▷ Buen Sueldo: Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Lima Metropolitana, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

Únete a nuestra gran familia

¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? Esta es tu oportunidad

En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica con un enfoque genuino hacia las personas. Si te motiva enfrentar nuevos retos y trabajar en un entorno donde cada decisión importa, entonces este puesto es para ti.

Serás el responsable de liderar y gestionar las operaciones de alimentos y bebidas en los hoteles de la empresa ubicados en el sur del Perú (Puno, Arequipa, Valle del Colca). Este rol es clave para garantizar la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la optimización de recursos en cada una de las sedes.

FUNCIONES:

1. Liderar las operaciones de alimentos y bebidas en todas las unidades de negocio de la cadena hotelera, asegurando la experiencia, la consistencia en la calidad del servicio y los estándares operativos.
2. Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas adicionales en todas las áreas de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, banquetes y servicios de habitaciones.
3. Manejo de KPI`s para identificar oportunidades de mejora y áreas de eficiencia en la gestión de inventarios, producción y distribución de alimentos y bebidas.
4. Colaborar con otros departamentos, como marketing y ventas, para desarrollar y ejecutar estrategias de promoción y eventos que impulsen las ventas y la visibilidad del hotel; contemplando las nuevas aperturas que se puedan dar.
5. Supervisar la selección, capacitación y desarrollo del personal de alimentos y bebidas, asegurando un equipo competente y motivado.
6. Mantenerse al tanto de las tendencias y mejores prácticas en la industria de alimentos y bebidas, e introducir innovaciones y mejoras según sea necesario.

REQUISITOS:

1. Título universitario o equivalente en Administración de Hoteles, Restaurantes, Gastronomía o afines.
2. Conocimiento sólido de los procesos operativos en restaurantes y bares, así como de las mejores prácticas en servicio al cliente.
3. Habilidades demostradas en liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
4. Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección en operaciones de alimentos y bebidas manejando varias unidades, preferiblemente en la industria hotelera o de hospitalidad.
5. Dispuesto a viajar entre los hoteles de la cadena en el sur del Perú según sea necesario, así como para asistir a reuniones corporativas u eventos.
6. Historial exitoso en la implementación de procesos eficientes y estrategias de ventas efectivas que hayan aumentado significativamente los ingresos adicionales.
7. Conocimiento y experiencia manejando sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
8. Fuertes habilidades analíticas y capacidad para utilizar herramientas de análisis de datos para la toma de decisiones informadas.
9. Enfocado a la experiencia del cliente, con orientación al detalle y capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido.
10. Orientado a resultados cualitativos y cuantitativos; operativos y financieros del área.

BENEFICIOS:

1. Remuneración competitiva en base a objetivos (fijo + recargo al consumo).
2. Flexibilidad de horarios.
3. Oportunidad de desarrollo profesional en proyecto hotelero en expansión.
4. Formar parte del grupo Andean Experience, empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica.

Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva, por lo que nuestra convocatoria se extiende a toda persona que desee participar en nuestro proceso de selección.
#J-18808-Ljbffr

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 6 meses

    Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...

  • Jefe de De Alimentos y Bebidas

    hace 6 meses

    Lima, Perú Agree Perú A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 5 meses

    Lima, Perú Topitop A tiempo completo

    Establecer las cantidades necesarias de insumos para mantener el adecuado inventario/stock de los mismos. Gestión y operatividad de alta demanda tipo patio de comidas. Dirigir y supervisar los procesos de las cocinas y bebidas de la empresa. Supervisar la preparación y presentación de los platos y bebidas. Ejecutar adecuada y oportunamente los pedidos de...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 5 meses

    Lima, Perú HOTEL VIÑAS QUEIROLO (ICA) A tiempo completo

    Hotel Viñas Queirolo Jefe de Alimentos y Bebidas. Egresado en Hotelería Experiência 3 años en posición. Idioma Ingles avanzado Lugar de trabajo ICA **Misión**: Velar por satisfacción en los huéspedes y/o clientes, atendiéndolos bajo los estándares establecidos, asegurando la calidad del servicio. Cumplir con las metas establecidas. Guiar y...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Accor A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de alimentos y bebidas en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas en hoteles de alta categoría y será capaz de desarrollar estrategias para mejorar la calidad del servicio y aumentar...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Accor A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de alimentos y bebidas en nuestro hotel de 4 estrellas. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas en hoteles de alta categoría.ResponsabilidadesDefinir y implementar estrategias de operación y servicio para el...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Lima Metropolitana, Perú DLP SERVICIOS SAC A tiempo completo

    En Shi Nua nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos como ¡TÚ! para sumarse a nuestro equipo bajo la posición de: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS / JEFE DE OPERACIONES REQUISITOS: 1. Profesional de la carrera de Administración de hotelería y turismo o carreras afines. 2. Office a Nivel Intermedio. 3. Conocimiento de Sistemas de Restaurante...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Accor A tiempo completo

    Descripción del puesto:El Gerente de alimentos y bebidas del hotel es responsable de definir las estrategias de operación y servicios para el desarrollo de las actividades de alimentos y bebidas. Debe participar en la elaboración del presupuesto y plan de inversión, así como desarrollar platos y promociones para asegurar la calidad del servicio....

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 5 meses

    Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 4 semanas

    Lima Metropolitana, Perú Accor A tiempo completo

    Descripción del empleo · Definir las estrategias necesarias de operación y servicios para el desarrollo de las actividades de alimentos y bebidas del hotel. · Desarrollar el planeamiento estratégico del negocio aprobado por la Gerencia General. · Participar en la elaboración del presupuesto, plan de inversión y las estrategias comerciales de las...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Lima Metropolitana, Perú Hilton Worldwide, Inc. A tiempo completo

    Job Title: Supervisor de Alimentos y Bebidas Job Number: HOT0AUVN Work Locations Hilton Garden Inn Lima Miraflores, Peru Malecon Bajada de Balta # 762, 768 Miraflores, Lima 15074 Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with...

  • (Solo Quedan 15h) Jefe de Centro de Producción

    hace 2 semanas

    Lima Metropolitana, Perú Mr.Taco A tiempo completo

    JEFE DE CENTRO DE PRODUCCIÓN (Alimentos y Bebidas) Empresa peruana con 40 años en el mercado está en busca de un Jefe de Centro de Producción: ¿QUÉ BUSCAMOS? Profesional con habilidades de liderazgo, que proponga e implemente mejoras orientadas a eficiencias operacionales y financieras. Bachiller en Ingeniería Alimentaria o Industrial o carreras...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Accor A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Accor, estamos comprometidos con ofrecer a nuestros huéspedes experiencias gastronómicas de alta calidad. Buscamos a un Gerente de alimentos y bebidas que liderará nuestros servicios gastronómicos y contribuya a la satisfacción de nuestros clientes.Responsabilidades:Desarrollar estrategias para mejorar la calidad y la...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 4 semanas

    lima, Perú Accor A tiempo completo

    Descripción del empleo· Definir las estrategias necesarias de operación y servicios para el desarrollo de las actividades de alimentos y bebidas del hotel.· Desarrollar el planeamiento estratégico del negocio aprobado por la Gerencia General.· Participar en la elaboración del presupuesto, plan de inversión y las estrategias comerciales de las...

  • Multifuncional-Miraflores (Buen Sueldo)

    hace 2 semanas

    Lima Metropolitana, Perú King Kronuts A tiempo completo

    ¡SÉ UN KING LOVER MÁS! Únete a esta gran familia. Estamos en la búsqueda de un Multifuncional Part time que complete nuestro equipo. Requisitos: - Experiencia mínimo de 6 meses en el rubro. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Cumplimiento riguroso de los estándares de seguridad alimentaria y prácticas higiénicas en la...

  • ▷ Aplica ya! Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Lima Metropolitana, Perú Intursa A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio FOOD HALL, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Controlar la gestión de los principales KPI´s de acuerdo al budget establecido por la empresa. 2. Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de...

  • Vajillero para Concesionario de Alimentos

    hace 2 meses

    Lima, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completo

    SOMOS CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y CATERING MAC S.A.C. y nos encontramos en la búsqueda de personal de VAJILLA para campamento minero bajo régimen 20x10 en Barranca. BENEFICIOS: - Sueldo acorde al mercado - Ingreso a planilla desde el primer día - Pagos puntuales - Descuentos según Ley **Requisitos**: - Tener experiência mínima de 06 meses en...

  • COCINERO JUNIOR Y AYUDANTE DE COCINA PARA CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

    hace 4 semanas

    Lima Metropolitana, Perú CONSORCIO DE ALIMENTOS Y CATERING MAC A tiempo completo

    SOMOS CONCESIONARIA DE ALIMENTOS Y CATERING MAC S.A.C. y nos encontramos en la búsqueda de personal de cocina (cocinero junior y ayudante de cocina) para campamento minero bajo régimen 20x10 en Barranca. BENEFICIOS: 1. Sueldo acorde al mercado 2. Ingreso a planilla desde el primer día 3. Pagos puntuales 4. Descuentos según Ley REQUISITOS: 1. Tener...

  • Vendedor de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Lima, Perú TALENTO CONSULTORA SPA A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en ventas de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo en Talento Consultora SPA.ResponsabilidadesVisitas a Clientes: Realizar visitas a los potenciales nuevos clientes para aumentar las ventas y fidelizar a los actuales.Fidelización de Clientes: Fidelizar a los clientes asignados y...