Chef Con Experencia En Concesonario De Alimentos

Encontrado en: Talent PE C2 - hace 1 semana


Lima, Perú Newrest A tiempo completo

Labor

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) 

Actualmente nos encontramos en búsqueda de CHEF CON EXPERIENCIA EN CONCESIONARIO DE ALIMENTOS EN CAMPAMENTO MINERO, con el siguiente perfil:

REQUISITOS: 

Egresado de la carrera Gastronomía, Hotelería o afines.  Experiencia mínima de 03 años desempeñando el cargo de CHEF responsable y/o corporativo en empresas del rubro de servicio de alimentos y/o concesionario de alimentos para un servicio mayor a 1000 comensales.  Deseable presentar experiencia en servicio de concesionario de alimentos en campamentos mineros y/o sitios remotos.  Disponibilidad para laborar bajo un sistema de régimen de 14x 7  Disponibilidad para laborar bajo un sistema de régimen en campamento minero Huanuco, Oyón , Cerro de Pasco

BENEFICIOS: 

Ingreso a planilla de una empresa transnacional  Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Habitabilidad Cobertura al 100% en traslados hacia la Operación (subida y bajada) 

FUNCIONES:

Estandarizar las preparaciones, cumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos en todos los sitios destacados, introduciendo la marca Newrest.  Orientar al personal de apoyo para que estos ejecuten correctamente la elaboración de los alimentos, como también instruir y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento o problemas en la elaboración del menú.  Coordinar con anterioridad junto al encargado del almacén, acerca de los insumos necesarios para la producción.  Asegurar el cumplimiento con la hora de inicio del servicio, evitando los atrasos en producción.  Actualizar la carta y/o los servicios; innovando preparaciones, cortes, técnicas brindando variedad y diversidad en el paladar del cliente.  Realizar encuestas de medición de satisfacción, para ver si los cambios fueron satisfactorios.  Levantar de manera personalizada los comentarios del cliente final, acerca de la comida y oportunidades de mejora que ayudará a identificar mejor los cambios.  Mantener reuniones frecuentes con el interlocutor con el fin de realizar continuamente acciones que busquen mejorar el servicio.  Vigilar el costo de producción y merma garantizando que este se mantenga en lo permitido para el sitio y realice las modificaciones en base al monto. 

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes 



  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...


  • Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completo

    **SOUS CHEF** **Auberge des Gallan**t, es un complejo hotelero de Montérégie. El negocio es reconocido como un lugar de elección por su ubicación, confort y menú **FUNCIONES PRINCIPALES** El empleado debe ser capaz de realizar las tareas y responsabilidades del puesto de Sous Chef. El Sous Chef asiste al Chef y dirige las actividades relacionadas con...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Lima, Perú ADM LC S.A.C A tiempo completo

    Requerimos Personal para Restáurate La Carreta: Como Segundo Chef, Para ser parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de...

  • Chef o Jefe de Cocina

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 1 semana


    Lima, Perú IPROConsulting A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro de restaurante, se encuentra en crecimiento y expansión, para lo cual requiere un Chef o Jefe de Cocina. Funciones: –          Estandarizar las preparaciones, cumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos en todos los sitios destacados, introduciendo la marca Newrest. ...


  • Lima, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Sous chef

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 1 semana


    Lima, Perú Club Med A tiempo completo

    Sous chef (for Peru) Job location Lima Additionnal Job Posting Location En alguno de nuestros resorts en Mexico, el Caribe o en Florida Certifications Licenciatura en artes culinarias preferible Ability in the language Fluido en inglés, cualquier otro idioma un plus (por ejemplo, francés, portugués) Experience...

  • Chef de partida

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 1 semana


    Lima, Perú Club Med A tiempo completo

    Chef de partida (for Peru) Job location Lima Additionnal Job Posting Location En alguno de nuestros resorts en Mexico, el Caribe o en Florida Certifications Licenciatura en artes culinarias preferentemente / Preferentemente contar con el certificado de saneamiento de alimentos Ability in the language Fluido en inglés,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    **Gloria Catering y Servicios**, empresa dedicada al Servicio de Alimentación Colectiva (Concesionario de Alimentos) desde hace más de 15 años y reconocidos en nuestro rubro con el Premio Empresa Peruana del Año 2022, con operaciones en Santa Anita, Los Olivos y Lurin. En esta oportunidad estamos en la busqueda de un **CHEF EJECUTIVO / JEFE DE...

  • Demi chef de partida

    Encontrado en: Talent PE C2 - hace 1 semana


    Lima, Perú Club Med A tiempo completo

    Demi chef de partida (for Peru) Job location Lima Additionnal Job Posting Location En alguno de nuestros resorts en Mexico, el Caribe o en Florida Certifications Licenciatura en artes culinarias preferentemente Ability in the language Fluido en inglés, cualquier otro idioma un plus (por ejemplo, francés, portugués) ...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Belmond A tiempo completo

    Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Nos encontramos en la búsqueda de "Sous Chef" para nuestra propiedad Miraflores Park, a Belmond hotel, Lima. **PRINCIPALES...


  • Lima, Perú PLANTA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS A tiempo completo

    Empresa de producción de productos alimenticios, requiere cubrir el puesto de auxiliar de servicios. **Requisitos** - Disponibilidad de Lunes a Sábado de 7:00 am a 5:00 pm - Experiência en limpieza en forma minuciosa **Funciones** - Mantener el orden, limpieza y desinfección de las instalaciones de la empresa - Limpiar los accesorios y utensilios...


  • Lima, Perú Restaurante La Variante de Ancón A tiempo completo

    Atención personalizada al usuario, buscando su satisfacción y creación de experencia. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta S/.900.00 al mes


  • Lima, Perú Empresa Distribuidora de Alimentos A tiempo completo

    Se requiere contratar personal para trabajar en Restaurante de prestigio, con experiência en preparación y manipulación de alimentos. Tipo de puesto: Permanente Salario: A partir de S/.2,000.00 al mes Fecha límite para postularse: 11/03/2023

  • Cocinero

    hace 19 horas


    Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    PUESTO COCINERO Importante Corporación Líder En Cadena De Comida Criolla/Marina/Parrillas, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de Chef-Jefe de Cocina. Local ubicado en Magdalena Lima **Requisitos**: - Técnico profesional - Experiência mínima 01 año - Experiência en el área de Comida Criolla/Marina/Parrillas - Capacidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Lima, Perú Osamar SAC A tiempo completo

    FUNCIONES: - Preparar y abastecer los requerimientos del chef - Lavar, desinfectar y secar la vajilla utilizada en cada servicio - Apoyar con la habilitación y preparación de alimentos - Apoyo en la preparación de sandwiches, ensaladas, panqueques y bebidas **Requisitos**: - Secundaria completa - Buena disposición para aprender y trabajar en equipo -...

  • Chef de Partie

    hace 7 días


    Lima, Perú MGALLERY A tiempo completo

    **Job Description**: - Supervisar a todos los miembros de cocina. - Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y presentación de platos. - Manejo de utensilios y equipos de trabajo garantizando la higiene y el orden en el área de trabajo. - Manejar inventarios de insumos para cocina, su conservación y mantenimiento. - Manejo de costos de materias...

  • Ejecutivo(a) de Ventas

    hace 7 días


    Lima, Perú Kitchen Center Peru A tiempo completo

    **Principales funciones** - Promover la venta de los productos y asegurar la satisfacción de los clientes en su experiência de compra en la tienda. - Realizar el seguimiento continuo a las cotizaciones y cumplimiento de objetivos de ventas. - Asesorar a clientes finales en tienda con el objetivo de cierre de venta. - Velar por el orden, seguridad y...

  • Operario de Almacen

    hace 2 días


    Lima, Perú Alimentos de Exportación SAC A tiempo completo

    Apoyo en la recepción de insumos de proveedores y ordenamiento de almacén. - Llena reportes y apoya en el conteo de inventario mensual - Atiende las solicitudes e insumos que se utilizan diariamente en la producción. - Apoya en la preparación y atención de formulación de insumos. - Realiza la desinfección del área y espacio donde trabaja. - Realiza...


  • Lima, Perú Alimentos de Exportación SAC A tiempo completo

    1. Solicitar etiquetas para el rotulado de las cajas. 2. Programar y verificar la temperatura para el sellado de las bolsas y/o doy packs. 3. Tarar la balanza para verificar el peso según presentación. 4. Apoyar en encajonar, pesar, sellar el producto terminado. 5. Apoyar al maquinista durante la limpieza inicial como al final. 6. Realizar limpieza...