Encargado de Cocina

hace 3 semanas


San Borja, Perú Mercado Aviación A tiempo completo

En **Mercado Aviación**, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de **Encargado de Mozo**

**Funciones**:

- Controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa.
- Aprobar los platos antes de que lleguen al cliente.
- Planifique los pedidos de ingredientes
- Coordinar con el administrador los mantenimientos de equipos
- Estar totalmente a cargo de la gestión y formación del personal de cocina.
- Coordinar y programar la mise en place (producción y línea)
- Completar los check list y formatos de control de cocina.
- Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura. (BPM)
- Estimar la carga de trabajo y las compensaciones del personal.
- Cumplir con los estándares de seguridad, recetas y formatos de control de la empresa.
- Fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo.
- Hacer los controles de temperatura.

**Te ofrecemos**:

- Rango horario: Lunes a domingo: 11:00am - 12:00pm
- Descanso: Lunes a Jueves (1 día)
- Remuneración: s/. 1800
- Línea de Carrera
- Alimentación
- Descuento de la marca

**Requisitos**:

- Contar con mínimo 2 años de experiência en el puesto.
- Ser organizado, ser proactivo, carismático, líder y trabajo en equipo.
- Contar 1 años de experiência en funciones similares
- Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.
- Carnet Sanidad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu edad?
- ¿En qué distrito resides?
- ¿En qué restaurantes has trabajado? Cuéntanos tu experiência y funciones.
- ¿Cuentas con carné de sanidad y las 3 dosis de vacunación?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes como "Encargado de Cocina"?
- ¿Cuántas personas has tenido bajo tu cargo como Encargado de Cocina?


  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un encargado de cocina que cumpla lo siguiente - Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable) - Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable) - Estudios en...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    San Isidro, Perú COCINA 360 A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** ¿Tienes lo que se necesita para formar parte del equipo de un restaurante pionero en cocina vietnamita? Estamos en busca de un **Encargado de Cocina** con ganas de crecer y aportar a un equipo en constante evolución. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. -...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 4 semanas


    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días


    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos Futbol & Sabor. Buscamos incorporar a nuestro staff un Encargado de cocina, realizar el Inventario de Insumos, Responsable de la producción del día y de la preparación de los platos de la Carta. Control del cumplimiento de los estándares de calidad, Encargado de la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Gestionar las compras del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    San Isidro, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    San Isidro, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    San Isidro, Perú F&S A tiempo completo

    Requisitos: - Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable) - Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable) - Estudios en cocina concluidos (indispensable) - De preferencia vivir cerca al distrito de san isidro (de preferencia) - Manejo de estándares BPM en restaurantes (indispensable) Funciones: - Asegurar...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 días


    San Isidro, Perú F&S A tiempo completo

    Requisitos: - Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable) - Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable) - Estudios en cocina concluidos (indispensable) - De preferencia vivir cerca al distrito de san isidro (de preferencia) - Manejo de estándares BPM en restaurantes (indispensable) Funciones: - Asegurar...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    San Isidro, Perú Piazza Restobar A tiempo completo

    ¡Trabajo inmediato! Encargado de cocina para turno completo Horarios completo 3:30pm / 12:30pm Sexo indistinto 8hr de trabajo + 1hr de descanso Sueldo 1800 + % propinas Experiência en pizzas / horno / frituras Control de insumos / inventarios / BPM / Honrado / Lider Disponibilidad de trabajo en *san isidro* Planilla Mype Almuerzo y/o...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    San Borja, Perú Ayudante de Cocina Pastelería - Marie A tiempo completo

    ¡Bienvenidos a Marié Pasteleria, Cafetería y Restaurante! Tu opción completa en repostería artesanal para compartir en todo momento y lugar. En estos momentos nos encontramos en búsqueda de nuevo personal que se integre a nuestra familia en la posición de **Ayudante de cocina / Pastelería.** **Donde serás responsable de**: - Elaborar y presentar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

    **SÉ PARTE DEL EQUIPO VIET!** Si tienes pasión por la cocina y quieres formar parte del equipo del primer y único restaurante de comida Vietnamita. Estamos ubicados en la Av. Aviación 2590, San Borja. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 años en puestos de cocina - Disponible para turno completo o part time. - De preferencia residir en...


  • San Borja, Perú COFFE FIT A tiempo completo

    Importante empresa del rubro gastronómico en el mercado se encuentra en búsqueda del mejor talento para unirse a nuestro equipo desempeñándose como: **JEFE DE COCINA CON CONOCIMIENTO EN REPOSTERÍA PARA RESTAURANTE DE COMIDA FITNESS en el Distrito de San Borja** - Experiência en restaurantes o pastelerías del mismo rubro. - Con experiência de 02 años...

  • Cocinero Principal Sr

    hace 1 semana


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Requisitos: - Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable) - Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable) - Estudios en cocina concluidos (indispensable) - De preferencia vivir cerca al distrito de san isidro (de preferencia) - Manejo de estándares BPM en restaurantes (indispensable) Funciones: - Asegurar...

  • Personal de Cocina

    hace 3 semanas


    San Borja, Perú CASA DE REPOSO HOGAR DE MARÍA A tiempo completo

    Centro Geriátrico solicita personal de cocina, que cuente con los siguientes requisitos: - Experiência en el rubro. - Proactividad. - Capacidad de trabajo en equipo (importante) - Responsable. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,100.00 - S/.1,200.00 al mes

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    San Juan de Miraflores, Perú El mexicano A tiempo completo

    Somos la primera barra libre All You Can Eat de comida artesanal Mexicana y actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para un encargado de cocina que busque crecer y desarrollar sus habilidades de liderazgo acompañando al equipo en la operación. **Como Encargado de cocina serás responsable de**: Controlar y dirigir el proceso de...

  • Encargado de Cocina

    hace 18 horas


    San Juan de Miraflores, Perú El mexicano A tiempo completo

    Somos la primera barra libre All You Can Eat de comida artesanal Mexicana y actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para un encargado de cocina que busque crecer y desarrollar sus habilidades de liderazgo acompañando al equipo en la operación. **Como Encargado de cocina serás responsable de**: Controlar y dirigir el proceso de...