Chef - Cocinero

hace 2 semanas


San Juan de Lurigancho, Perú REMUGRAF A tiempo completo

Importante empresa, requiere personal de Chef, Encargado de cocina con experiência en el rubro de gastronómico. (zona de San Juan de Lurigancho)

FUNCIONES
- Responsable de la producción de alimentos.
- Preparar platos nacionales.
- Revisar la calidad de los alimentos
- Controlar el inventario: insumos, empaques y muestras.
- Vigilar las medidas de higiene, seguridad en las cocinas y orden.
- Limpiar, pelar y picar verduras, tubérculos, frutas, etc.
- Limpiar picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o pollo.
- Tener lo utensilios limpios.
- Guardar los alimentos en los espacios correspondientes
- mantener el área de limpio y ordenado.
- Tener un control de los alimentos.
- Seguir la normativa de higiénico de manipulación de alimentos.
- Ayudar en la preparación de los platos listo para servir.

**Requisitos**:
Formación académica (formación profesional indispensable).

Experiência: 1 a 2 años

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,200.00 al mes


  • Cocinero

    hace 7 días


    San Isidro, Perú INVERSIONES Y NEGOCIOS LUMAD S.A.C LA DIVINA HERMANDAD A tiempo completo

    ¡**LA DIVINA HERMANDAD** se encuentra en la búsqueda de **COCINERO-SAN ISIDRO!** **Requisitos**: - Contar con 5 años de experiência en cocina, hoteles o afines. - Estudios en Cocina (de preferencia que sea concluido). - Capacidad para trabajar bajo presión y tolerancia a la frustración. - Comprometido(a), Responsable. - Buena actitud y compromiso. -...

  • Cocinero/a - Copia

    hace 2 días


    Santiago de Surco, Perú Menu Office A tiempo completo

    Cocinero/a para trabajar en nuestro restaurante ubicado en Monterrico Surco 6 dias a la semana, de 8am a 6pm, con horario de refrigerio Experiência en cocina marina y cocina criolla peruana La empresa es Menu Office, que tiene mas de 1 5 años en el mercado peruano Puesto de trabajo es Sous Chef El sueldo incial es de 1 5 0 0 soles mas 5% de comision sobre...


  • San Juan de Miraflores, Perú Tiradito Barra Cevichera A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de COCINERO. **FUNCIONES**: - Repartir, organizar y dirigir el trabajo...


  • San Juan de Miraflores, Perú Tiradito Barra Cevichera A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO BARRA CEVICHERA nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de COCINERO DE FORMATO FAST FOOD. **FUNCIONES**: -...

  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas


    San Isidro, Perú Barra Criolla A tiempo completo

    **Como Segundo Cocinero serás responsable de**: - Sustituye al chef en sus ausencias, se encarga de la parte operativa de la cocina. - Supervisa la manipulación óptima de los alimentos y preparación del plato. - Hace seguimiento a las actividades de los cocineros, delega tareas. - Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los...

  • Segundo Cocinero

    hace 7 días


    San Isidro, Perú ADMINISTRADORA CASOLI S.A.C. A tiempo completo

    Cocinero **por oficio y profesión. **Que sepa supervisar y manejar los fundamentos de la cocina, utilizando las herramientas necesarias para ello. Supervisar que los productos están frescos y sean de buena calidad. Seguir las instrucciones del chef principal y las recetas de cocina. Conocimientos en paltos fríos y calientes; freír, cocinar al vapor,...

  • Cocinero Ejecutivo

    hace 7 días


    San Luis, Perú MTO recluta A tiempo completo

    Somos una empresa Hotelera que se encuentra en la búsqueda del mejor talento, esta es tu oportunidad para ocupar el puesto de: COCINERO EJECUTIVO FUNCIONES: - Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. - Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. - Dirigir y supervisar los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    San Isidro, Perú INVERSIONES Y NEGOCIOS LUMAD S.A.C LA DIVINA HERMANDAD A tiempo completo

    ¡**LA DIVINA HERMANDAD** se encuentra en la búsqueda de **AYUDANTE DE COCINA-SAN ISIDRO!** **Requisitos**: - Contar con 1 año de experiência en cocina, hoteles o afines. - Estudios en Cocina (de preferencia que sea concluido). - Capacidad para trabajar bajo presión y tolerancia a la frustración. - Comprometido(a), Responsable. - Buena actitud y...

  • Segundo de Cocina

    hace 2 semanas


    San Isidro, Perú Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

    **Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...


  • Santiago de Surco, Perú Worfex A tiempo completo

    **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en cocina. - Con o sin estudios en cocina. - Disponibilidad para laborar en horarios rotativos - Full Time 8 horas diarias entre 8am a 1am - 6 días a la semana, un día de descanso **Funciones**: - Cocinar productos del menú acorde a la posición asignada e indicaciones del chef ejecutivo de turno dentro...


  • San Isidro, Perú Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

    **Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...


  • Santiago de Surco, Perú Worfex A tiempo completo

    Nuestro cliente líder del mercado en la categoría de Pollo a la brasa se encuentra en búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de ayudante de cocina. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en cocina. - Con o sin estudios en cocina. - Part Time turno día (12:00 - 16:00 ; 13:00 - 17:00) - Part Time turno noche (19:00 - 23:00 ;...


  • San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    REQUISITOS: - Técnico(a) de las carreras de Gastronomía. - Experiência en comida criolla. - Experiência mínima de 1 año en puestos similares. - Carnét de sanidad actualizado. FUNCIONES: - Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio. - Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el...

  • Cocineros (Calientes)

    hace 7 días


    Santiago de Surco, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

    **Perfil**: - Egresado (a) de la carrera de gastronomía, artes culinarios o afines. - Experiência mínima de 2 años en cocina en restaurantes de forma comprobable. - Excelente nível de comunicación.. - Conocimiento y manejo de buenas practicas de manipulación de los alimentos (BPM). - Trabajo en equipo, capacidad de trabajar bajo...

  • Asistente de Cocina

    hace 7 días


    San Isidro, Perú ADMINISTRADORA CASOLI S.A.C. A tiempo completo

    Cocinero **por oficio y profesión. **Que sepa supervisar y manejar los fundamentos de la cocina, utilizando las herramientas necesarias para ello. Supervisar que los productos están frescos y sean de buena calidad. Seguir las instrucciones del chef principal y las recetas de cocina. Conocimientos en paltos fríos y calientes; freír, cocinar al vapor,...

  • Maestro de Cocina

    hace 4 días


    San Miguel, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos. Actualmente nos encontramos en búsqueda de...


  • Santiago de Surco, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completo

    En Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de **Ayudantes de Cocina** para que laboren en eventos de nuestra empresa. - **¿Cuáles son los requisitos?**_ - Experiência previa en el manejo y lavado de vajilla en restaurantes, hoteles o establecimientos similares (deseable, pero no excluyente). - Estudios en curso o conclusos en Gastronomía - Capacidad...