Administrador de restaurante polleria

hace 2 días

Lim Brazil, Perú Comsabor A tiempo completo


Somos Don tito, importante cadena peruana de restaurantes con más de 40 años en el mercado brindando una experiencia única y sabor exquisito de nuestros pollos y parrillas . Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la plaza de ADMINISTRADOR (A) de nuestros restaurantes.

FUNCIONES:

Dirigir las operaciones de acuerdo a los procedimientos establecidos brindando una experiencia gastronómica de calidad a los clientes.

Ordenar la toma de inventarios de material de trabajo

Tener reuniones periódicas con todo el personal de servicio para reforzar todo lo concerniente en relación al servicio.

Analizar el reporte diario de ventas para su análisis en las proyecciones de venta futuras.

Ejecutar las acciones de marketing con el fin de incrementar el ticket promedio y las ventas del local.

Coordinar con el área de mantenimiento la elaboración y cumplimiento del programa de mantenimiento de los diversos equipos del local.

Controlar el ingreso y salida de todo el personal

Responsable de la ejecución de los sistema de gestión de la tienda (compras, horarios, entrenamiento, seguridad y salud en el trabajo, manejo de ventas y caja, inventarios , auditorias de calidad)

Responsable de los servicios de delivery, salón y pedidos para llevar.

Responsable del control administrativo del restaurante, documentos fiscalizables asi como representación ante inspecciones municipales o entidades fiscalizadoras.

REQUISITOS

Egresado técnico o universitario de las carreras de Administración, Administración de Hotelería y Turismo, o carreras afines

Experiencia mínima de 3/4 años ejerciendo como administrador en restaurantes polleria ( indispensable) u otros afines

Manejo de MS office intermedio

Conocimiento en del sistema INFOREST

Experiencia con procesos operativos (BPM)

Disponibilidad para trabajar horarios rotativos (apertura y cierre)

Disponibilidad para trasladarse entre San Borja, San Miguel, La Molina, Surco, Miraflores , Magdalena.

HORARIO DE TRABAJO:

Lunes a Domingo / Un día de descanso rotativo / Turno mañana – tarde/ 48 horas de trabajo

Tipo de trabajo: Presencial según sede

BENEFICIOS

Planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.

Beneficios corporativos.

Alimentación cubierta

Sueldo Básico+ Movilidad Acorde al mercado



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    Lim, Brazil, Perú Hy Asesores C. A tiempo completo

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    Lim, Brazil, Perú Hy Asesores C. A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Huancay, Brazil, Perú La Leña A tiempo completo

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    hace 2 semanas

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    Cadena de pollerías líder en el mercado a nivel nacional se encuentra en búsqueda de los mejores talentos para la posición de Administrador para nuestro local en CHIMBOTE.Postula si cumples con el perfil : Requisitos: Estudios técnicos o superiores concluidos en la carrera de Administración o a fines Experiencia en el rubro de restaurantes mayor a 2...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Paucarpat, Brazil, Perú Hy Asesores C. A tiempo completo

    Cadena de pollerías líder en el mercado a nivel nacional se encuentra en búsqueda de los mejores talentos para la posición de Administrador para nuestro local en MALL AVENTURA AREQUIPA.Postula si cumples con el perfil :Requisitos:Estudios técnicos o superiores concluidos en la carrera de Administración o a finesExperiencia en el rubro de restaurantes...

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    hace 1 semana

    Lim, Brazil, Perú La Leña A tiempo completo

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    hace 7 días

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