Intursa | Supervisor de Alimentos y Bebidas

hace 3 días


lima, Perú Intursa A tiempo completo

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

  • Controlar la gestión de los principales KPI´s de acuerdo al budget establecido por la empresa.
  • Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de la marca, procedimientos y políticas de la empresa.
  • Supervisar y controlar la programación de los horarios del personal a su cargo.
  • Planificar y asignar las actividades del área de alimentos y bebidas.
  • Elaborar y realizar el seguimiento de los requerimientos de compra del área.
  • Apoyar en otras actividades que le sean requeridas para el desarrollo de la gestión del área.

Requisitos:

  • Egresados(as) de las carreras de Hotelería y Turismo, Administración de empresas, Administración hotelera, Administración de servicios, Ingeniería Industrial.
  • Manejo del idioma inglés a nivel avanzado.
  • Manejo del sistema Office a nivel avanzado.
  • Manejo de Micros a nivel avanzado.
  • Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares.

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

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  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Controlar la gestión de los principales KPI´s de acuerdo al budget establecido por la empresa. 2. Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de...


  • Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro FOOD HALL, con la responsabilidad de liderar el área de alimentos y bebidas.Descripción del Cargo"En Intursa estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos al mejor candidato para gestionar los KPI ́s clave y supervisar el cumplimiento...


  • lima, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Gerente(a) de Inteligencia de Negocios quien desempeñará las siguientes funciones: Proponer y desarrollar proyectos de data y analítica alineado a los objetivos organizacionales. Liderar los proyectos de Inteligencia de Negocios. Identificar e incorporar permanentemente fuentes de información útiles para los...


  • Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...

  • Intursa | Cocinero(a)

    hace 2 semanas


    lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Cocinero(a) para nuestra unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: Preparar el mise place de fríos y calientes Elaborar salsas, guarniciones y alimentos Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería Apoyar en el montaje de alimentos del buffet Innovar nuevos...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Responsabilidades: 1. Revisar que el stock de mantelería, cubertería y loza esté completo y listo para el servicio. 2. Realizar el pulido de cubertería y copas. 3. Ingresar al sistema pedido del huésped. 4. Entregar a los cajeros el ticket de cuenta con los datos completos del huésped. 5. Llevar los pedidos de r/s a las habitaciones. 6. Recoger los...


  • Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Responsabilidades del Puesto 1. Revisar que el stock de mantelería, cubertería y loza esté completo y listo para el servicio. 2. Realizar el pulido de cubertería y copas. 3. Ingresar al sistema pedido del huésped. 4. Entregar a los cajeros el ticket de cuenta con los datos completos del huésped. 5. Llevar los pedidos de r/s a las habitaciones. 6....


  • Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Gerente(a) de Inteligencia de Negocios quien desempeñará las siguientes funciones: Proponer y desarrollar proyectos de data y analítica alineado a los objetivos organizacionales. Liderar los proyectos de Inteligencia de Negocios. Identificar e incorporar permanentemente fuentes de información útiles para...


  • Lima, Perú Agree Perú A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Practicante de Marketing para nuestra Of. Corporativa, quien desempeñará las siguientes funciones: 1. Soporte a las diferentes disciplinas del área de Marketing según se requiera. 2. Emitir Solpeds, OCs y Hes, actualización de gastos del área, envío de documentación necesaria a las áreas correspondientes...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA buscamos a un(a) Ejecutivo(a) de Ventas Leisure & Luxury, quien desempeñará las siguientes funciones: - Generar ingresos de alojamiento a través de la captación de negocios en empresas (Agencias de Viajes, Tour Operadores). - Fidelizar y mantener relaciones con clientes actuales y potenciales. - Prospectar la cartera que le corresponde a su...


  • Lima Metropolitana, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra gran familia! ¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad! En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Cocinero(a) para nuestra unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: - Preparar el mise place de fríos y calientes - Elaborar salsas, guarniciones y alimentos - Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería - Apoyar en el montaje de alimentos del buffet - Innovar...


  • Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Ejecutivo(a) de Grupos y Cuentas Comerciales que desempeñe las siguientes funciones: 1. Generar la mayor cantidad de leads de los servicios de la cadena para grupos (rooms only, salas con rooms y segmento corporativo), así como fidelizar y mantener la relación con clientes actuales y potenciales. 2. Captar e...


  • Lima, Perú Michael Page Perú A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con experiencia en liderar equipos de alta dirección en hoteles de lujo. El candidato seleccionado será responsable de supervisar el inventario y control de los materiales del departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad y el servicio a nuestros huéspedes.Además,...


  • Lima, Perú Topitop A tiempo completo

    Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de...


  • Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Calidad del rubro de alimentos que cumpla con los siguientes requisitos: **Requisitos**: - Egresado o bachiller de la carrera de Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial o afines. - Experiência mínima de 02 años ocupando el cargo en una empresa de Alimentos. - Conocimiento de HACCP, BPM, POES, POE, y...


  • Lima, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completo

    SOMOS CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y CATERING MAC S.A.C. y nos encontramos en la búsqueda de personal de VAJILLA para campamento minero bajo régimen 20x10 en Barranca. BENEFICIOS: - Sueldo acorde al mercado - Ingreso a planilla desde el primer día - Pagos puntuales - Descuentos según Ley **Requisitos**: - Tener experiência mínima de 06 meses en...