Jefe de Cocina

hace 4 semanas

Santiago de Surco, Perú COR FREIGHT LOGISTICS S.A.C. A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de “JEFE DE COCINA”

**Requisitos**:
Secundaria Completa / Estudios de Gastronomía

Experiência mínima de 01 año en Restobar o cargo similares

FUNCIONES:
Realizar el Plan Mensual de Menús en coordinación con sus Asistentes de cocina

Responsable de supervisar y apoyar en la ejecución de “comandas” que se registren en el sistema

Realizar reportes sobre el desempeño de su equipo de trabajo y la rotación de su personal a fin de asegurar el servicio oportuno y correcto

Coordinar y supervisar las labores de limpieza en el área de cocina

Responsable de coordinar y supervisar el almacenamiento de insumos perecibles y no perecibles de cocina respetando la fecha de caducidad de estos

Responsable de recibir y visar el Certificado Sanitario de Productos Terminados y enviarlo a la Administración para su archivo

Registrar en el Listado de insumos de Cocina los inventarios disponibles de insumos

Responsable de la conservación y optimo funcionamiento de los instrumentos y accesorios de cocina asignados a su área de trabajo

Realizar la inspección semanal a los equipos e informar los desperfectos ocasionales o incidentes a fin de tomar acciones correctivas inmediatas

Apoyar a la Administración y Gerencia General en el análisis de causa y plan de acción para la atención de reclamos con los clientes internos y externos que apliquen a su gestión

Apoyar al cumplimiento de los objetivos del área de Administración

OFRECEMOS:
Ingreso a Planilla MYPE

Sueldo más comisiones

Lugar de Trabajo: Surco Referencia: Av. El Derby y Av. Holguín

Horario: Lunes a Viernes

Tipo de puesto: Tiempo completo, Comisión

Salario: S/.1,200.00 - S/.1,400.00 al mes

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 2 semanas

    Provincia de San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    efe de cocina, King Kronuts - San MiguelSomos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina.Como Jefe de cocina deberás: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le...

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 2 semanas

    Provincia de San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina.Como Jefe de cocina deberás: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa. Preparar una...

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 2 semanas

    Provincia de San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Jefe de cocina, King Kronuts - San MiguelSomos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina.Como Jefe de cocina deberás: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le...

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 2 semanas

    Provincia de San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Jefe de cocina, King Kronuts - San MiguelSomos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina.Como Jefe de cocina deberás: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le...

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 2 semanas

    Provincia de San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Jefe de cocina, King Kronuts - San MiguelSomos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina.Como Jefe de cocina deberás: Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 semanas

    Santiago de Surco, Perú COCINA DE PRODUCTOS SALUDABLES A tiempo completo

    Requisitos: - Egresado de la carrera de Gastronomía. - Experiência en alimentación saludable (vegana). - Capacidad de comunicación y trabajo en equipo. Funciones: - Apoyar al jefe de cocina en la preparación de platos. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Lavar platos, utensilios y equipos de cocina. - Abastecer la cocina de ingredientes y...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Lima, Perú COCINA DE PRODUCTOS SALUDABLES A tiempo completo

    Requisitos: Egresado de la carrera de Gastronomía. Experiência en alimentación saludable (vegana). Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.Funciones: Apoyar al jefe de cocina en la preparación de platos. Mantener la cocina limpia y organizada. Lavar platos, utensilios y equipos de cocina. Abastecer la cocina de ingredientes y suministros. Apoyo en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Lima, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina.Como Ayudante de cocina...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Surco, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (Surco) A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora (Surco)** Restaurante La Mora está buscando TALENTOS como tú! ¡Te invitamos a postular a el puesto de AYUDANTE DE COCINA! **Como ayudante de cocina serás responsable de**: - Preparación de los platos de bajo estándares de la marca. - Conocimientos de BPM (Rotulación de todos los alimentos de la cocina, limpiar y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú ARROZ GRACIAS A tiempo completo

    se busca jefe de cocina con estudios en cocina y experiência trabajando como encargado de cocina. se requieren las siguientes caracteristicas: - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina - Capacidades de resolución de conflictos - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Surco, Perú TRATTORIA PIZZERIA LA PICCOLINA A tiempo completo

    Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones - Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina - Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante - Hacer...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora, Surco A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, Surco** La Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora, Surco A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - La Mora, Surco** La Mora Cafetería restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en uno de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Santiago de Surco, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (Surco) A tiempo completo

    **La Mora** Cafeteria restaurante, brinda la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como **¡Ayudante de cocina!** que desee laborar en uno de los restaurantes con mayor demanda en...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Lima, Perú Pollería A tiempo completo

    Conocida pollería se encontra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE COCINA para nuestra sede ubicada en el distrito de SURCO.PARA CUBRIR EL PUESTO DE JEFE DE COCINA NECESITAMOS:Experto en la Gestión operativa de Cocinas a todo Nível Manejo de Indicadores de Gestión en Cocinas, temperaturas, BPM, rotulados, inventarios y manejo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Lima, Perú ARROZ GRACIAS A tiempo completo

    se busca jefe de cocina con estudios en cocina y experiência trabajando como encargado de cocina.se requieren las siguientes caracteristicas: Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina Capacidades de resolución de conflictos Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Surco, Perú Pollería A tiempo completo

    Conocida pollería se encontra en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE COCINA para nuestra sede ubicada en el distrito de SURCO. PARA CUBRIR EL PUESTO DE JEFE DE COCINA NECESITAMOS: - Experto en la Gestión operativa de Cocinas a todo Nível - Manejo de Indicadores de Gestión en Cocinas, temperaturas, BPM, rotulados, inventarios y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Lima, Perú Raw cafe A tiempo completo

    Jefe de cocina y cocinero, para restaurante veganoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: S/.1, S/.1,800.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Santiago de Surco, Perú GRUPO VILCA S.A.C A tiempo completo

    **En El Tridente**, restaurante con especialidad en Pescados y Mariscos, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de Cocina para nuestra sucursal de Surco. **Responsabilidades**: - Supervisión y delegación de responsabilidades al personal de cocina. - Planeamientos de producción y compras de insumos y materiales. -...