Administrador/a- Experiencia Restaurante

hace 6 meses


Lima, Perú GRUPO SYSTEN A tiempo completo

Nos econtramos en la búsqueda de una administrador o administradora con experiência mínima de 2 años en gestión de restaurantes.

**Requisitos**:

- Estudios tecnicos o universitarios en administración de empresas, hotelería o afines.
- Experiência previa mínima de 2 a 3 años como administrador de restaurantes y/o cafeterias (indispensable)
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con 1 día de descanso

FUNCIONES:

- **GESTION DEL PERSONAL**: Contratar, capacitar, programar y supervisar al personal del restaurante, incluidos cocineros y camareros.
- **GESTION DEL INVENTARIO**: Controlar el inventario de alimentos, bebidas y suministros para garantizar que haya suficientes existencias para satisfacer la demanda y evitar el desperdicio.
- **CONTROL DE COSTOS**: Monitorear y controlar los costos operativos del restaurante, incluidos los costos de alimentos, mano de obra y gastos generales, para mantener márgenes de beneficio saludables.
- **SERVICIO AL CLIENTE**: Garantizar un excelente servicio al cliente, resolver quejas y asegurarse de que los clientes tengan una experiência positiva en el restaurante.
- **PLANIFICACION Y ORGANIZACION**: Planificar y coordinar eventos especiales, menús promocionales y actividades de marketing para atraer a más clientes y aumentar las ventas.
- **CUMPLIMIENTO NORMATIVO**: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria, la salud pública y el empleo.
**-GESTION FINANCIERA**:Llevar registros financieros precisos, preparar informes de ingresos y gastos, y administrar el presupuesto del restaurante de manera efectiva.
- **MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES**: Supervisar el mantenimiento y la limpieza del restaurante, incluidas las reparaciones necesarias y la inspección de equipos para garantizar un entorno seguro y funcional.

BENEFICIOS:

- Ingreso a planilla con regimen MICROEMPRESA
- Cortesia por cumpleaños
- Grato ambiente de trabajo

Si cumples con los requisitos, no dudes en postular

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes



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  • Lima, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

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