Chef de Pescado Especializado

hace 3 semanas


Lima, Perú Restaurante Ache A tiempo completo

Restaurante Ache busca un Chef de Pescado Especializado con experiencia para unirse a nuestro equipo.

Salario: S/ 6,500.00 - S/ 8,000.00 mensuales.

Descripción del Puesto:

Buscamos a un profesional que tenga experiencia en la elección y preparación de pescado de alta calidad, así como técnicas avanzadas para cortarlo y conocimiento sobre la presentación estética y tradicional de los platos japoneses.

Requisitos y Calificaciones:

  • Experiencia mínima de 2 años en la industria culinaria.
  • Conocimientos avanzados en técnicas de corte de pescado.
  • Escenario estética y tradicional de platos japoneses.

Beneficios:

  • Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional.
  • Un ambiente de trabajo dinámico y apoyo a la innovación.

Otros:

El candidato seleccionado debe tener capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno de alta exigencia.



  • Lima, Perú Restaurante Ache A tiempo completo

    Resumen de la EmpresaRestaurante Ache es una institución gastronómica conocida por su alta calidad y tradición culinaria japonesa.Sueldo estimado: entre $8000 y $12,000 según experiencia.Descripción del CargoEl chef de pescado especializado se encarga de seleccionar y preparar el pescado junto con otros ingredientes de alta calidad. Conoce técnicas...


  • Lima, Perú Bolsa de Trabajos en Canadá A tiempo completo

    **Únete a nuestro Equipo Culinario Especializado en Pescados en Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec** ¿Eres apasionado por la cocina y el arte de trabajar con pescado? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando 4 Sous-chefs comprometidos y motivados para unirse a nuestro equipo. **Funciones Clave**: - Preparación experta de pescado - Habilidad en el...


  • Lima, Perú TRIDENTE SAC A tiempo completo

    ¡Únete al equipo de EL TRIDENTE como cocinero especializado en pescados y mariscos! En EL TRIDENTE, somos reconocidos por nuestra excelencia culinaria y nos dedicamos a ofrecer a nuestros clientes una experiência única en cada bocado. Estamos buscando un talentoso cocinero con experiência en la preparación de pescados y mariscos para unirse a nuestro...


  • Lima Metropolitana, Perú CIVITANO - Operador Gastronómico A tiempo completo

    Grupo Civitano (holding gastronómico), busca un TALENTO como TU para que trabaje en nuestro local de PESCADOS CAPITALES ubicado en la Av. La Mar (Miraflores). OFRECEMOS: 1. Planilla desde el primer día 2. Propinas 3. Refrigerio cubierto 4. Recargo al consumo variable 5. Horario de corrido 6. Línea de carrera 7. Bono de S/. 100 de cumpleaños 8....

  • Chef - Cocinero (a)

    hace 6 meses


    Lima, Perú La Raya Barra Chiclayana A tiempo completo

    Restaurante de comida chiclayana con sede en Lima (distrito Surquillo), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones: **Requisitos**: - Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura. - Con estudios de cocina/gastronomía - Con experiência mínima y comprobada de 01 año. -...


  • Lima, Perú CAMBRIDGE SOLUCIONES ESPECIALIZADO EN PROCESOS DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN A tiempo completo

    **Requisitos**: - Chef titulado con 3 años de experiência en restaurantes. - Conocimientos sólidos en técnicas de cocina - Manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos - Conocimiento de capacitaciones en Calidad - Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para entrenar y motivar al personal. - Conocimientos de seguridad e higiene...

  • Chef Principal

    hace 1 mes


    Lima Metropolitana, Perú Rimac Cia de Seguros y Reaseguros S.A. A tiempo completo

    En Rímac Seguros, Protegemos tu mundo, ¡impulsamos tu bienestar! Somos la empresa líder del mercado asegurador, parte de BRECA, el grupo empresarial más grande del Perú y tenemos 128 años de experiencia en el mercado local. Estamos transformándonos para ser una organización más ágil y centrada en el cliente, por ello nos encontramos en búsqueda de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses


    Distrito de Lima, Perú TRIDENTE SAC A tiempo completo

    ¡Sé parte de nuestro equipo de El Tridente! Estamos en la búsqueda de un talentoso Ayudante de Cocina especializado en pescados y mariscos para unirse a nuestro prestigioso restaurante. Si eres apasionado por la cocina y te fascina trabajar con estos productos del mar, esta es tu gran oportunidad. Requisitos para el puesto: - Experiência mínima de 1...


  • Distrito de Lima, Perú TRIDENTE SAC A tiempo completo

    ¡Sé parte de nuestro equipo de El Tridente! Estamos en la búsqueda de un talentoso Ayudante de Cocina especializado en pescados y mariscos para unirse a nuestro prestigioso restaurante. Si eres apasionado por la cocina y te fascina trabajar con estos productos del mar, esta es tu gran oportunidad. Requisitos para el puesto: - Experiência mínima de 1...

  • Cocinero Makis Sushi

    hace 5 meses


    Lima, Perú S&M TRAMONTANA S.A.C. A tiempo completo

    Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de makis, incluyendo pescado fresco, mariscos, vegetales, arroz de sushi, y salsas. Contar con experiência rolleando makis Mantener un alto estándar de higiene y limpieza en la estación de trabajo y en todos los utensilios utilizados. Colaborar con el chef de sushi y otros miembros del equipo de...

  • Chef Docente

    hace 5 meses


    Lima, Perú Instituto Peruano de Turismo IPT A tiempo completo

    Se requiere chef docentes de distintas especialidades (pastelería y repostería fina, cocina europea, cocina peruana, cocina innovativa entre otras) que cuenten con TÍTULO EN GASTRONOMÍA para una institución de educación superior con más de 24 años en el rubro educativo y en la formación de profesionales en Gastronomía y Arte culinario , Se...


  • Lima Metropolitana, Perú CASABLANCA DE V&G - RESTOBAR A tiempo completo

    Somos "CASABLANCA DE V&G - RESTOBAR" con especialidad en Pescados y Mariscos, ubicado al Sur en el distrito de Chala, departamento Arequipa, en un excelente lugar con vista al Mar. Ya vamos a cumplir 7 años de apertura y queremos aumentar la atención con nuevos proyectos y mejoras. En esta ocasión requerimos (03) MOZOS VENDEDORES (Asesores Gastronómicos)...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Distrito de Lima, Perú Restaurante Cevicheria Peru Manka A tiempo completo

    Restaurante ubicado a media cuadra de Plaza de Armas (Cercado de Lima) está en búsqueda de ayudante de cocina con experiência: **Requisitos Del Puesto** - Experiência previa demostrable como ayudante de cocina en mise and place. - Conocimiento profundo sobre los diferentes tipos de platos criollos, y pescados y mariscos, así como la adecuada...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima Metropolitana, Perú EMBARCADERO 41 A tiempo completo

    Supervisar y ejecutar de manera correcta las recetas y armado de platos, en tiempo y forma, de acuerdo a los manuales establecidos. Funciones: 1. Revisará los stocks de materia prima de todas las áreas de cocina. 2. Designar las tareas y nivel de producción a cada una de las áreas. 3. Verifica el correcto funcionamiento de todos los equipos de trabajo...


  • lima, Perú SUKHA PRODUCCIONES S.A.C. A tiempo completo

    Solicito COCINEROS PERUANOS con experiencia especializados en Pescados y Mariscos, Comida Criolla e Internacional, con disponibilidad para viajar al extranjero con buen sueldo, alojamiento, pasajes, movilidad y alimentación.

  • Chef de Coccina Jr.

    hace 3 semanas


    Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Desarrolla tus habilidades en cocina NikkeiEstamos buscando un Ayudante de Cocina apasionado por la cocina Nikkei para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Si eres un profesional de la cocina con experiencia en barra sushi y conocimientos en preparación de Makis, Nigiris, pescados y mariscos, este es tu momento.**Responsabilidades:**- Apoyar en la...


  • Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Título del Puesto: Ayudante de CocinaEn Grow Consutores, buscamos al mejor talento para unirse a nuestra experiencia culinaria única en Miraflores. Si te apasiona la cocina y quieres trabajar con una deliciosa fusión de sabores, este es tu momento.Descripción del Trabajo- Apoyarás en la creación de platos exquisitos de nuestra carta Nikkei.-...


  • Jesús María, Lima, Perú TOME A tiempo completo

    equisitos: - Contar con experiência previa no menor a 1 año. - Ser responsable y proactivo - Tener conocimiento en cortes de pescado, nigiris, sashimi, entre otros. - Recepción verificación y pesado de las materias primas que ingresan al área de sushi. - Armar la barra para la atención - Generar el mise and place. - Elaborar Kardex diarios. - Generar...


  • Lima Metropolitana, Perú Las mejores empresas para trabajar en Perú A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia para la posición de Jefe de Cocina de cocina asiática, si tienes pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo, nos gustaría conocerte. Requisitos: Estudios técnicos en gastronomía concluidos o en curso. Mínimo 2 años de experiencia en supervisión de cocina. Experiencia con pescados, mariscos y...

  • Chef de Cocina Jr.

    hace 1 mes


    Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Únete a nuestra Revolución CulinariaEstamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra cocina Nikkei en Miraflores. Si te apasiona la cocina y quieres trabajar con una deliciosa fusión de sabores, este es tu momento.¿Qué harás como Ayudante de Cocina?Apoyarás en la creación de platos exquisitos de nuestra carta...