Sub Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Cusco, Provincia de Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completo
Nos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restaurante

Lugar de trabajo:
Cusco

Requisitos:

Estudios de cocina o afines.

Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes.

COMPETENCIAS:
Capacidad de liderazgo

Trabajo en equipo

Proactividad

Responsable

FUNCIONES:

  • Elaborar los platos acordes al estándar del negocio.
  • Controlar las mermas.
  • Mantener las cámaras en óptimas condiciones utilizando el sistema PEPS.
  • Hacer uso correcto de los productos de limpieza y activos del área.
  • Cumplir con los estándares y procedimientos de BPM.
  • Informar inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación.
  • Otras funciones inherentes al puesto, que sean asignadas por el Chef corporativo.

Tipo de puesto:
Tiempo completo
  • Sub Jefe de Cocina Cusco

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restauranteLugar de trabajo:CuscoRequisitos:Estudios de cocina o afines.Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes.Vivir en Cusco.COMPETENCIAS:Capacidad de liderazgoTrabajo en equipoProactividadResponsableFUNCIONES: Elaborar los platos acordes al estándar del negocio. Controlar...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de CocinaRequisitos: Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Disponibilidad para trabajar en régimen atípico 14...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú SAMADHI SAC A tiempo completo

    Objetivo:Responsable del funcionamiento de la cocina, velando por la optimización constante de los recursos asignados, la homogeneidad y calidad de los productos. Promover la excelencia en el servicio, el buen clima laboral y el éxito orientado al propósito del establecimientoLugar: Huycho, Valle sagrado de los Incas - CUSCOTiempo de prueba: 30 días...

  • Jefe de Cocina Cusco

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú MERCADO SANTA TERESA A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE COCINA para mercado gastronómicoLugar de trabajo:CUSCORequisitos:Estudios de cocina o afines.Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes.Vivir en CuscoCOMPETENCIAS:Capacidad de liderazgoTrabajo en equipoProactividadResponsableFUNCIONES: Elaborar los platos acordes al estándar del negocio....

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Jefe de Partida para que forme parte de nuestro equipo en...

  • Jefe de Prevencion

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Intercorp Retail A tiempo completo

    ExternaDesde hace más de 10 años, venimos acompañando a miles de familias a tener su hogar soñado, gracias al talento disruptivo, innovador, apasionado y empoderado que forma parte del gran equipo Promart, empresa peruana del grupo Intercorp.Es así que, apostando siempre por la inclusión, diversidad e igualdad de oportunidades, buscamos seguir sumando...


  • Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...


  • Cusco, Provincia de Cusco, Perú Caja Cusco A tiempo completo

    Descripción empresa:Caja Cusco, entidad financiera líder en la región sur del Perú, especializada en microfinanzas, ahorros y servicios financieros.Misión del cargo:Planificar e implementar estrategias de Marca y Medios Digitales que contribuyan al posicionamiento de la marca institucional.Funciones del cargo: Planificar, dirigir y controlar la gestión...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Inkaterra Perú S.A.C. A tiempo completo

    Funciones principales: Supervisar y elaborar la correcta preparación de los platos solicitados para asegurar que los viajeros el más alto nível de servicio con respecto a sus alimentos. Verificar que los pedidos especiales de los viajeros, cumplan con lo solicitado. Verificar el estado de los insumos y materiales utilizados durante la preparación....

  • Jefe de Restaurante

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Jefe de Restaurante" para nuestra propiedad, Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco.Principales...

  • Sub director comercial

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Bitel A tiempo completo

    Estamos en la busqueda del mejor talento para el puesto de SUD DIRECTOR COMERCIAL/INGLES AVANZADO para la ciudad de PUERTO MALDONADO.Funciones Gestionar directamente el desarrollo de servicios digitales. Responsable del plan y metas comerciales de servicios digitales. Supervisar los indicadores del plan publicitario de branding y trade marketing en las...


  • Cusco, Provincia de Cusco, Perú TURISMO CIVA A tiempo completo

    Turismo Civa S.A.C. es una empresa líder en el sector turístico y de transporte de pasajeros en Perú. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE MANTENIMIENTO/ CUSCO - MINA BAMBAS (Transporte de Personal) para unirse a nuestro equipo.FUNCIONES: Planificar y controlar el mantenimiento preventivo, correctivo y básico de los buses asignados a...


  • Cusco, Provincia de Cusco, Perú Turismo Civa SAC A tiempo completo

    Turismo Civa S.A.C. es una empresa líder en el sector turístico y de transporte de pasajeros en Perú. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE MANTENIMIENTO - MINA BAMBAS (Transporte de Personal) para unirse a nuestro equipo.FUNCIONES: Planificar y controlar el manteniemiento preventivo, correctivo y basico de los buses asignados a los...

  • Jefe/a de Salón y Mozo/a

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Hanz Craft Beer restaurant en la plaza de armas de Cusco A tiempo completo

    Oportunidad de pertenecer a nuestro equipoRequerimos Jefe/a de salón y Mozo/a para nuestro restaurante en la plaza de arma de CuscoRequerimiento: Disponibilidad de tiempo completo Inglés intermedio hablado Experiência en servicio de restaurantesExcelente ambiente laboral, oportunidades de carrera y beneficios, sueldo por encima del mercado.Tipo de puesto:...


  • Cusco, Provincia de Cusco, Perú CAJA HUANCAYO A tiempo completo

    ¿Qué retos alcanzarás? Realizar las acciones que corresponden para lograr la recuperación de los créditos vencidos, a través de actuaciones prejudiciales y/o extrajudiciales, de acuerdo a las instrucciones del Sub Jefe Territorial de Recuperaciones o Jefe de su Unidad Orgánica.¿Qué experiência buscamos? Para aquellos que solo cuentan con secundaria...


  • Cusco, Provincia de Cusco, Perú CAJA HUANCAYO A tiempo completo

    ¿Qué retos alcanzarás? Realizar las acciones que corresponden para lograr la recuperación de los créditos vencidos, a través de actuaciones prejudiciales y/o extrajudiciales, de acuerdo a las instrucciones del Sub Jefe Territorial de Recuperaciones o Jefe de su Unidad Orgánica.¿Qué experiência buscamos? Para aquellos que solo cuentan con secundaria...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Sukha Urubamba A tiempo completo

    Restaurante ubicado en el Valle Sagrado de los Incas busca cubrir el puesto de Cocinero que cumpla con lo siguiente.Funciones Elaboración de mise en place. Elaboración de platos según receta. Limpieza y orden de cocina. Elaboración de inventarios. Requerimientos diarios de insumos. Realizar las compras para el local en caso de ser necesario. Apoyo en...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    Como Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...

  • Jefe de Servicio a Bordo

    hace 2 semanas


    Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completo

    :Como Jefe de Servicio a Bordo en Hiram Bingham, a Belmond Train, Machu Picchu, tendrás un papel fundamental para garantizar que cada momento del viaje de nuestros distinguidos huéspedes sea inigualable, ofreciendo un servicio excepcional y personalizado en todo momento. Además, tendrás la oportunidad de liderar y motivar a un equipo talentoso,...