Empleos actuales relacionados con Chef de cocina industrial - Lima Metropolitana - Punto Verde

  • Chef de cocina especializado

    hace 7 días

    Lima Metropolitana, Perú Sodexo Perú S.A.C. A tiempo completo

    SODEXO busca a un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el cargo de Cocinero en nuestro Distrito de ATE.¿Qué ofrece esta oportunidad?Tener la oportunidad de trabajar en una empresa líder en soluciones alimentarias y nutricionalesDesarrollar tus habilidades y competencias como chef de cocinaFormar parte de una gran familia que valoriza la...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú WARAS Cocina Peruana A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Cocinero con experiência. FUNCIONES GENERALES DEL CHEFF O JEFE DE COCINA - operación del área - Control de ingreso del personal - supervisión de la presentación de su personal - responsable de los costos de platos de cartas y diferentes menús - supervisión del manejo de estándares de operación - control de la calidad de...

  • Chef de Alta Carga

    hace 6 días

    Lima Metropolitana, Perú Sodexo Perú S.A.C. A tiempo completo

    Somos Sodexo Perú S.A.C., una empresa líder en servicios alimenticios que busca a un Chef experimentado para ocupar un cargo clave en nuestra cocina clínica.Descripción del Puesto:Nuestro equipo requiere un profesional con experiencia en la preparación de alimentos saludables y nutritivos, capaz de trabajar en entornos de alta presión y mantener la...

  • Chef para un concesionario de clínica

    hace 4 días

    Lima Metropolitana, Perú Sodexo A tiempo completo

    Chef para un concesionario de clínicaSodexo está buscando un chef experimentado para ocupar el cargo de cocinero en nuestro concesionario de clínica. El candidato ideal será aquel que tenga experiencia en la preparación de platos saludables y sea capaz de trabajar bajo presión.Preparar platos saludables para pacientesMantener una cocina limpia y...

  • Chef o Jefe de Cocina para Canadá

    hace 3 semanas

    Lima, Perú E&FARM AMERICA LATINA A tiempo completo

    E&FARM es una asociación sin fines de lucro cuya finalidad es establecer un puente entre trabajadores calificado y el mercado laboral canadiense. Actualmente, nuestros clientes requieren a profesionales del rubro gastronómico, para que trabajen como Chef o Jefe de Cocina, en Canadá. **Requisitos**: - Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. -...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: Chef de Partida / Encargado de Cocina ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Ceviche 637 A tiempo completo

    **CHEF DE COCINA** **OPORTUNIDAD DE CARRERA EN EUROPA**: ¿Te gustaría tener una experiência profesional en Europa? Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa. Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te brinda residencia EN...

  • Chef o Jefe de Cocina para Canadá

    hace 2 semanas

    Lima, Perú E&FARM AMERICA LATINA A tiempo completo

    E&FARM es una asociación sin fines de lucro cuya finalidad es establecer un puente entre trabajadores calificado y el mercado laboral canadiense. Actualmente, nuestros clientes requieren a profesionales del rubro gastronómico, para que trabajen como Chef o Jefe de Cocina, en Canadá. **Requisitos**: - Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. -...

  • Chef Auxiliar

    hace 6 días

    Lima, Perú Pickadeli A tiempo completo

    En Pickadeli, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas saludables y deliciosas. Buscamos a un Chef Auxiliar para formar parte de nuestro equipo de cocina.Descripción del Trabajo:Como Chef Auxiliar, serás responsable de preparar los ingredientes, ayudar en la cocina y mantener un entorno limpio y organizado. Debes tener experiencia en...

  • Chef de cocina en colegio privado

    hace 2 días

    Lima, Perú SyF Consultants A tiempo completo

    Resumen del puestoSyF Consultants busca un Chef de cocina apasionado por la comida peruana para trabajar en un colegio privado en La Molina. Requisitos indispensables:Experiencia previa en cocina.Disponibilidad inmediata y a tiempo completo.Compromiso con el trabajo, excelente comunicación y capacidad para trabajar en equipo.Características del...

  • Chef/ Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar. Una concesionaria de alimentos, contamos con mas de 10 años en el mercado.En esta oportunidad nos encontramos en la busqueda de un Chef o Jefe de Cocina. **Requisitos**: - Estudios universitarios o técnicos en el rubro de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en alimentación colectiva y/o concesionario - Conocimiento en...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Lima, Perú M$S consulting y service A tiempo completo

    *REQUISITOS*: Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. - 3 a 5 años de experiência en el cargo de Chef o Jefe de Cocina (comprobable con certificados de trabajo) - Conocimiento y manejo de comida internacional - Manejar técnicas de cocción y técnicas de preparación tanto para cocina fría como para cocina caliente - Pasaporte Vigente...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica, **Requisitos**: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. - Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. - Conocimientos en costos, reducción de...

  • Chef Profesional

    hace 2 semanas

    Distrito de Lima, Perú Pollerias y restaurant CORRALITO A tiempo completo

    Somos una cadena peruana de restaurantes con más de 28 años de experiência en el mercado Gastronómico con más de 40 locales a nível nacional, y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú. **¡Estamos buscando un Chef Creativo para unirse a nuestro equipo!** **Ubicación**: CERCADO DE LIMA - Referencia: Fabrica Donofrio -...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Grupo Albor A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de sous chef para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! **Requisitos**: Experiência mínima de 8 años. Educación mínima: Educación Técnica. Carreras:...

  • Chef Auxiliar

    hace 6 días

    Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Responsabilidades y Calificaciones RequeridasAsistir al chef jefe y otros miembros del equipo de cocina.Mantener un ambiente seguro y saludable en el área de cocina.Llevar a cabo tareas administrativas relacionadas con la cocina (como inventarios, pedidos, etc.).Requisitos y BeneficiosDisponibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y...

  • Chef de Plancha

    hace 6 días

    Lima, Perú Flin Homemade A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un chef con experiencia en plancha y cocina. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos en plancha y freidora, emplatado de alimentos, lavado de servicios, limpieza de cocina y mantenimiento de equipos de restobar.Requisitos: Se requiere carisma y buena presencia para presentarse en contenido en redes...

  • Jefe de Cocina

    hace 11 horas

    Lima, Perú Jefe de cocina (Jesús María )- Terminal pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de ¡Jefe de cocina! **Como Jefe de Cocina...

  • Chef de Cocina

    hace 2 días

    Lima Metropolitana, Perú Sodexo A tiempo completo

    SODEXO busca incorporar a su familia un profesional con experiencia en cocina para trabajar en Callao.Perfil del Candidato:Experiencia mínima de 1 año en producción como cocinero preparando al menos 600 raciones diarias.Experiencia en concesionarias, restaurantes turísticos o servicios de alimentación masiva.Estudios técnicos concluidos en...

  • Chef para Cocina de Alta Calidad

    hace 6 días

    Lima, Perú Grow Consutores A tiempo completo

    Grow Consutores busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de cocinero en nuestra cocina. Chef con conocimientos universales en la preparación de platos, especialmente aquellos relacionados con pescados y mariscos.Nuestro equipo de cocina requiere que quien ocupe este cargo tenga experiencia en diversas técnicas culinarias, incluyendo...

Chef de cocina industrial

hace 1 semana

Lima Metropolitana, Perú Punto Verde A tiempo completo

**Perfil del Cocinero**: En Punto Verde, estamos buscando un profesional con experiencia en cocinas industriales y plantas de producción de alimentos.

**Requisitos**
  • Titulado en Gastronomía, Cocina Industrial o Industria Alimentaria.
  • Cursos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y manipulación de alimentos.
  • Capacitación en seguridad e higiene en la manipulación de pollo y alimentos procesados.
**Experiencia Laboral**
  • Mínimo 1 a 2 años en cocinas industriales, concesionarios y plantas de producción de alimentos o catering.
  • Experiencia en la producción de salsas a gran escala (300-500 litros semanales).
  • Habilidad en el corte, fileteo y porcionado de pollo en grandes volúmenes (media tonelada semanal).
  • Experiencia en empaquetado, etiquetado y control de inventarios de productos alimenticios.
  • Preparación de alimentos para colectividades (50 personas diarias, de lunes a domingo).
**Conocimientos Técnicos**
  • Técnicas de producción de salsas y conservación de alimentos.
  • Manejo de equipos industriales: marmitas, envasadoras, cortadoras, selladoras y licuadoras industriales.
  • Normativas sanitarias y protocolos de seguridad alimentaria.
  • Optimización del rendimiento del pollo y reducción de desperdicios.
  • Gestión eficiente de materias primas y almacenamiento.
**Habilidades y Competencias**
  • Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo operativo.
  • Organización y gestión del tiempo bajo presión.
  • Atención al detalle para garantizar calidad e higiene.