Jefe de Cocina

hace 4 semanas


Lima, Perú Restaurante Morelia A tiempo completo

Restaurante en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla, se encuentra en búsqueda de un/a jefe para liderar al equipo de cocina.

**Funciones principales**:

- Planifica, dirige y supervisa las actividades de la cocina
- Propone y crea nuevas recetas
- Supervisa al personal a cargo
- Supervisa el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene
- Supervisión y análisis de inventarios, temas administrativos, etc.

**Competencias a evaluar**:

- Liderazgo
- Flexibilidad
- Adaptabilidad a los cambios
- Resolución de problemas
- Sentido de urgencia
- Vocación de servicio

**Requisitos**:

- Deseable tener estudios afín al puesto culminados
- Experiência general de 5 años a más en cocina
- Indispensable 2 años a más de experiência como jefe de cocina en restaurantes de pizzas / pastas.
- Experiência creando y costeando platos. Temas de inventario
- Deseable certificación en BPM y seguridad de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en Miraflores en turnos rotativos

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Pregunta(s) de postulación:

- Indicar por favor pretensiones salariales


  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina en las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú DIVERLAND S.A.C A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Jefe de Cocina para nuestro para nuestro Park - Restaurant En Medio del Campo Pachacamac **Requerimos**: Disponibilidad de horarios Experiência mínima de 2 años laborando en restaurantes, clubes u hotel de gran capacidad y rotación de clientes Cumplor y mejorar los estándares de calidad en alimentos y bebidas asi como el...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Mariam A tiempo completo

    Cadena de restaurantes sarcletti Requiere jefe de cocina para su local de San Juan de Lurigancho. Con experiência en puestos similares. Con estudios en gastronomía o afines El horario es rotativo. 8 horas diarias y un día de descanso. Todos los beneficios de ley. Planilla desde el primer día. Alimentación cubierta al 100% Salario 1800 soles...

  • Jefe de Cocina para Ica

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Club campestre Fundo La Chacra A tiempo completo

    Restaurante Club campestre con más de 20 años de experiência, reconocida en el rubro de restaurantes se encuentra actualmente en la búsqueda del jefe de cocina del restaurante campestre en ICA para liderar el equipo. **Requisitos**: Carrera de Gastronomía u afines. Experiência de 4 años en cargos similares de liderazgo y gestión como primer...


  • Lima, Perú MLC A tiempo completo

    **REQUISITOS** - Estudio completo de gastronomía en instituto - Experiência mínima de 2 años en área de producción de restaurantes - Disponibilidad para trabajar en Surco **FUNCIONES** - Realizar, recepcionar y verificar los pedidos de su área. - Preparación de alimentos y salsas - Conocer y cumplir Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos. -...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **JEFE DE COCINA** **¿Qué harás en este puesto?** - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las Capacitadoras de Cocina). - Cumplir los Procedimientos y metodologías de...


  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ - Estudios culminados técnicos en Gastronomía o afines. - 2 años de experiência como Jefe de Cocina o de Alimentos y Bebidas. - Experiência en restaurantes de alta demanda. - Disponibilidad para laborar en sús María de lunes a domingo con un día de descanso en horarios rotativos. - **FUNCIONES**:_ - Liderar el equipo de cocina. -...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Restaurante Morelia A tiempo completo

    Restaurante en Miraflores, especializado en pizzas a la parrilla, se encuentra en búsqueda de un/a jefe para liderar al equipo de cocina. **Funciones principales**: - Planifica, dirige y supervisa las actividades de la cocina - Propone y crea nuevas recetas - Supervisa al personal a cargo - Supervisa el cumplimiento de las políticas y procedimientos...


  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Nuestro cliente, restaurante de comida fusión, está en búsqueda de un Jefe de cocina. - **REQUISITOS**:_ - Estudios técnicos en Gastronomía o afines. - 2 años de experiência como Responsable de Cocina o Chef. - Experiência en restaurantes de alta demanda. - Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de lunes a domingo (un día de descanso a la...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Lima, Perú Pullman Miraflores A tiempo completo

    **Que buscamos**: - Profesional con estudios terminados en Gastronomia - 2 a 3 años de experiência en hoteles y/o restaurantes. - Conocimiento en cocina internacional y nacional. - Conocimiento de BPM **Tus funciones seran**: - Liderar al equipo de cocina. - Responsable de la supervisión y elaboración de los platos. - Gestionar el funcionamiento...

  • Cocinero

    hace 6 días


    Lima, Perú TOKUYO COCINA ASIATICA A tiempo completo

    **1. Experiência previa**: Preferiblemente, experiência previa en roles similares dentro del sector de la restauración. Se valorará positivamente la experiência en preparación de alimentos, manipulación de utensilios de cocina y conocimientos básicos de seguridad alimentaria. **2. Habilidades culinarias**: Capacidad para seguir instrucciones y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Cafeteria Lumo A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 01 subjefe de cocina para turno diurno y tarde que cuenten con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 08 años en puestos similares. Manejo de cocina de produccion y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Conocimiento de excel a nível...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Rincón Cervecero A tiempo completo

    En el Rincón Cervecero estamos comprometidos con la gastronomía peruana. Por eso, nos encontramos en búsqueda de un **Jefe de cocina** que desee unirse a nuestro equipo de profesionales apasionados por la comida peruana. **Como jefe de cocina deberás**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los...

  • Chef/ Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar. Una concesionaria de alimentos, contamos con mas de 10 años en el mercado.En esta oportunidad nos encontramos en la busqueda de un Chef o Jefe de Cocina. **Requisitos**: - Estudios universitarios o técnicos en el rubro de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en alimentación colectiva y/o concesionario - Conocimiento en...


  • Lima, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa sólida del rubro de restaurantes, está en la búsqueda de personas dinámicas, pro activas y con iniciativa para cubrir de manera inmediata el puesto de **AYUDANTE DE Cocin(a)** con experiência para la trattoria ubicada en San isidro **Requisitos**: - Estudios de gastronomía, contar con experiência en posiciones similares (3 años). -...

  • Practicante de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: PRACTICANTE DE COCINA **Requisitos**: - Estudios de últimos ciclos en Gastronomía. - Experiência de 3 meses como practicante (deseable). - Disponibilidad para practicar en Miraflores e inmediata. Tipo de puesto: Beca /...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Casa Andina Hoteles A tiempo completo

    Programar, delegar y supervisar las actividades del equipo de la cocina que se realizaran para la preparación de los alimentos. Proyectar de acuerdo a la venta del día las cantidades de insumos necesarios para cubrir las necesidades del restaurante. Mantener el inventario de los insumos y estándares de seguridad. Controlar los costos de su área:...