Empleos actuales relacionados con Encargado de Cocina - San Juan de Miraflores - El mexicano

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Encargado de Cocina - La Mora, Miraflores A tiempo completo

    La Mora cafeteria alemana, con muchos años de tradicion, caracterizada por sus muy altos estándares de control y de calidad exigente, que son el sello que respalda nuestros productos. Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo como Encargado de Cocina! **Como Encargado de Cocina realizarás**: - Preparación de los platos de bajo...

  • Encargado de Tienda

    hace 5 días

    Miraflores, Perú D´Cocina A tiempo completo

    D'Cocina | Home & Professional, especializada en venta de utensilios y accesorios para amantes de la cocina, se encuentra en búsqueda del siguiente perfil. OBJETIVO: Liderar, sostener y desarrollar el negocio de tienda, así como al equipo de vendedores que le reportan. Responsable de incrementar las ventas a través de la correcta venta de productos, la...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food - Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realiza las tareas de...

  • encargado de cocina

    hace 5 días

    San Vicente de Cañete, Provincia de Cañete, Perú DERRAMA MAGISTERIAL A tiempo completo S/.32,400 al año

    Importante cadena de hoteles con presencia en sedes en Lima y Provincia se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de: ENCARGADO DE COCINA (1) ¿QUE NECESITO? Formación académica: Técnico Egresado en Gastronomia. 1 año de experiencia en posiciones similares *Disponibilidad para realizar trabajar modalidad 6x1 Carnet de Sanidad...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú PERULAB ECOLOGIC S.A.C. A tiempo completo

    **PERULAB ECOLOGIC S.A.C..,** Se encuentra en búsqueda de un **ENCARGADO DE COCINA, **para la sede de **BENAVIDES - MIRAFLORES** **Requisitos**: - Egresado o técnico de la carrera de Gastronomía. - Con experiência en cocina de las tres regiones - Experiência renovación de platos - Con iniciativa propia - Tolerancia bajo presión - Perfeccionista y...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Nuevo restaurante futbol & sabor, desea incorporar al staff un encargado de cocina con experiência, contratación inmediata **Requisitos**: - Estudios de cocina concluidos. - Experiência mínima de 2 años en posiciones similares. - Disponible para trabajar en San Isidro. HORARIO DE TRABAJO: - Disponibilidad para laborar en TURNOS ROTATIVOS - De lunes...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú COCINA DE PRODUCTOS SALUDABLES A tiempo completo

    Requisitos: - Egresado de la carrera de Gastronomía. - Experiência en alimentación saludable (vegana). - Capacidad de comunicación y trabajo en equipo. Funciones: - Apoyar al jefe de cocina en la preparación de platos. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Lavar platos, utensilios y equipos de cocina. - Abastecer la cocina de ingredientes y...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Kuk Breadbowls A tiempo completo

    Hard skills: - Primaria y secundaria completa - Estudios relacionado a gastronomia - 2 anos de experiência previa en el rubro - Matematica basica Soft skills: - Capacidad de atención y de organización. - Lliderazgo. - Habilidades comunicativas. - Buena predisposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia. - Ser capaz de trabajar bajo...

Encargado de Cocina

hace 3 semanas

San Juan de Miraflores, Perú El mexicano A tiempo completo

Somos la primera barra libre All You Can Eat de comida artesanal Mexicana y actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para un encargado de cocina que busque crecer y desarrollar sus habilidades de liderazgo acompañando al equipo en la operación.

**Como Encargado de cocina serás responsable de**:
Controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa.
Aprobar los platos antes de que lleguen al cliente.
Planifique los pedidos de ingredientes
Coordinar con el administrador los mantenimientos de equipos
Solucionar rápidamente cualquier problema en la cocina.
Estar totalmente a cargo de la gestión y formación del personal de cocina.
Supervisar el trabajo del equipo de cocina.
Coordinar y programar la mise en place (producción y línea)
Completar los check list y formatos de control de cocina.
Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura. (BPM)
Estimar la carga de trabajo y las compensaciones del personal.
Seguir estrictamente las normas de lavado de insumos, garantizando los estándares de limpieza.
Cumplir con el correcto llenado de los formatos de control de la empresa.
Fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo.
Hacer los controles de temperatura.
Recomendación de nuevos platos para la carta.
Mantener la cocina en óptimas condiciones tanto al inicio como al finalizar el día.
Recibir la cantidad de insumos solicitados.
Garantizar el trabajo de pre-producción de los insumos.
**El mexicano te ofrece**:
8 horas + 1 hora break
incluye alimentación (1 por turno)
Lunes a domingo: 9:00am - 12:00pm (Rango horario)
Descanso rotativo: Entre lunes a jueves
*Tener predisposición para poder realizar apoyo en Miraflores o surco (previa coordinación)
Remuneración: S/. 1800 + (planilla en 1025 + 775 RC)
Línea de carrera
Dscto con la misma marca 50%
Empleado del mes
Planilla Micro empresa desde el 1er día de trabajo

**Para formar parte de El mexicano, deberás**:

- Vivir en distritos aledaños a San Juan de Miraflores.(Indispensable)
- Experiência de 2 años en el puesto.
- Ser responsable, honesto, ordenado, limpio y Proactivo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de S/.1,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives y qué edad tienes?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes como Jefe de turno/Segundo/Encargado? Detallar lugares y tiempo
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en el rango horario de 9:00am a 12:00am en Mall del sur?(8 h de trabajo +1h de break)
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