Encargado de Cocina

hace 6 días


Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Encargado de cocina.

FUNCIONES:

- Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc.
- Cumplir con el sistema de control de inventarios, garantizando un correcto manejo y uso de todos los insumos.
- Supervisar los procesos de BPM y del sistema de gestión de calidad.
- Hacer los pedidos de insumos en coordinación con el jefe de producción y según la proyección de venta.
- Hacer el cuadro de mise and place diario por cada área y turno.
- Realizar el inventario mensual de los utensilios que tiene a su cargo.

**Requisitos**:

- Egresado de Gastronomía, Turismos y hostelería o similares
- Contar con 2 años de experiência en el puesto
- Contar con disponibilidad para laborar en horarios rotativos
- Contar con disponibilidad para laborar en Surco o Miraflores

OFRECEMOS:

- Ingreso planilla MYPE + Bonos
- Agradable ambiente de trabajo
- Pagos quincenales

Tipo de puesto: Tiempo completo


  • Encargado de Cocina

    hace 3 horas


    Lima, Perú Fegasa Importaciones SAC A tiempo completo

    Descripción del empleo Hotel / Recreo Campestre solicita un ENCARGADO DE COCINA para su sede de Cañete (Nuevo Imperial). FUNCIONES - Dirigir integralmente las operaciones de la cocina. - Supervisar la limpieza de las distintas áreas de cocina así como del menaje. - Encargado de la elaboración de los platillos. - Responsable del tiempo de entrega,...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días


    Lima, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Nuevo restaurante futbol & sabor, desea incorporar al staff un encargado de cocina con experiência, contratación inmediata **Requisitos**: - Estudios de cocina concluidos. - Experiência mínima de 2 años en posiciones similares. - Disponible para trabajar en San Isidro. HORARIO DE TRABAJO: - Disponibilidad para laborar en TURNOS ROTATIVOS - De lunes...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 horas


    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y forma parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de **Encargado de Cocina / Líder de cocina **para nuestros locales en **La Molina, San Miguel, Lince, Rimac y Cercado de Lima** ¿Qué harás en este...


  • Lima, Barranco, Perú GAIP SRL A tiempo completo

    Buscamos una persona seria, responsable, proctiva, automotivada y con formación en cocina (culminado o por culminar). Buscamos una persona que quiera sumarse a nuestro equipo a largo plazo con opciones reales de crecimiento y mejora de ingresos a mediano plazo. Será responsable de liderar la cocina, garantizar el estandard de los platos que salen de...


  • Lima, Perú Sangucherias Criollas A tiempo completo

    En Sangucherías Criollas, Restaurante - Sanguchería Una empresa dedicada al rubro de la Sanguchería con Pronta Apertura en sede de Miraflores. Estamos en la búsqueda de Personal para el area de Cocina en el Puesto Sub Jefe de Cocina-Encargado Turno Cocina **Requisitos**: - Formación universitaria/técnica culminada en gastronomía - Experiência...

  • ENCARGADO DE COCINA

    hace 2 semanas


    Lima, Cañete, Perú DERRAMA MAGISTERIAL A tiempo completo

    Importante cadena de hoteles con presencia en sedes en Lima y Provincia se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de: ENCARGADO DE COCINA (1) ¿QUE NECESITO? Formación académica: Técnico Egresado en Gastronomia. 1 año de experiencia en posiciones similares *Disponibilidad para realizar trabajar modalidad 6x1 Carnet de Sanidad...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    Lima, Perú Alemac Consultores A tiempo completo

    Importante cliente del sector comidas saludables, se encuentra en búsqueda de un **encargado en preparación de alimentos** para nuestras tiendas en San Isidro (Zona empresarial) que cumpla el siguiente perfil: **Requisitos**: - Secundaria completa. Técnico truncos o completos. - Exp. Mínima 1 año en preparación de alimentos o en funciones similares...


  • Lima, Barranco, Perú GAIP SRL A tiempo completo

    Buscamos una persona seria, responsable, proctiva, automotivada y con formación en cocina (culminado o por culminar). Buscamos una persona que quiera sumarse a nuestro equipo a largo plazo con opciones reales de crecimiento y mejora de ingresos a mediano plazo. Será responsable de liderar la cocina, garantizar el estandard de los platos que salen de...

  • Asistente de cocina

    hace 5 días


    Lima, Barranco, Perú GAIP SRL A tiempo completo

    Buscamos una persona proctiva, automotivada y con formación en cocina (culminado o por culminar). Será responsable de asistir al cocinero principal, garantizar el estandard de los platos que salen de cocina, en cantidad como en calidad. Será encargado de mantener la limpieza de la cocina y el cuidado de los equipos y activos. El horario de trabajo es de...


  • Lima, Perú Encargado de Mantenimiento - La Mora (San Isidro, Miraflores, Surco y Chorrillos) A tiempo completo

    En **La Mora** buscamos conquistar el paladar de nuestra clientela, quienes desde entonces disfrutan del saber y el sabor en sus hogares, centros de trabajo, ocasiones especiales mediante la comida Alemana. Nuestra filosofía es: utilizar los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito. Te invitamos a formar...