Jefe de Cocina

hace 3 meses


San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

**Descripción del empleo**

Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el primer restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja

Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de **liderar** y **supervisar** todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a garantizar la calidad y presentación de todos nuestros platos, cumpliendo con los estándares de la marca.

**Requisitos**:
**Experiência**: Mínimo 03 años de experiência (indispensable) en roles similares, demostrando habilidades en la gestión de equipos y resultados consistentes en la cocina. Tener conocimientos y experiência en el manejo de técnicas y herramientas culinarias.
**BPM**:Conocimiento y experiência en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
**Creatividad e Innovación**: Capacidad para aportar nuevas ideas gastronómicas.
**Habilidades de Comunicación**: Buena comunicación interpersonal y capacidad para trabajar en equipo.
**Gestión del Tiempo**: Habilidad para priorizar tareas y trabajar eficientemente en entornos dinámicos.

**Funciones Principales**:
**Supervisión Operativa**: Coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina para garantizar la eficiencia operativa y la calidad constante en la preparación de platillos.
**Diseño de Menú**: Colaborar en la creación y actualización del menú, aportando ideas innovadoras y manteniéndolo alineado con las tendencias gastronómicas.
**Gestión de Personal**: Dirigir y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Asignar responsabilidades y asegurar la formación continua.
**Control de Costos**: Administrar eficientemente los recursos, controlar los costos de alimentos y mantener la calidad de los productos.
**Gestión de Inventarios**:manejar los inventarios y controlar los costos de alimentos.
**Cumplimiento de Normativas**: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como los estándares de calidad establecidos.

**Beneficios**:
Ingreso a planilla.
SCTR y Vida Ley
Essalud
Refrigerio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes


  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food - Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realiza las tareas de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Restaurante Viet A tiempo completo

    **Descripción del empleo** ¡Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência para formar parte de nuestro equipo en el único restaurante de comida Vietnamita ubicado en San Borja! Jefe de Cocina con experiência apasionado por la gastronomía, responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina y comprometido a...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    San Borja, Perú Human Lab Consultores A tiempo completo

    Nuestro cliente, reconocido restaurante premiado en SUMMUM, ubicado en el distrito de San Borja, incorpora JEFE DE COCINA. Experiência no menor a 1 año en puestos similares. Estudios completos en gastronomía. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • San Borja, Perú LA BISTECCA A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío laboral en la industria gastronómica?LA BISTECCANuestra empresa es una cadena de restaurantes buffet de primera categoría que busca a un Jefe de Sección Cocina para nuestros locales en San Borja, San Isidro, San Miguel y Salaverry.Descripción del PuestoBuscamos a una persona con experiencia como ayudante de cocina durante al...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Ayudante de Cocina Pastelería - Marie A tiempo completo

    ¡Bienvenidos a Marié Pasteleria, Cafetería y Restaurante! Tu opción completa en repostería artesanal para compartir en todo momento y lugar. En estos momentos nos encontramos en búsqueda de nuevo personal que se integre a nuestra familia en la posición de **Ayudante de cocina / Pastelería.** **Donde serás responsable de**: - Elaborar y presentar...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    San Borja, Perú HumanLab Consultores A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Experiência mínima de 03 años en puestos similares. - Experiência en manejo de técnicas y herramientas culinarias. - Capacidad de liderazgo. - Conocimiento y experiência en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos. - Habilidades creativas desarrolladas. - Facilidad de trabajo en equipo. -...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    _**HOTEL SM & BUSINESS DE CATEGORIA 3 ESTRELLAS, **_**SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DEL MEJOR TALENTO PARA FORMAR PARTE DE NUESTRA EMPRESA** Estamos buscando un Jefe de Cocina dinámico y experimentado para liderar a nuestro equipo de cocineros para formar parte de nuestro staff. **Responsabilidades**: - Supervisar todas las actividades de la cocina,...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú CAFETERIA TAQHUBA A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA** PARA RESTAURANTE - ¡¡Únete y crece con nosotros!! Se parte de nuestra gran familia. Nuestro restaurante de reconocido prestigio, se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el **área de cocina y realice funciones de jefe de cocina.** **Requisitos**: - Profesional en gastronomía o similares....

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo

    Funciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    **Estamos en la búsqueda de: Jefe de Cocina para nuestro restaurante Masana.** **Funciones**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones y recetarios. - Poner precio a los platos del menú,...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Funciones: - Responsable del control...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Funciones: - Responsable del control...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    San Isidro, Perú Don Casero A tiempo completo

    Somos **Don Casero Restaurante** y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para nuestro local de San Isidro. Esperamos puedas formar parte de esta familia! **Requisitos** - Experiência de 3 a 4 años en el puesto - Estudios superiores o técnicos en Gastronomía - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo - Disponibilidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Yomi A tiempo completo

    En YOMI, nos especializamos en la producción de alimentos saludables y de calidad, para bebés y niños, y estamos comprometidos con la excelencia en cada snack que preparamos. ¡Estamos buscando un Ayudante de Cocina de Producción con experiência y ganas de seguir aprendiendo, para unirse a nuestro equipo! Si eres un apasionado de la cocina y tienes...


  • San Miguel, Perú WAYRA GASTROMAR A tiempo completo

    Wayra Gastro Mar está en busca de un jefe de cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo en comida marina. Ubicación: Pueblo Libre, Lima Horario: De Martes a Domingo, de 8:30 am a 6:00 pm Salario: S/.3000 Beneficio: Línea de Carrera y Bonos. ¿Qué buscamos? Persona apasionada por la cocina con experiência indispensable en platos a la carta,...


  • San Isidro, Perú Studio Food A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un Jefe de cocina con experiência en alta cocina para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes ubicado en San Isidro! Como Jefe de cocina, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina. Trabajando en colaboración con nuestro equipo de chefs y personal de cocina, garantizarás...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Yomi A tiempo completo

    En YOMI, nos especializamos en la producción de alimentos saludables y de calidad, para bebés y niños, y estamos comprometidos con la excelencia en cada snack que preparamos. ¡Estamos buscando un Ayudante de Cocina de Producción con experiência y ganas de seguir aprendiendo, para unirse a nuestro equipo! Si eres un apasionado de la cocina y tienes...

  • Cocinero Full Time

    hace 6 meses


    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un cocinero con experiência en menú y área de calientes. - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Full Time - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    San Borja, Perú Punto Marisko A tiempo completo

    PUNTO MARISKO, una de las marcas de Corporación Espinoza con 12 restaurantes en diversos distritos de Lima, se encuentra en búsqueda de talento para cubrir las posiciones de: Ayudantes de cocina para cevichería en las sede de Miraflores y San Borja Disponibilidad inmediata: Full Time. Entre las funciones a realizar se encuentran: - Apoyo en la...