Cocinero/salteador/cevichero

hace 2 días


San Juan de Miraflores, Perú Kallpa Club SAC A tiempo completo

Verificar el buen estado de los insumos recibidos del proveedor o almacén, revisando olor, sabor, color, textura según corresponda.

Mantener almacenado en sus estaciones de los productos, secos, refrigerados y/o congelados, a las temperaturas correctas y en orden.

Rotular los productos con fecha de producción y vencimiento. Realizar una buena rotación de los productos según el principio del PEPS (primero en entrar primero en salir), en

el caso de perecibles o producciones según el PVPS (primero en vencer primero en salir)

Cumplir con las buenas prácticas de manipulación.

Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

Informar al jefe de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos.

Cumplir los procesos y las recetas de cocina al pie de la letra. Cumplir con los horarios establecidos.

**Requisitos**:
Experiência de 2 años realizando las funciones detalladas en restaurantes.

Tipo de puesto: Tiempo completo



  • San Juan de Miraflores, Perú Tiradito Barra Cevichera A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de COCINERO. **FUNCIONES**: - Repartir, organizar y dirigir el trabajo...

  • Cevichero/ Cocinero

    hace 3 meses


    Santiago de Surco, Perú EL TRIDENTE Sabor Divino A tiempo completo

    Hola..!! Somos Restaurante Cevichería _**EL TRIDENTE Sabor Divino **_estamos en la búsqueda de un **Cocinero Cevichero** con experiência en pescados y Mariscos con conocimientos y manejo en las tres áreas **(Calientes - Chicharrones - Ceviches).** **Ofrecemos**: - Sueldo: 1800-2000 mensuales. - Bonificaciones Semestrales: 28 de Julio y Navidad. -...

  • Cocinero Cevichero

    hace 3 meses


    Santiago de Surco, Perú EL TRIDENTE Sabor Divino A tiempo completo

    **Únete a nuestro Equipo!! EL TRIDENTE Sabor Divino.** Nuestra empresa busca reclutar profesionales capaces de desempeñarse en el puesto de Cevichero o Cevichera para su **sede en Surco**: - **Beneficios**:_ Sueldo: 1500-1600 Mensuales. Horario: De Lunes a Domingo 08:30 am a 5:30 pm con día de descanso en la semana (Los descansos son...

  • Cocinero Chaufero

    hace 6 meses


    San Borja, Perú COFFE FIT A tiempo completo

    Se solicita CHAUFERO SALTEADOR UBICADO EN SAN BORJA SE OFRECE: - Salario 1400 soles. Horario de lunes a sábado de 1:00pm a 9:30pm Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,399.00 - S/.1,400.00 al mes


  • San Juan de Miraflores, Perú Tiradito Barra Cevichera A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO BARRA CEVICHERA nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de COCINERO DE FORMATO FAST FOOD. **FUNCIONES**: -...

  • Cocinero Cevichero

    hace 2 días


    San Juan de Miraflores, Perú Kallpa Club SAC A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**: **Requisitos**: - **Formación Académica**: - Técnico en Gastronomía, Cocina Profesional o afines. - Cursos o especializaciones en cocina marina y cevichería (deseable). - **Experiência Laboral**: - Mínimo 1 año de experiência en preparación de ceviches, tiraditos, leche de tigre y platos marinos tradicionales. -...


  • Miraflores, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    **Cocineros Área calientes - TURNO NOCHE - Punto Azul** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o Ayudante Cocinero...


  • Santiago de Surco, Perú GRUPO VILCA SAC A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo, somos Restaurante Cevichería **El Tridente Sabor Divino** - **Surco -Centro de lima**. **Requisitos**: - 2 años de experiência como cocinero en el área de calientes. - 2 años como cevichero - 1 año como chicharronero - Haber estudiado gastronomía - Ser organizado, ser proactivo ,trabajar en equipo, capacidad para trabajar...

  • Cocinero Cevichero

    hace 2 meses


    Distrito de Lima, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

    Restaurante Cevichería. Estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cocinero para nuestra sede de Centro Lima. ( 3 cuadras de la plaza mayor de lima) Horarios fijos: - **Lunes a Domingos de 08:30 am a 5:30 pm**. - Descanso rotativo entre semana **Requisitos**: - Aledaño a Centro lima - **2 años de experiência en el puesto de...

  • Cocinero (a) Cevichero

    hace 2 meses


    Miraflores, Perú La Rosa Nautica A tiempo completo

    **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en posiciones similares. - Disponibilidad Inmediata - Conocimientos de buenas prácticas de manipulación. - Manejo de Técnicas gastronómicas. - Disponibilidad de realizar turnos rotativos **Funciones**: - Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio. - Elaborar los platos a la carta...


  • Miraflores, Perú Barra de Jackili A tiempo completo

    La barra cevichera de Jackili es ganadora de "Ceviche Carretillero" de Mistura 2014. Actualmente estamos con la búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero de áreas calientes y fríos. **Funciones**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el...


  • Santiago de Surco, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    **Cocineros Fríos (tiraditos) - Cevichería Punto Azul - Turno noche** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o...


  • Santiago de Surco, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    **Cocineros Fríos (tiraditos) - Cevichería Punto Azul - Turno noche** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o...

  • Cocineros Fríos

    hace 7 meses


    Santiago de Surco, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    **Cocineros Fríos - Cevichería Punto Azul - Turno noche** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero de Fríos serás responsable de**: -...


  • Santiago de Surco, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    **Cocineros Fríos (tiraditos) - Cevichería Punto Azul - Turno noche** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o...


  • San Borja, Perú Kallpa Fusion SAC A tiempo completo

    **Especialidad en comida marina**. **Funciones**: - Cocinar y emplatar. - Administrar la cocina (logística, etc). - Botar la basura. - Limpiar la cocina y los platos. **Horario de trabajo**: 10 am. - 5pm. (42 horas a la semana) Barra cevichera (12 mesas) **IMPORTANTE**:Por el momento no va a contar con ayudante de cocina. **Disponibilidad...

  • Chaufero/freidor

    hace 6 meses


    Santiago de Surco, Perú Deng Inversiones SAC A tiempo completo

    Restaurante de comida oriental se encuentra en búsqueda de nuevos talentos para nuestra sede ubicado en Santiago de Surco. **Requisitos**: - Experiência mínima 6 meses en posiciones similares - Capacidad para trabajar bajo presión. - Trabajo en equipo. - Buena comunicación. - Contar con las vacunas contra el Covid 19 Funciones: - Realizar las...


  • San Isidro, Perú Balanze Perú A tiempo completo

    **Descripción de la Empresa**: Exquisita Barra Marina, ubicada en San Isidro se encuentra en búsqueda de Mesero/a que tenga muy buena disposición y quiera formar parte del equipo. ¡Muy buen ambiente de trabajo! **Responsabilidades**: - Preparación y elaboración de platos marinos según las recetas y estándares establecidos por la empresa. -...

  • Buscamos Cocinero

    hace 1 mes


    Santiago de Surco, Perú NGR (Holding Gastronómico) A tiempo completo

    ¡Sé el/la protagonista del Cariño y la Energía en NGR! ¡Si amas contagiar alegría y buscas una emocionante oportunidad, esto es para ti! ¿Cómo postulo? ** Al llegar a tienda, consulta por el Gerente de tienda e indica que asistes para la entrevista. - LUGAR DE ENTREVISTA: (Módulo Chinawok) Av. Javier Prado 4200 Jockey Plaza / Patio de comidas 2do...

  • Buscamos Cocinero

    hace 1 mes


    San Isidro, Perú NGR (Holding Gastronómico) A tiempo completo

    ¡Sé el/la protagonista del Cariño y la Energía en NGR! ¡Si amas contagiar alegría y buscas una emocionante oportunidad, esto es para ti! ¿Cómo postulo? ** Al llegar a tienda, consulta por el Gerente de tienda e indica que asistes para la entrevista. *LUGAR DE ENTREVISTA: (Módulo Chinawok) CC. las Begonias 656, San Isidro 15046/ Saga Falabella...