COORDINADOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
hace 6 horas
REQUISITOS:
- Profesional titulado de las carreras de Administración, Hotelería y /o carreras similares.
- Inglés a nivel avanzado.
- Office a nivel avanzado
- Manejo del sistema hotelero Opera
- Experiencia entre 5 a 8 años en posiciones de Coordinación de Alimentos y Bebidas
- 2 años de experiencia como Jefe de Alimentos y Bebida
FUNCIONES:
- Supervisar las operaciones diarias de las estaciones de consumo de alimentos y bebidas del hotel, asegurando que todos los servicios se ofrezcan con el estandar de calidad y eficiencia requeridos.
- Gestionar los horarios del personal y garantizar que todos los turnos estén cubiertos adecuadamente para la operación.
- Supervisar, dirigir y entrenar al equipo de alimentos y bebidas (Consejeros gastronómicos, Steward, barman, entre otros) fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
- Evaluar el desempeño del personal, proporcionando retroalimentación y coordinar programas de capacitación para mejorar la calidad del servicio y la eficiencia operativa.
- Realizar inspecciones regulares en los puntos de venta para garantizar que se mantengan altos estándares de limpieza, orden y servicio.
- Controlar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros para asegurarse de que siempre haya suficientes existencias, sin incurrir en pérdidas o desperdicios.
- Realizar el control de costos y gestionar las órdenes de compra de manera eficiente, siguiendo las directrices del presupuesto del hotel.
- Participar en la planificación de eventos especiales, cenas temáticas, o promociones dentro de los puntos de servicio, buscando siempre ofrecer servicios de calidad que garanticen la rentabilidad.
- Garantizar que se cumplan todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, manteniendo un ambiente de trabajo seguro para el personal y asegurando que los alimentos y bebidas sean seguros para el consumo. • Coordinar con el equipo comercial y de eventos para planificar y ejecutar servicios de alimentos y bebidas durante eventos especiales.
- Impulsar una cultura de servicio al cliente que esté alineada con la visión y los valores del hotel, asegurando que todos los empleados comprendan y apliquen los estándares de calidad requeridos.
- Demás actividades requeridas por el área y/o la gerencia.
- Sueldo acorde al mercado.
- Participación de puntos hoteleros.
- EPS: Cobertura al 80% de la EPS en plan base.
- Alimentación: Cubierta al 100%
- Lavandería: Servicio de lavandería para ropa de trabajo.
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo**REQUISITOS**: - Profesional titulado de las carreras de Administración, Hotelería y /o carreras similares. - Inglés a nível avanzado. - Office a nível avanzado - Manejo del sistema hotelero Opera - Experiência entre 5 a 8 años en posiciones de Coordinación de Alimentos y Bebidas - 2 años de experiência como Jefe de Alimentos y...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo**Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...
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Jefe de De Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Lima, Perú Agree Perú A tiempo completoNuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Lima, Perú Eficiencia Profesional A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente, una importante empresa líder del rubro hotelero con operaciones a nível nacional, nos encontramos en la búsqueda de un: **GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** *** **DESAFÍO DEL PUESTO**: Liderar y garantizar el cumplimiento de los objetivos con foco en alimentos y bebidas de la empresa. **FUNCIONES**: - Enseñar y...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Lima, Perú HEAD HUNTING LAB A tiempo completoPor encargo de importante cliente, Hotel Relais & Châteaux, combinados con exposición de arte, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Misión del puesto: Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares más altos. Dirigir el equipo de alimentos y...
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Gerente General de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completoÚnete a nuestra empresa líder en turismo de lujoEn Andean Experience, buscamos un experto en gestión de alimentos y bebidas para liderar nuestras operaciones en el sur del Perú. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y innovador, donde cada decisión importa.Sobre la posición:Liderar las operaciones de alimentos y bebidas...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 2 horas
Lima, Perú Intursa A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para liderar nuestro equipo en la unidad de negocio FOOD HALL. Esta posición requiere una persona con habilidades excepcionales en gestión, liderazgo y comunicación.ResponsabilidadesSupervisar el manejo diario de los outlets, asegurando que se cumplan los estándares de la marca y...
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Cocinero
hace 5 días
Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completoBuscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas. Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a Jesús Maria como...
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Zedina Alimentos | Coordinador de Calidad
hace 2 días
lima, Perú Zedina Alimentos A tiempo completo¡Únete a la familia ZEDINA y sé parte del nuestro equipo!Con más de 20 años liderando el sector de productos cárnicos, estamos en la búsqueda de 1 COORDINADOR DE CALIDAD. Si estás listo para contribuir al éxito de una empresa con dos décadas de experiencia, ¡queremos conocerte! REQUISITOS: Titulado(a) de la carrera de Ingeniería en Industrias...
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Cocinero
hace 2 semanas
Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completoBuscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...
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Coordinador de Marketing Trade
hace 7 meses
Lima, Perú BEBIDAS PREMIUM SAC A tiempo completoSomos Bebidas Premium Lima SAC, nos dedicamos al rubro de bebidas alcoholicas, estamos en busca de un**:Coordinador de Trade Mkt**: **Requisitos**: - Bachiller o Titulado en Administración, Marketing, Ingeniería Industrial o carreras afines - Especializacion en Trade Mkt - Minimo 3 años en puestos similares como coordinador en consumo masivo -...
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Director de Operaciones de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completoDesarrolla tu carrera en ANDEAN EXPERIENCIASobre la empresaANDEAN EXPERIENCIA es una empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica. Buscamos a profesionales apasionados por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.Sobre el puestoNuestro director de operaciones de alimentos y bebidas buscará liderar las operaciones de alimentos y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Estratégico
hace 1 mes
Lima, Perú Intursa A tiempo completoResumen del EmpleadoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro FOOD HALL, con la responsabilidad de liderar el área de alimentos y bebidas.Descripción del Cargo"En Intursa estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos al mejor candidato para gestionar los KPI ́s clave y supervisar el cumplimiento...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Lima, Perú Karol Romero A tiempo completoImportante cadena de hoteles se encuentra en la busqueda de un Director de Alimentos y Bebidas. **Requisitos**: - Profesional Chef de multipropiedades. - Manejo de ingles a nível avanzado. - Experiência mínima de 3 años en puestos similares. - Experiência en el rubro de restaurante y hotelero. - Buenas habilidad de comunicación. Beneficios: -...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Lima, Perú Hilton A tiempo completoSupervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...
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Vendedor Internacional de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completoBuscamos a un Vendedor Internacional de Alimentos y Bebidas para unirse al equipo de Grupo Proterra SAC. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desafíos emocionantes en el mercado internacional.Sobre la VacanteNuestro Representante Comercial tiene como objetivo desarrollar y administrar cuentas internacionales mediante la promoción y...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo**Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Lima, Perú Grupo Suma A tiempo completoSomos importante empresa en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de (02) jefe de alimentos y bebidas con experiência mínima de 6 meses en el puesto. **Requisitos**: - Técnico completo y/o egresado universitario en administración de Restaurantes, Hotelería y/o afines - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares -...
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ANDEAN EXPERIENCE | Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo¡Únete a nuestra gran familia!¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad!En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica...
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Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Lima Metropolitana, Perú Hilton Worldwide, Inc. A tiempo completoJob Description Job Number: Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas (HOT0B8F7) Work Locations Hilton Garden Inn Lima Miraflores, Peru Malecon Bajada de Balta # 762, 768 Miraflores, Lima 15074 The Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member...