Administrador de Cocina y Producción

hace 9 horas


Lima, Perú Sonesta Hotel El Olivar A tiempo completo

En Sonesta Hotel El Olivar, buscamos un profesional comprometido con la excelencia para ocupar el cargo de Administrador de Cocina y Producción.

Resumen del Puesto

Este puesto requiere un individuo altamente motivado que esté dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y cambiante. Se espera que el candidato tenga experiencia previa en gestión de equipos de cocina y produzca resultados consistentes.

Descripción del Puesto

Como Administrador de Cocina y Producción, se responsabilizará por:

  • Organizar y mantener en perfecto estado la limpieza de utensilios de cocina, paredes, pisos, mesas de trabajo y equipos en el área de producción y almacenamiento.
  • Realizar el lavado y distribución de los diferentes utensilios y equipos de cocina.
  • Mantener los pisos del área de producción en perfecto estado de limpieza.
  • Recolectar, trasladar y procesar las basuras generadas en el área de producción.

Se requiere una persona con habilidades comunicativas y liderazgo, capaz de coordinar y supervisar al personal asignado.

Requisitos y Conocimientos

Para esta posición, requerimos:

  • Secundaria completa.
  • Experiencia mínima de 3 meses realizando funciones similares (en restaurantes u hoteles).
  • Disponibilidad para realizar turnos rotativos y trabajar presencialmente en San Isidro.

Se ofrece una remuneración ajustada a su valor en el mercado laboral peruano, considerando las condiciones de trabajo y la ubicación geográfica del hotel. Aproximadamente: S/ 4.500 - S/ 6.000 mensuales.


  • Jefe de Cocina

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    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de ¡Jefe de cocina! **Como Jefe de Cocina...

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    Lima, Perú Pollerias y restaurant CORRALITO A tiempo completo

    Empresa del rubro Gastronómico se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante ¡Forma parte de esta gran familia! **Perfil**: - Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines. - Manejo de Excel nível intermedio - Experiência mínima de 1 año como administrador o encargado de...

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  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Nuestro cliente es un importante Restaurante que está en la búsqueda de un Administrador de Turno. **Requisitos**: - Egresado de Administración, Turismo y Hotelería; Cocina o afines. - Experiência mínima de 2 años como administrador de restaurante, supervisando producción en cocina y salón. - Manejo de Sistema Inforest - Deseable - Disponibilidad...

  • Producción - Cocina

    hace 7 meses


    Lima, Perú NAGOYA RESTAURANTE A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo! El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar te invita a participar del proceso de reclutamiento para el puesto de PRODUCCION - COCINA Requerimos la incorporación de un personal de PRODUCCION - COCINA que cumpla con los siguientes requisitos: - Experiência de 6 meses en puestos afines - Disponibilidad inmediata para trabajar en el...


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    Resumen del puestoSomos RESTAURANTE TURISTICO EL ARCA DE NOE SAC. y estamos buscando un Asistente de cocina con experiencia en SJL para unirse a nuestra equipo.SalarioEl salario aproximado es de 320 soles por semana, más horas extras si colabora en eventos y fiestas. También ofrecemos desayuno y almuerzo, así como un día de descanso semanal y pago extra...


  • Lima, Perú RESTAURANTE TURISTICO EL ARCA DE NOE SAC. A tiempo completo

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    Lima, Perú Rubro Industrial A tiempo completo

    Importante pastelería fina con principal local en "MIRAFLORES", busca incorporar de manera inmediata "Auxiliares de Producción/Pastelería" para su Staff: **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses en el cargo y/o en funciones de producción, ayudante o auxiliar en áreas de pastelería, cocina o afines. - Disponibilidad completa e inmediata para...


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    Funciones: - Abastecer los Pre Elaborados que el área de almacén solicite para el correcto desarrollo de las actividades académicas de la institución. - Porcionamiento y rotulación de proteínas que según el requerimiento de las actividades académicas de la institución. - Adecuada recepción de Alimentos y Bebidas de acuerdo con la solicitud de...

  • Jefe de Cocina

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    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...


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