Jefe de Cocina
hace 1 semana
Funciones:
- Manejo de grupo de personas.
- Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico.
- Elaboración de recetas y estandarización.
- Manejo de formatos en cocina, control de stock, optimización de recursos, mermas.
- Encargado de elaborar listas de insumos y cantidades, gramajes.
- Capacidad de adaptación y solución a problemas cotidianos de cocina.
- Implementar procesos de mejora continua para garantizar una eficiente experiência.
**Requisitos**:
- Egresado de la carrera de gastronomía.
- Experiência mínima de 02 años comprobados como cocinero en restaurantes, cafeterías u hoteles.
- Conocer la gastronomía nacional e internacional.
- Contar con carnet de sanidad.
- Disponibilidad para trabajar de 9am a 7pm (lunes a sábado) 1 hora de refrigerio.
- Capacidad de liderazgo.
- Buena actitud, compromiso, puntualidad y sobretodo responsabilidad laboral.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1,700.00 - S/.2,200.00 al mes
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Ayudante de Cocina
hace 1 día
San Isidro, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completo**Ayudante de cocina - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de...
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Jefe de cocina
hace 3 días
San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completoFunciones:Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina.Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones.Asegurar que los platos sean de alta calidad.Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados.Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
San Isidro, Perú Symposium Restaurante A tiempo completoSomos Symposium Restaurante, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en comida italiana. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo - Tener...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completoFunciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completoFunciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Ayudante de Cocina
hace 1 día
San Isidro, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro) A tiempo completo**Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro)** **La Mora** Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como ¡Ayudante de cocina! que desee laborar en...
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Jefe de cocina
hace 3 días
San Isidro, Lima, Perú LP - La Principal A tiempo completoEnLa Principalbuscamos a nuestro próximo Jefe de CocinaSan Isidro, Lima – PresencialEnLa Principalvivimos para cocinar rico, servir bien y crear un espacio donde la gente se sienta como en casa. Si te apasiona liderar equipos, mantener estándares altos y mover una cocina con ritmo y buena vibra, esta oportunidad es para ti.Lo que harásLiderar a un...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
San Isidro, Perú The House A tiempo completoSomos The House, empresa líder en el mercado nacional en el rubro de restaurantes y bares. Nos encontramos en la búsqueda de nuevos integrantes en el equipo, se requiere **JEFE DE COCINA**: **Responsabilidades**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida criolla e...
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Jefe de cocina
hace 3 días
San Isidro, Perú Entrepreneur A tiempo completoLOCAL: Av Aramburu 587 San Isidro, La Bau CaféHORARIO:Lunes a Domingo: horario rotativo1 día de descansoREQUISITOS:Experiencia mínima de 1 ano como jefe de cocina o sub ChefEgresado/a de la carrera de gastronomíaCapacidad para liderar equipos, organizar y supervisar la operación de cocinaConocimiento en estándares de higiene y manipulación de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Perú The House A tiempo completoSomos The House, empresa líder en el mercado nacional en el rubro de restaurantes y bares. Nos encontramos en la búsqueda de nuevos integrantes en el equipo, se requiere **JEFE DE COCINA**: **Responsabilidades**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. - Cumplir y asegurar el cumplimientode la política del restaurante. -...