Empleos actuales relacionados con Encargado de Cocina - San Isidro - F&S
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Encargado de Cocina
hace 4 meses
San Juan de Miraflores, Perú Corporativo Barí A tiempo completoSomos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de ENCARGADO DE COCINA. **FUNCIONES**: - Repartir, organizar y dirigir...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
San Isidro, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completoFunciones: - Encargado de manejar un grupo de cocina - Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico, innovación constante. - Elaboración de recetas y estandarización de las mismas. - Conocimiento en repostería. - Manejo de diferentes formatos en cocina, control de stock,...
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Jefe de Cocina
hace 3 meses
San Isidro, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completoFunciones: - Manejo de grupo de personas. - Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico. - Elaboración de recetas y estandarización. - Manejo de formatos en cocina, control de stock, optimización de recursos, mermas. - Encargado de elaborar listas de insumos y cantidades,...
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Jefe de Cocina
hace 3 meses
San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completoFunciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Jefe de Cocina
hace 3 meses
San Isidro, Perú Jungla restaurante A tiempo completoRevisión de recetas días previos. - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestinar al personal de cocina (horarios). - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completoFunciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Encargado de Cocina
hace 4 meses
San Borja, Perú Mercado Aviación A tiempo completoEn **Mercado Aviación**, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de **Encargado de Mozo** **Funciones**: - Controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa. - Aprobar los platos antes de que lleguen al cliente. - Planifique los pedidos de ingredientes - Coordinar con el...
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Ayudante de Cocina
hace 4 meses
San Isidro, Perú Cafeladeria 4D A tiempo completoImportante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de Surco o Miraflores. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) - Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con certificado de...
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Encargado de Cocina
hace 4 meses
San Juan de Miraflores, Perú El mexicano A tiempo completoSomos la primera barra libre All You Can Eat de comida artesanal Mexicana y actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para un encargado de cocina que busque crecer y desarrollar sus habilidades de liderazgo acompañando al equipo en la operación. **Como Encargado de cocina serás responsable de**: Controlar y dirigir el proceso de...
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Ayudante de Cocina Part Time Turno Mañana
hace 3 meses
San Isidro, Perú Sumaq Cafe A tiempo completoAyudante de cocina turno mañana - tarde trabajo con experiência bajo la supervisión del encargado realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar y cortar las verduras. Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción, empaque, Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso...
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Ayudante de Cocina Part Time Turno Mañana
hace 3 semanas
San Isidro, Perú Sumaq Cafe A tiempo completoAyudante de cocina turno mañana - tarde trabajo con experiência bajo la supervisión del encargado realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar y cortar las verduras. Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción, empaque, Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso...
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Cocinero Encargado de Turno
hace 4 meses
San Isidro, Perú SAKI POKÉ BOWLS A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo! La empresa Saki Corp se encuentra en la búsqueda de talento humano que quiera formar parte de nuestro nuevo concepto GALERA ubicado en Av. Camino Real 1215, San Isidro. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, salarios competitivos y la oportunidad de hacer línea de carrera. PUESTO: Cocinero Encargado - Turno PM Horarios: - Lunes...
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Ayudante de Cocina Part Time Turno Mañana
hace 4 días
San Isidro, Perú Sumaq Cafe A tiempo completoAyudante de cocina turno mañana - tarde trabajo con experiência bajo la supervisión del encargado realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar y cortar las verduras. Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción, empaque, Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso...
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Ayudante de Cocina Part Time Turno Mañana
hace 4 meses
San Isidro, Perú Sumaq Cafe A tiempo completoAyudante de cocina turno mañana - tarde trabajo con experiência bajo la supervisión del encargado realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar y cortar las verduras. Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción, empaque, Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso...
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San Isidro, Perú Peruvian Wings A tiempo completoAyudante de cocina turno noche trabajo con experiência bajo la supervisión del encargado realizando las tareas básicas, en trabajos rutinarios de la cocina, tales como: Limpiar, pelar y cortar las verduras. Mezclar los ingredientes, abastecimiento, producción, empaque, Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la...
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Ayudante de Cocina
hace 4 meses
San Isidro, Perú Cafeladeria 4D A tiempo completoImportante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de San Borja, San Isidro o Miraflores. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) - Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con...
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Ayudante de Cocina
hace 4 meses
San Isidro, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial esta en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de **AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina, de preferencia en PIZZERIAS O DE COMIDA ITALIANA - Contar con experiência en área de calientes, producción, PASTAS, PIZZAS - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos...
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Ayudante de Cocina en San Isidro
hace 4 meses
San Isidro, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona hoteles, restaurantes y hostels. Nos encontramos en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de **AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina. - Contar con experiência en área de fríos, calientes, producción, salteados -...
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Ayudante de Cocina-restaurante San Isidro
hace 3 meses
San Isidro, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona hoteles, restaurantes y hostels. Nos encontramos en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA en San Isidro **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina. - Contar con experiência en area de frios, calientes, producción, etc. -...
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Ayudante de Cocina Trattoria San Isidro
hace 4 meses
San Isidro, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial peruano que desarrolla, administra y gestiona hoteles, restaurantes y hostels. Nos encontramos en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina, de preferencia en PIZZERIAS O DE COMIDA ITALIANA - Contar con experiência en área de...
Encargado de Cocina
hace 4 meses
Requisitos:
- Experiência mínima 2 años como encargado de cocina en restaurantes (indispensable)
- Disponibilidad en horarios rotativos (indispensable)
- Estudios en cocina concluidos (indispensable)
- De preferencia vivir cerca al distrito de san isidro (de preferencia)
- Manejo de estándares BPM en restaurantes (indispensable)
Funciones:
- Asegurar en todo momento los estándares solicitados de servicio, higiene y limpieza.
- Realizar el mise en place de cocina.
- Crear el menú de la carta del restobar.
- Organización general de la cocina.
- Control de pedidos y stocks del área.
- capacitación del personal.
- Dirigir, Elaborar y servir los platos de la carta.
- Supervisar la limpieza diaria y limpieza profunda semanal del área y utensilios.
- Manejo de inventarios y Kardex.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de los procedimientos de salubridad del local y BPM.
- Otras funciones asignadas por su jefe inmediato, inherentes al puesto.
Habilidades:
- Responsable
- Amabilidad
- Toma de decisiones
- Motivación
- Productividad (toma de decisión rápida)
- Proactividad
- Iniciativa
- Puntualidad
- Rapidez
Competencias:
- Capacidad de trabajo en equipo
- Capacidad de organización del trabajo
- Capacidad de resolución de problema
Horario:
- Lunes a sábado de 9am a 6pm - 2pm a 11pm
- domingo 12pm a 9pm
- descanso día de semana
(horario referencial)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes