

  • INDICA EL NUMERO DE TU DOCUMENTO DE IDENTIDAD
  • Referente a sus 05 últimos años de experiência laboral
¿ha desempeñado el cargo de CHEF en empresa de concesionario de alimentos para servicio en campamento minero, petrolero o sitio remoto?
(SI/NO)

  • Referente a sus 05 últimos años de experiência laboral
¿ha desempeñado el cargo de CHEF en empresa de concesionario de alimentos atendiendo el servicio a más de 2000 comensales?
(SI/NO)

  • INDIQUE SU PROVINCIA DE DOMICILIO ACTUAL
  • INDIQUE SU EXPECTATIVA SALARIAL (CONSIDERANDO MONTO BRUTO)

¿INDIQUE NÚMERO TELEFONICO Y CORREO ELECTRONICO ACTUALIZADO?
Fecha límite para postularse: 29/05/2023

  • Chef Experiencia Concesionario Alimentos Campamento

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Administrador Experiencia Concesionario Alimentos

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Administrador C/e en Concesionario de Alimentos

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Nutricionista con Experiencia en Concesionario de

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Administrador con Experiencia en Concesionario de

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Chef con Experiencia en El Sector Hotelero

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú KONSULT HUNTERS S.A.C. A tiempo completo

    Nuestro cliente del sector hotelero está en la búsqueda de 1 Chef para la ciudad de Cuzco - Machu Picchu.Requisitos:Estudios superiores en Cocina, Gastronomía y afinesConocimiento en: Alta Cocina y estándares de servicio (BPM, SQF, LQA, etc.) Disponibilidad para trabajar en Cuzco - Machu Picchu en regimen de 26 x 4.Experiência:05 años en puestos...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Sous Chef para que forme parte de nuestro equipo en...

  • Supervisor de Calidad Concesionario de Alimentos

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de...

  • Supervisor de Calidad Concesionario de Alimentos

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Chef Ejecutivo" para nuestra propiedad, Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco.Principales Funciones:...

  • Cheff Campamento Minero

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentación se encuentra en la búsqueda de un Cheff para laborar en concesionario de campamento minero.Requisitos: Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas....

  • Nutricionista Colegiado con Experiencia en Servicio

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Lavaplatos / Vajillero - Concesionaria de Alimentos

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Maberic Corporacion SAC. A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Vajillero con o sin Experiência que cumpla con los siguientes.Requisitos: Secundaria completa (certificado). Experiência deseable de 3 a 6 meses en funciones afines. Disponibilidad para laborar en régimen 6 días a la semana Disponibilidad para laborar en horarios rotativos INDISPENSABLE residir en...

  • Nutricionista Colegiado con Experiencia en Servicio

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Chef - Monasterio, a Hotel, Cusco

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Chef" para nuestra propiedad, Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco.Principales Funciones: Mantener y...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú GHL HOTELES A tiempo completo

    En el Sonesta Hotel cusco buscamos Jefe de Alimentos y BebidasMisión del cargo: Asegurar que las especificaciones del producto y los estándares de servicio de AyB se cumplan con excelencia, eficacia y eficiencia.Te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo de trabajo y ayudes a lograr que nuestros huéspedes y clientes tengan una...

  • Supervisor Calidad

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Supervisor de Alimentos y Bebidas, en Monasterio, a Belmond Hotel, serás responsable de mantener los estándares más altos de servicio con el objetivo de garantizar que cada huésped pueda disfrutar de una experiência excepcional y memorable durante su estadía. En este rol desempeñarás un papel fundamental en la entrega de una excelencia...

  • Jefe de Almacén-rubro Alimentos

    hace 2 semanas

    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Ico Logística SAC A tiempo completo

    ICO Logística empresa distribuidora de productos de consumo masivo con más de 15 años en el mercado se encuentra en busca de un JEFE DE ALMACÉN, si quieres unirte a la familia de ICO y consideras que cumples con los requisitos te invitamos a postular:Requisitos: Titulado o bachiller en las carreras de Ing. Industrial, Administración, carreras afines....