Gerente General de Alimentos y Bebidas

hace 3 semanas


Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

Únete a nuestra empresa líder en turismo de lujo

En Andean Experience, buscamos un experto en gestión de alimentos y bebidas para liderar nuestras operaciones en el sur del Perú. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y innovador, donde cada decisión importa.

Sobre la posición:

  • Liderar las operaciones de alimentos y bebidas en todas las unidades de negocio de la cadena hotelera, asegurando la experiencia y la calidad del servicio.
  • Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas adicionales en todas las áreas de alimentos y bebidas.
  • Manejo de KPI`s para identificar oportunidades de mejora y áreas de eficiencia en la gestión de inventarios, producción y distribución de alimentos y bebidas.
  • Colaborar con otros departamentos, como marketing y ventas, para desarrollar y ejecutar estrategias de promoción y eventos que impulsen las ventas y la visibilidad del hotel.
  • Supervisar la selección, capacitación y desarrollo del personal de alimentos y bebidas, asegurando un equipo competente y motivado.

Oportunidades de crecimiento:

  • Mantenerse al tanto de las tendencias y mejores prácticas en la industria de alimentos y bebidas, e introducir innovaciones y mejoras según sea necesario.
  • Disfrutar de una remuneración competitiva en base a objetivos (fijo + recargo al consumo).
  • Aprovechar la flexibilidad de horarios y la oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto hotelero en expansión.

Requisitos mínimos:

  • Título universitario o equivalente en Administración de Hoteles, Restaurantes, Gastronomía o afines.
  • Conocimiento sólido de los procesos operativos en restaurantes y bares, así como de las mejores prácticas en servicio al cliente.
  • Habilidades demostradas en liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
  • Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección en operaciones de alimentos y bebidas manejando varias unidades, preferiblemente en la industria hotelera o de hospitalidad.

Rango salarial estimado: entre $60,000 y $90,000 anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.



  • Lima, Perú Eficiencia Profesional A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, una importante empresa líder del rubro hotelero con operaciones a nível nacional, nos encontramos en la búsqueda de un: **GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** *** **DESAFÍO DEL PUESTO**: Liderar y garantizar el cumplimiento de los objetivos con foco en alimentos y bebidas de la empresa. **FUNCIONES**: - Enseñar y...


  • Lima, Perú Intursa A tiempo completo

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  • Lima, Perú Agree Perú A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...


  • Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...


  • Distrito de Lima, Perú HARD WORKING PEOPLE S.A.C. A tiempo completo

    Descripción del puesto Asociación Cultural se encuentra en la búsqueda de un SUB-GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. **Requisitos**: - Egresado(a) de carreras técnicas o universitaria de Administración de Empresas, Marketing, Ingeniería Industrial o afines (deseable). - Conocimientos en: Gestión de restaurantes, gestión logística, gestión de...


  • Lima, Perú Michael Page Perú A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior con experiencia en liderar equipos de alta dirección en hoteles de lujo. El candidato seleccionado será responsable de supervisar el inventario y control de los materiales del departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad y el servicio a nuestros huéspedes.Además,...


  • Lima, Perú Michael Page Perú A tiempo completo

    Acerca de nuestro cliente, nuestra empresa es una destacada multinacional del sector hotelero con un compromiso firme con la excelencia en el servicio.Resumen del CargoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas, donde tendrá la responsabilidad de liderar a nuestro equipo de F&B hacia la consecución de los...


  • Lima, Perú Karol Romero A tiempo completo

    Importante cadena de hoteles se encuentra en la busqueda de un Director de Alimentos y Bebidas. **Requisitos**: - Profesional Chef de multipropiedades. - Manejo de ingles a nível avanzado. - Experiência mínima de 3 años en puestos similares. - Experiência en el rubro de restaurante y hotelero. - Buenas habilidad de comunicación. Beneficios: -...


  • Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Profesional titulado de las carreras de Administración, Hotelería y /o carreras similares. - Inglés a nível avanzado. - Office a nível avanzado - Manejo del sistema hotelero Opera - Experiência entre 5 a 8 años en posiciones de Coordinación de Alimentos y Bebidas - 2 años de experiência como Jefe de Alimentos y...


  • Lima, Perú HEAD HUNTING LAB A tiempo completo

    Por encargo de importante cliente, Hotel Relais & Châteaux, combinados con exposición de arte, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Misión del puesto: Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares más altos. Dirigir el equipo de alimentos y...


  • Lima, Perú Grupo Suma A tiempo completo

    Somos importante empresa en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de (02) jefe de alimentos y bebidas con experiência mínima de 6 meses en el puesto. **Requisitos**: - Técnico completo y/o egresado universitario en administración de Restaurantes, Hotelería y/o afines - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares -...

  • Cocinero

    hace 15 horas


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas. Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a Jesús Maria como...

  • Cocinero

    hace 7 días


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...


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