Chef o Maestro de Cocina
hace 4 semanas
**Descripción del empleo**
**Requisitos**:
- Haber concluido la carrera técnica o profesional en Gastronomía o Gestión Culinaria
- Con experiência mayor a 2 años.
- Preferencia experiência en restaurante o concesionario de alimentos
- CON CAPACITACIÓN EN BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (BPMA) - Mínimo 10 horas de capacitación.
FUNCIONES:
Planifica con el equipo las etapas la elaboración, valorización y estandarización de los menús de la semana, tomando en cuenta los valores nutricionales
- Planificar los menús junto con la nutricionista.
- Organizar la preparacion de la comida.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina.
- Monitorear la calidad de los alimentos.
- Elaborar los menús.
- Seleccionar los ingredientes.
- Mantener la limpieza y seguridad de la cocina
- Te ofrecemos todos los beneficios por Ley - Ingreso a Planilla
Tipo de puesto: Por contrato
Duración del contrato: 24 meses
Experiência:
- mas: 2 años (Obligatorio)
Fecha límite para postularse: 14/06/2023
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,700.00 - S/.2,200.00 al mes
Fecha límite para postularse: 14/06/2023
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Ayudante de Cocina
hace 3 semanas
Lima, Perú Gran Maestro Restobar A tiempo completoEl restaurant El Gran Maestro se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para el puesto de **AYUDANTES DE COCINA.** **Requisitos**: - Experiência mínima de 03 meses en el puesto. - Disponibilidad para trabajar en San Isidro. **Funciones**: - Apoyar en el lavado de vajillas y utensilios de cocina. - Apoyar en la preparación de platos. - Otras...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Gran Maestro Restobar A tiempo completoEl restaurant El Gran Maestro se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para el puesto de AYUDANTES DE COCINA.Requisitos: Experiência mínima de 03 meses en el puesto. Disponibilidad para trabajar en San Isidro.Funciones: Apoyar en el lavado de vajillas y utensilios de cocina. Apoyar en la preparación de platos. Otras funciones que delegue el...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos.Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) Actualmente...
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Maestro de Cocina para Concesionaria
hace 4 semanas
Lima, Perú INDUALIMENTARIAS A tiempo completo**MAESTRO DE COCINA** INDUALIMENTARIA, empresa dedicada a la alimentación colectiva, como regimen MYPE, ofrece beneficios desde el primer dia util, alimentación cubierta al 100% **FUNCIONES** Responsable del correcto funcionamiento de la cocina. Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Newrest A tiempo completoNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...
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Chef Docente
hace 3 semanas
Lima, Perú Instituto Peruano de Turismo IPT A tiempo completoSe requiere chef docentes de distintas especialidades (pastelería y repostería fina, cocina europea, cocina peruana, cocina innovativa entre otras) que cuenten con TÍTULO EN GASTRONOMÍA para una institución de educación superior con más de 24 años en el rubro educativo y en la formación de profesionales en Gastronomía y Arte culinario , Se...
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Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: Chef de Partida / Encargado de Cocina ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...
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Maestro de Cocina
hace 4 semanas
Distrito de Lima, Perú GRUPO DILCORPS A tiempo completoSE BUSCA MAESTRO DE COCINA - HOSPITAL ALMENARA **Requisitos**: - CONTAR CON EXPERIENCIA MINIMO 5 AÑOS ( DE PREFERENCIA EN HOSPITALES O CLINICAS) - CONTAR CON CARNET DE SANIDAD ( MANIPULACION DE ALIMENTOS) - TENER CERTIFICADOS O ESTUDIOS TECNICOS EN COCINA HORARIOS TURNO MAÑANA - DE LUNES A VIERNES: 6:30 AM HASTA LAS 6:30PM SALARIO:...
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Chef
hace 3 semanas
Lima, Perú M$S consulting y service A tiempo completo*REQUISITOS*: Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. - 3 a 5 años de experiência en el cargo de Chef o Jefe de Cocina (comprobable con certificados de trabajo) - Conocimiento y manejo de comida internacional - Manejar técnicas de cocción y técnicas de preparación tanto para cocina fría como para cocina caliente - Pasaporte Vigente...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completoNos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica, **Requisitos**: - Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. - Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. - Conocimientos en costos, reducción de...
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Chef/ Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completoSomos Polo Mar. Una concesionaria de alimentos, contamos con mas de 10 años en el mercado.En esta oportunidad nos encontramos en la busqueda de un Chef o Jefe de Cocina. **Requisitos**: - Estudios universitarios o técnicos en el rubro de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en alimentación colectiva y/o concesionario - Conocimiento en...
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Chef - Cocinero (a)
hace 4 semanas
Lima, Perú La Raya Barra Chiclayana A tiempo completoRestaurante de comida chiclayana con sede en Lima (distrito Surquillo), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones: **Requisitos**: - Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura. - Con estudios de cocina/gastronomía - Con experiência mínima y comprobada de 01 año. -...
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Chef Docente
hace 2 semanas
Lima, Perú Instituto Peruano de Turismo IPT A tiempo completoSe requiere chef docentes de distintas especialidades (pastelería y repostería fina, cocina europea, cocina peruana, cocina innovativa entre otras) que cuenten con TÍTULO EN GASTRONOMÍA para una institución de educación superior con más de 24 años en el rubro educativo y en la formación de profesionales en Gastronomía y Arte culinario ,Se necesita...
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Sous Chef para Trabajar en Canadá
hace 2 semanas
Lima, Perú Alpha Perú A tiempo completoSOUS CHEFAuberge des Gallant, es un complejo hotelero de Montérégie. El negocio es reconocido como un lugar de elección por su ubicación, confort y menúFUNCIONES PRINCIPALESEl empleado debe ser capaz de realizar las tareas y responsabilidades del puesto de Sous Chef. El Sous Chef asiste al Chef y dirige las actividades relacionadas con la preparación y...
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Chef o Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú SGS CORPORATION SAC A tiempo completoDescripción del empleoRequisitos: Haber concluido la carrera técnica o profesional en Gastronomía o Gestión Culinaria Con experiência mayor a 2 años. Preferencia experiência en restaurante o concesionario de alimentos CON CAPACITACIÓN EN BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (BPMA) Mínimo 10 horas de capacitación.FUNCIONES:Planifica con el...
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Chef
hace 2 semanas
Lima, Perú M$S consulting y service A tiempo completo*REQUISITOS*: Diploma de estudios en gastronomía o alta cocina. 3 a 5 años de experiência en el cargo de Chef o Jefe de Cocina (comprobable con certificados de trabajo) Conocimiento y manejo de comida internacional Manejar técnicas de cocción y técnicas de preparación tanto para cocina fría como para cocina caliente Pasaporte Vigente (requisito...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Lima, Perú 8 Cepas A tiempo completoNos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo(a) de Cocina para laborar en la ciudad de Ica,Requisitos: Profesional Técnico(a) y/o Universitario(a) en Gastronomía y/o Chef ejecutivo. Experiência mínima de 03 años en Cocina y/o Dirigiendo a Equipos de Trabajo. Conocimientos en costos, reducción de gastos y manejo...
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Chef Corporativo
hace 3 semanas
Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completoImportante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo un CHEF CORPORATIVO. **Requisitos**: - Contar con 4 años de experiência en el puesto - Egresado o titulado de Administración de Turismos y Hotelería, Gastronomía o a fines - Especialización en hotelería/cocina/restaurantes - Conocimiento en presupuesto de ingresos, costos y...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Lima, Perú Jefe de cocina (Jesús María )- Terminal pesquero A tiempo completoTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Jefe de cocinaComo Jefe de Cocina serás...