Chef de Producción

hace 4 semanas


Lima, Perú GOURMEAT A tiempo completo

Gourmeat busca un Chef de Producción para nuestra sede en San Borja. En este rol, estarás a cargo de la producción en cocina, el corte de carne americana y el lavado.

Resumen del empleo:

  • Producción en cocina: Serás responsable de preparar y cocinar alimentos de alta calidad para nuestros clientes.
  • Corte de carne americana: Deberás cortar y preparar carne para su uso en nuestras recetas.
  • Lavado: Estarás a cargo de la limpieza de los equipos y utensilios utilizados en la cocina.

Responsabilidades:

  • Mise en place: Preparar los ingredientes y herramientas necesarios para la producción.
  • Elaboración de productos: Cocinar y preparar alimentos según las recetas establecidas.
  • Manejo de Stock de insumos: Administrar el inventario de ingredientes y suministros.
  • Control y responsabilidad de los implementos entregados para la producción: Verificar que los equipos y utensilios estén en buen estado y funcionen correctamente.
  • Limpieza del Área: Mantener la cocina y sus alrededores limpios y organizados.
  • Implementar recetas: Seguir las recetas establecidas para producir platos de alta calidad.

Necesarias habilidades y cualificaciones:

  • Experiencia en producción en cocina.
  • Habilidad para trabajar en equipo.
  • Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Sueldo estimado: $2.500 - $3.000 mensuales. El salario puede variar dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.



  • Lima, Perú GOURMEAT A tiempo completo

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  • Lima, Perú Foodology Peru A tiempo completo

    Descripción del puesto: Estamos buscando un Chef de Producción para unirse a nuestra equipe en Foodology. En esta posición, será responsable de la producción y el mise en place del área de cocina, incluyendo la preparación de platillos según receta estándar y la limpieza de su área de trabajo. También deberá realizar el inventario semanal de...


  • Lima, Perú Delibakery A tiempo completo

    Hola! buscamos un Chef Pastelero para nuestra cadena de restaurantes. Este Chef estará a cargo de la producción de pastelería de nuestra cadena en donde elaboramos gran cantidad y variedad de pasteles. Necesitamos un chef que tenga el conocimiento y la capacitación adecuada para el puesto, como igual la experiência y la voluntad de acompañar a su...


  • Lima, Perú Tambo+ A tiempo completo

    Buscamos un chef experimentado para trabajar con nosotros en la producción de TAMBO+, ubicada en el distrito de Lurín, Lima. Categoría del Empleado:Cocinero/aNivel:Jr.Tipo de Contrato:Empleado a tiempo completo Descripción del Trabajo:Nuestra empresa TAMBO+ busca un cocinero/a junior con experiencia en cocina y producción para ayudarnos a crear...


  • Lima, Perú GOURMEAT A tiempo completo

    Desarrollo de CarreraGOURMEAT busca personal altamente motivado y comprometido para el puesto de Chef de Producción en cocina. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y conocimientos en un entorno dinámico y apasionante.Información del PuestoCategoría: Producción en cocinaTipo de contrato: TemporalFrecuencia...

  • Chef de Proyecto

    hace 1 semana


    Lima, Perú Monte Blanco Producciones A tiempo completo

    En Monte Blanco Producciones, buscamos un Chef de Proyecto experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en el concesionario de alimentos.Resumen del Puesto:Buscamos a un profesional que tenga habilidades culinarias y capacidades de gestión excepcionales. Debe planificar el menú semanal e implementar cambios según sea necesario para mantener la...

  • Chef Cocinero

    hace 2 meses


    Lima, Perú Mona rosa cafe A tiempo completo

    Buscamos jefe de cocina para nuestro local en Baranco, Chef con experiência en cafeteria/bruch Con capacidad para dirigir nuestro equipo de cocina Mantener y mejor los estandares de nuestros productos. **Requisitos**: Mayor de 23 años Experiência previa en trabajos similares. Estudios de cocina (No limitante) Edad entre 18 a 45 años Capacidad para...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú RIKOTON CHICKEN A tiempo completo

    Importante cadena de pollerías, se encuentra en la búsqueda de un CHEF CORPORATIVO creativo y experto, será el responsable final y tendrá el control de nuestra cadena de restaurantes en el distrito de San Juan de Lurigancho. ¡Forma parte de esta gran familia! **Requisitos**: - Egresado o Bachiller en Gastronomía, Gestión de restaurantes o afines. -...


  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Restaurante de 5 tenedores se encuentra en búsqueda de un Chef Ejecutivo para que pueda trabajar en San Isidro. **Requisitos**: - Carrera culminada en Gastronomía - 3 años de experiência como Sous Chef o Chef Ejecutivo. - Experiência en restaurantes grandes de carnes o comida mediterránea. - Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado de 9.00am a...


  • Lima, Perú RESTAURANTE TURISTICO EL ARCA DE NOE SAC. A tiempo completo

    Estamos buscando un chef experimentado para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Turistico El Arca de Noe SAC.Descripción del puestoCook/Chef experimentado para cocina tradicional y preparación de platos típicos.Responsabilidades:Limpieza de la zona de producción y aseo de utensiliosPreparación y elaboración de insumos para cocina según...


  • Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    En Puro Mar, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Restaurante Senior en nuestra sede de Miraflores.Resumen del EmpleadoResponsable por supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, asegurando un servicio de alta calidad. Diseña y planifica menús innovadores, manteniendo un equilibrio entre tradición peruana...


  • Lima, Perú HAMA PERÚ A tiempo completo

    En HAMA PERÚ, buscamos un Chef de Línea Asistente para sumarse a nuestro equipo. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desarrollar sus habilidades en la preparación y presentación de alimentos.Sobre el Cargo:El Chef de Línea Asistente se encargará de apoyar en la preparación de platos, realizar la producción y porcionamiento de alimentos,...

  • Chef - Cocinero

    hace 7 meses


    Lima, Perú Fuego Bar & Grill A tiempo completo

    Somos un Sport Bar - restaurante radicada en Sunnyvale - California y estamos en la búsqueda de incorporar un CHEF - COCINERO para el turno de 1pm - 9pm de Martes a Domindo, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones: Ejecutar lo planificado de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las ordenes, en montaje,...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...


  • Ubicación Lima, Lima, Perú Mi Tercer Lugar A tiempo completo

    Requisitos: - Egresado de la carrera Gastronomía, Hotelería o afines. - Experiência mínima de 3 años como chef responsable y/corporativo en rubro servicios de restauración colectiva, concesionario de alimentos para un servicio mayor a 1000 comensales. - Experiência de 2 años en servicio de concesionario de alimentos en campamentos. - Contar con...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

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  • Leading Chef

    hace 7 meses


    Lima, Perú T.R.I.B.U.T.O. A tiempo completo

    **LEADING CHEF** **OPORTUNIDAD DE CARRERA EN EUROPA**: ¿Te gustaría tener una experiência profesional en Europa? Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa. Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te brinda residencia EN...

  • Chef de Cocina

    hace 2 meses


    Lima, Perú Ceviche 637 A tiempo completo

    **CHEF DE COCINA** **OPORTUNIDAD DE CARRERA EN EUROPA**: ¿Te gustaría tener una experiência profesional en Europa? Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa. Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te brinda residencia EN...

  • Chef Docente

    hace 7 meses


    Lima, Perú Instituto Peruano de Turismo IPT A tiempo completo

    Se requiere chef docentes de distintas especialidades (pastelería y repostería fina, cocina europea, cocina peruana, cocina innovativa entre otras) que cuenten con TÍTULO EN GASTRONOMÍA para una institución de educación superior con más de 24 años en el rubro educativo y en la formación de profesionales en Gastronomía y Arte culinario , Se...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 51 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...