![LAUGEN S.A.C](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef Corporativo
hace 3 semanas
Requisitos:
- Contar con 4 años de experiência en el puesto
- Egresado o titulado de Administración de Turismos y Hotelería, Gastronomía o a fines
- Especialización en hotelería/cocina/restaurantes
- Conocimiento en presupuesto de ingresos, costos y gastos.
- Catering Management (deseable)
- Food Design (deseable)
FUNCIONES:
- Definir la propuesta de alimentos y bebidas de las diferentes cartas que las marcas ofrecen en los restaurantes en todas las áreas.
- Participar en los comités de Desarrollo de Productos en donde deberá presentar las propuestas de platos y productos al Comité Directivo.
- Desarrollar y actualizar continuamente el recetario y los manuales operativos de cocina.
- Proponer acciones que permitan alcanzar el food cost presupuestado para las diferentes marcas.
- Participar en la toma de decisiones para la selección y evaluación de desempeño de los jefes de cocina y trabajadores de cocina y pastelería.
- Definir el stock adecuado de las herramientas de trabajo y equipos necesarios para el buen funcionamiento de las cocinas.
- Liderar la implementación integral de las cocinas en las aperturas de nuevas tiendas o unidades de negocio.
OFRECEMOS:
- Sueldo superior al mercado + BONOS
- Planilla MYPE
- Pagos quincenales
- Agradable ambiente de trabajo
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
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Chef Corporativo
hace 4 semanas
Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completoImportante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo un CHEF CORPORATIVO. **Requisitos**: - Contar con 4 años de experiência en el puesto - Egresado o titulado de Administración de Turismos y Hotelería, Gastronomía o a fines - Especialización en hotelería/cocina/restaurantes - Conocimiento en presupuesto de ingresos, costos y...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Lima, Perú King Kronuts A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un Chef para la dirección culinaria de nuestros locales.Requisitos Estudios concluidos de gastronomía De preferencias con especializaciones en gestión de restaurantes o similares Experiência mínima de 5 años en como chef ejecutivo o corporativo en cadena de restaurantes o similares Experiência en creación y...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 4 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Lima, Perú Belmond A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.PRINCIPALES FUNCIONES: Dirigir y...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 51 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Lima, Perú Belmond Management A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.**PRINCIPALES FUNCIONES: Dirigir...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef - Régimen 14 X 7 Moquegua
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 2 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 51 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Lima, Perú AVÒS Coffee A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas y comprometidas con la excelencia que deseen ser parte de nuestra pequeña familia AVÒS team! **Ubicación**: Megacentro Lurin Km29,5 Panamericana Sur Cafeterías AVÒS **Beneficios**: - Sueldo de acuerdo a experiência (1.500 base) - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud -...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Lima, Perú Belmond A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima. **PRINCIPALES...
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Chef Pastelero
hace 1 mes
Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoLa Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María. **FUNCIONES**: - Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. - Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y...
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Chef Pastelero
hace 3 semanas
Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoLa Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María.FUNCIONES: Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y estándares de...
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Chef - Régimen 14 X 7 Moquegua
hace 3 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) Actualmente...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Lima, Perú Belmond Management A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de **"Sous Chef" para nuestra propiedad **Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima.** PRINCIPALES...
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Chef Pastelero
hace 3 semanas
Lima, Perú LA BAGUETTE A tiempo completoLa Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María.FUNCIONES: Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas. Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y estándares de...