Jefe de Cocina
hace 7 días
MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina
**Requisitos**:
- Titulado o Certificado de Gastronomía o afines.
- Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción.
- Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas.
- Disponibilidad para trabajar en régimen atípico 14 x 7 en Apurímac
Funciones:
- Responsable del control de gastos como identificar posibles reducciones en gastos.
- Elaborar horarios y días de descanso del personal.
- Control de inventarios.
- Responsable de la capacitación de los empleados a su cargo.
- Realizar los pedidos de insumos para cocina y producción en función de máximos y mínimos.
- Coordinar y supervisar las funciones del personal a cargo de manera que se cumplan los objetivos en los tiempos de trabajo estipulados.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones. Asimismo, comprobar que estas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Diseña las programaciones de menús cíclicos (incluyendo el costeo).
- Otras funciones inherentes al puesto.
Beneficios:
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios regulares de ley y descuentos corporativos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.3,500.00 - S/.4,000.00 al mes
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completoMEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de CocinaRequisitos: Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Disponibilidad para trabajar en régimen atípico 14...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú SAMADHI SAC A tiempo completoObjetivo:Responsable del funcionamiento de la cocina, velando por la optimización constante de los recursos asignados, la homogeneidad y calidad de los productos. Promover la excelencia en el servicio, el buen clima laboral y el éxito orientado al propósito del establecimientoLugar: Huycho, Valle sagrado de los Incas - CUSCOTiempo de prueba: 30 días...
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Jefe de Cocina Cusco
hace 3 semanas
Cusco, Perú MERCADO SANTA TERESA A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE COCINA para mercado gastronómico. Lugar de trabajo: CUSCO **Requisitos**: Estudios de cocina o afines. Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes. Vivir en Cusco COMPETENCIAS: Capacidad de liderazgo Trabajo en equipo Proactividad Responsable FUNCIONES: - Elaborar los platos acordes al...
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Sub Jefe de Cocina
hace 5 días
Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restaurante. Lugar de trabajo: Cusco **Requisitos**: Estudios de cocina o afines. Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes. COMPETENCIAS: Capacidad de liderazgo Trabajo en equipo Proactividad Responsable FUNCIONES: - Elaborar los platos acordes al estándar del...
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Sub Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restauranteLugar de trabajo:CuscoRequisitos:Estudios de cocina o afines.Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes.COMPETENCIAS:Capacidad de liderazgoTrabajo en equipoProactividadResponsableFUNCIONES: Elaborar los platos acordes al estándar del negocio. Controlar las mermas....
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Sub Jefe de Cocina Cusco
hace 3 semanas
Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restaurante. Lugar de trabajo: Cusco **Requisitos**: Estudios de cocina o afines. Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes. Vivir en Cusco. COMPETENCIAS: Capacidad de liderazgo Trabajo en equipo Proactividad Responsable FUNCIONES: - Elaborar los platos acordes al...
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Jefe de Cocina Cusco
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú MERCADO SANTA TERESA A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE COCINA para mercado gastronómicoLugar de trabajo:CUSCORequisitos:Estudios de cocina o afines.Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes.Vivir en CuscoCOMPETENCIAS:Capacidad de liderazgoTrabajo en equipoProactividadResponsableFUNCIONES: Elaborar los platos acordes al estándar del negocio....
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Sub Jefe de Cocina Cusco
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restauranteLugar de trabajo:CuscoRequisitos:Estudios de cocina o afines.Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes.Vivir en Cusco.COMPETENCIAS:Capacidad de liderazgoTrabajo en equipoProactividadResponsableFUNCIONES: Elaborar los platos acordes al estándar del negocio. Controlar...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completoComo Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Jefe de Partida para que forme parte de nuestro equipo en...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Cusco, Perú Belmond A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Jefe de Partida para que forme parte de nuestro equipo...
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Jefe de Partida, Monasterio, a Belmond Hotel
hace 3 semanas
Cusco, Perú Belmond A tiempo completoComo Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...
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Jefe de Partida
hace 4 días
Cusco, Perú Belmond A tiempo completoComo Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...
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Jefe de Partida
hace 4 días
Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completoComo Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de** Jefe de Partida **para que forme parte de nuestro...
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Jefe de Partida, Monasterio, a Belmond Hotel
hace 3 semanas
Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completoComo Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...
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Jefe de Partida, Monasterio, a Hotel
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completoComo Jefe de Partida en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco serás responsable marcar la pauta en el arte de la gastronomía de excelencia. Además, serás encargado de brindar experiências gastronómicas inolvidables con sabores únicos. Serás parte de un equipo que vela por que cada plato sea una obra maestra y cada día una oportunidad para innovar. Si...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Inkaterra Perú S.A.C. A tiempo completoFunciones principales: Supervisar y elaborar la correcta preparación de los platos solicitados para asegurar que los viajeros el más alto nível de servicio con respecto a sus alimentos. Verificar que los pedidos especiales de los viajeros, cumplan con lo solicitado. Verificar el estado de los insumos y materiales utilizados durante la preparación....
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Jefe de Restaurante
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Belmond A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Jefe de Restaurante" para nuestra propiedad, Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco.Principales...
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Jefe/a de Salón y Mozo/a
hace 2 semanas
Cusco, Provincia de Cusco, Perú Hanz Craft Beer restaurant en la plaza de armas de Cusco A tiempo completoOportunidad de pertenecer a nuestro equipoRequerimos Jefe/a de salón y Mozo/a para nuestro restaurante en la plaza de arma de CuscoRequerimiento: Disponibilidad de tiempo completo Inglés intermedio hablado Experiência en servicio de restaurantesExcelente ambiente laboral, oportunidades de carrera y beneficios, sueldo por encima del mercado.Tipo de puesto:...