Encargado de Cocina

hace 5 meses


San Borja, Perú Mercado Aviación A tiempo completo

En **Mercado Aviación**, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de **Encargado de Mozo**

**Funciones**:

- Controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa.
- Aprobar los platos antes de que lleguen al cliente.
- Planifique los pedidos de ingredientes
- Coordinar con el administrador los mantenimientos de equipos
- Estar totalmente a cargo de la gestión y formación del personal de cocina.
- Coordinar y programar la mise en place (producción y línea)
- Completar los check list y formatos de control de cocina.
- Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura. (BPM)
- Estimar la carga de trabajo y las compensaciones del personal.
- Cumplir con los estándares de seguridad, recetas y formatos de control de la empresa.
- Fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo.
- Hacer los controles de temperatura.

**Te ofrecemos**:

- Rango horario: Lunes a domingo: 11:00am - 12:00pm
- Descanso: Lunes a Jueves (1 día)
- Remuneración: s/. 1800
- Línea de Carrera
- Alimentación
- Descuento de la marca

**Requisitos**:

- Contar con mínimo 2 años de experiência en el puesto.
- Ser organizado, ser proactivo, carismático, líder y trabajo en equipo.
- Contar 1 años de experiência en funciones similares
- Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.
- Carnet Sanidad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu edad?
- ¿En qué distrito resides?
- ¿En qué restaurantes has trabajado? Cuéntanos tu experiência y funciones.
- ¿Cuentas con carné de sanidad y las 3 dosis de vacunación?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes como "Encargado de Cocina"?
- ¿Cuántas personas has tenido bajo tu cargo como Encargado de Cocina?


  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** ¿Tienes lo que se necesita para formar parte del equipo de un restaurante pionero en cocina vietnamita? Estamos en busca de un **Encargado de Cocina** con ganas de crecer y aportar a un equipo en constante evolución. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. -...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses


    San Juan de Miraflores, Perú Corporativo Barí A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de ENCARGADO DE COCINA. **FUNCIONES**: - Repartir, organizar y dirigir...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Ayudante de Cocina Pastelería - Marie A tiempo completo

    ¡Bienvenidos a Marié Pasteleria, Cafetería y Restaurante! Tu opción completa en repostería artesanal para compartir en todo momento y lugar. En estos momentos nos encontramos en búsqueda de nuevo personal que se integre a nuestra familia en la posición de **Ayudante de cocina / Pastelería.** **Donde serás responsable de**: - Elaborar y presentar...


  • San Borja, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    _**PERFIL DE PUESTO - AYUDANTE DE COCINA **_ Importante empresa del rubro de restaurante (pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Ayudante de Pastas / Cocina para el distrito de San Borja. - **REQUISITOS**:_ - Experiência de 3 como Ayudante de Pizzas (No excluyente). - Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Borja. - Disponibilidad para...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

    **SÉ PARTE DEL EQUIPO VIET!** Si tienes pasión por la cocina y quieres formar parte del equipo del primer y único restaurante de comida Vietnamita. Estamos ubicados en la Av. Aviación 2590, San Borja. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en puestos de cocina - Disponible para turno completo o part time. - De preferencia residir en...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 meses


    San Juan de Miraflores, Perú El mexicano A tiempo completo

    Somos la primera barra libre All You Can Eat de comida artesanal Mexicana y actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para un encargado de cocina que busque crecer y desarrollar sus habilidades de liderazgo acompañando al equipo en la operación. **Como Encargado de cocina serás responsable de**: Controlar y dirigir el proceso de...

  • Asistente de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Coleccionista coffee A tiempo completo

    Somos Coleccionista Coffee, una cadena de cafeterías de especialidad, donde reconocemos el café como una expresión artística y difundimos el arte. Estamos en búsqueda de personas como tú. **Misión** Llevar a cabo el proceso de preparación y presentación de platos, manteniendo un estándar de calidad y contribuyendo al funcionamiento eficiente y...

  • Asistente de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Coleccionista coffee A tiempo completo

    Somos Coleccionista Coffee, una cadena de cafeterías de especialidad, donde reconocemos el café como una expresión artística y difundimos el arte. Estamos en búsqueda de personas como tú. **Misión** Llevar a cabo el proceso de preparación y presentación de platos, manteniendo un estándar de calidad y contribuyendo al funcionamiento eficiente y...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    San Isidro, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completo

    Funciones: - Encargado de manejar un grupo de cocina - Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico, innovación constante. - Elaboración de recetas y estandarización de las mismas. - Conocimiento en repostería. - Manejo de diferentes formatos en cocina, control de stock,...

  • Asistente de Cocina

    hace 1 semana


    San Borja, Perú Coleccionista coffee A tiempo completo

    Somos Coleccionista Coffee, una cadena de cafeterías de especialidad, donde reconocemos el café como una expresión artística y difundimos el arte. Estamos en búsqueda de personas como tú. **Misión** Llevar a cabo el proceso de preparación y presentación de platos, manteniendo un estándar de calidad y contribuyendo al funcionamiento eficiente y...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    San Isidro, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completo

    Funciones: - Manejo de grupo de personas. - Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico. - Elaboración de recetas y estandarización. - Manejo de formatos en cocina, control de stock, optimización de recursos, mermas. - Encargado de elaborar listas de insumos y cantidades,...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    San Isidro, Perú Jungla restaurante A tiempo completo

    Revisión de recetas días previos. - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestinar al personal de cocina (horarios). - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses


    San Borja, Perú TALENTUS A tiempo completo

    _**PERFIL DE PUESTO - AYUDANTE DE PIZZAS**_ Importante empresa del rubro de restaurante (pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Ayudante de Pizzas para el distrito de San Borja. - **REQUISITOS**:_ - Mínima experiência de 3 como Ayudante de Pizzas (No excluyente). - Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Borja. - Disponibilidad para...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses


    San Borja, Perú TALENTUS A tiempo completo

    _**PERFIL DE PUESTO - AYUDANTE DE PIZZAS**_ Importante empresa del rubro de restaurante (pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Ayudante de Pizzas para el distrito de San Borja. - **REQUISITOS**:_ - Mínima experiência de 3 como Ayudante de Pizzas (No excluyente). - Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Borja. - Disponibilidad para...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses


    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa con experiência prestando servicios de alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en San Borja. **Requisitos**: - Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable). - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, bajo régimen 6 días de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa con experiência prestando servicios de alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en San Borja. **Requisitos**: - Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable). - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, bajo régimen 6 días de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú Cafeladeria 4D A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de Surco o Miraflores. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) - Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con certificado de...


  • San Pedro de Tacna, Perú EGATUR - Escuela de Gastronomía, Administración y Turismo A tiempo completo

    EGATUR - Escuela de Gastronomía, Administración y Turismo, somos una institución educativa con 18 años de experiência en el mercado tacneño. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Encargado de Almacén y Presupuesto. Si consideras que cumples con el perfil, no dudes y postula. **Título del Puesto: Encargado de Almacén...