Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 6 días


Lima, Perú Grupo Suma A tiempo completo

Somos importante empresa en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de (02) jefe de alimentos y bebidas con experiência mínima de 6 meses en el puesto.

**Requisitos**:

- Técnico completo y/o egresado universitario en administración de Restaurantes, Hotelería y/o afines
- Experiência mínima de 6 meses en puestos similares
- Conocimiento de vinos, licores y cultura gastronómica
- Conocimientos de **BPM** Y **HACCP**.
- Deseable conocimiento de inglés intermedio (No excluyente)
- Conocimiento Excel a nível intermedio-avanzando
**FUNCIONES**:

- Elaborar y ejecutar el plan anual para asegurar el cumplimiento del presupuesto.
- Planificar horarios, vacaciones, horas extras, descansos de su equipo, realizar procesos de contratación y desvinculación de colaboradores del área de Alimentos y bebidas
- Plantear promociones para el restaurante, verificar las reservas de los clientes VIP, grupos grandes o requerimientos específicos para una adecuada atención a las solicitudes.
- Realizar inventarios activos, envió de auditoría internas a gerentes y especialistas, mapeos mensuales en el análisis de costos, briefing diarios, MOD, inspecciones HACCP y requerimientos en los insumos y materiales de acuerdo a consumo.
- Capacitar a su equipo, tener reuniones departamentales, apoyar a los colaboradores en los puntos de servicio e incentivar un óptimo desempeño del personal del área
- Garantizar el correcto uso de los materiales e insumos del área y supervisar el cumplimiento de los procedimientos y políticas.
- Otras funciones acorde al puesto.

**BENEFICIOS**:

- Remuneración acordé al mercado laboral.
- Buen clima laboral.
- Línea de carrera.

**SE PARTE DE ESTE GRAN EQUIPO**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es su grado de académico (Egresado Tecnico, Bachiller o titulado)? Asimismo mencione su carrera profesional.
- ¿Tienes conocimiento o experiência en BPM y HACCP?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tiene como Jefe de ventas en el rubro de alimentos y bebidas? (con certificados de trabajos)
- ¿Cuál es tu nível de Excel?
- ¿Cuáles serian sus pretensiones salariales? Asimismo, mencione su número de celular.



  • Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...


  • Lima, Perú Agree Perú A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...


  • Lima, Perú Eficiencia Profesional A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, una importante empresa líder del rubro hotelero con operaciones a nível nacional, nos encontramos en la búsqueda de un: **GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** *** **DESAFÍO DEL PUESTO**: Liderar y garantizar el cumplimiento de los objetivos con foco en alimentos y bebidas de la empresa. **FUNCIONES**: - Enseñar y...


  • Lima, Perú HEAD HUNTING LAB A tiempo completo

    Por encargo de importante cliente, Hotel Relais & Châteaux, combinados con exposición de arte, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Misión del puesto: Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares más altos. Dirigir el equipo de alimentos y...


  • lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra gran familia!¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad!En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica...

  • Cocinero

    hace 23 horas


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...


  • Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    Únete a nuestra empresa líder en turismo de lujoEn Andean Experience, buscamos un experto en gestión de alimentos y bebidas para liderar nuestras operaciones en el sur del Perú. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y innovador, donde cada decisión importa.Sobre la posición:Liderar las operaciones de alimentos y bebidas...


  • Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...


  • Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera en ANDEAN EXPERIENCIASobre la empresaANDEAN EXPERIENCIA es una empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica. Buscamos a profesionales apasionados por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.Sobre el puestoNuestro director de operaciones de alimentos y bebidas buscará liderar las operaciones de alimentos y...


  • Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro FOOD HALL, con la responsabilidad de liderar el área de alimentos y bebidas.Descripción del Cargo"En Intursa estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos al mejor candidato para gestionar los KPI ́s clave y supervisar el cumplimiento...


  • Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...


  • Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    Buscamos a un Vendedor Internacional de Alimentos y Bebidas para unirse al equipo de Grupo Proterra SAC. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desafíos emocionantes en el mercado internacional.Sobre la VacanteNuestro Representante Comercial tiene como objetivo desarrollar y administrar cuentas internacionales mediante la promoción y...


  • Lima, Perú Michael Page Perú A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con experiencia en liderar equipos de alta dirección en hoteles de lujo. El candidato seleccionado será responsable de supervisar el inventario y control de los materiales del departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad y el servicio a nuestros huéspedes.Además,...


  • Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas responsible for...


  • Lima Metropolitana, Perú Mr.Taco A tiempo completo

    JEFE DE CENTRO DE PRODUCCIÓN (Alimentos y Bebidas) Empresa peruana con 40 años en el mercado está en busca de un Jefe de Centro de Producción: ¿QUÉ BUSCAMOS? Profesional con habilidades de liderazgo, que proponga e implemente mejoras orientadas a eficiencias operacionales y financieras. Bachiller en Ingeniería Alimentaria o Industrial o carreras...


  • Lima, Perú Michael Page Perú A tiempo completo

    Acerca de nuestro cliente, nuestra empresa es una destacada multinacional del sector hotelero con un compromiso firme con la excelencia en el servicio.Resumen del CargoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas, donde tendrá la responsabilidad de liderar a nuestro equipo de F&B hacia la consecución de los...


  • Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Producción Industrial en una planta de bebidas. Se requiere experiencia en procesos industriales y gestión de equipos de producción.Responsabilidades del CargoSupervisar las operaciones diarias de la planta de fabricación de jugos y bebidas.Gestionar...

  • Jefe de Planta

    hace 3 días


    Lima, Perú Selectiva A tiempo completo

    Nuestro cliente, importante empresa local en franco proceso de expansión, ha solicitado nuestro servicio de HEADHUNTING/RECLUTAMIENTO & SELECCION para ubicar a un profesional de primer nível y cubrir la siguiente posición: JEFE DE PLANTA - BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Y/O ALIMENTOS **ZONA 1. COMPETENCIAS DURAS** **1.1 **ACADÉMICOS**: Profesional...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Controlar la gestión de los principales KPI´s de acuerdo al budget establecido por la empresa. 2. Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de...


  • Lima, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completo

    SOMOS CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y CATERING MAC S.A.C. y nos encontramos en la búsqueda de personal de VAJILLA para campamento minero bajo régimen 20x10 en Barranca. BENEFICIOS: - Sueldo acorde al mercado - Ingreso a planilla desde el primer día - Pagos puntuales - Descuentos según Ley **Requisitos**: - Tener experiência mínima de 06 meses en...