COORDINADOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

hace 6 horas


Lima, Perú Jobted PE C2 A tiempo completo

REQUISITOS:

- Profesional titulado de las carreras de Administración, Hotelería y /o carreras similares.
- Inglés a nivel avanzado.
- Office a nivel avanzado
- Manejo del sistema hotelero Opera
- Experiencia entre 5 a 8 años en posiciones de Coordinación de Alimentos y Bebidas
- 2 años de experiencia como Jefe de Alimentos y Bebida

FUNCIONES:

- Supervisar las operaciones diarias de las estaciones de consumo de alimentos y bebidas del hotel, asegurando que todos los servicios se ofrezcan con el estandar de calidad y eficiencia requeridos.
- Gestionar los horarios del personal y garantizar que todos los turnos estén cubiertos adecuadamente para la operación.
- Supervisar, dirigir y entrenar al equipo de alimentos y bebidas (Consejeros gastronómicos, Steward, barman, entre otros) fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
- Evaluar el desempeño del personal, proporcionando retroalimentación y coordinar programas de capacitación para mejorar la calidad del servicio y la eficiencia operativa.
- Realizar inspecciones regulares en los puntos de venta para garantizar que se mantengan altos estándares de limpieza, orden y servicio.
- Controlar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros para asegurarse de que siempre haya suficientes existencias, sin incurrir en pérdidas o desperdicios.
- Realizar el control de costos y gestionar las órdenes de compra de manera eficiente, siguiendo las directrices del presupuesto del hotel.
- Participar en la planificación de eventos especiales, cenas temáticas, o promociones dentro de los puntos de servicio, buscando siempre ofrecer servicios de calidad que garanticen la rentabilidad.
- Garantizar que se cumplan todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, manteniendo un ambiente de trabajo seguro para el personal y asegurando que los alimentos y bebidas sean seguros para el consumo. • Coordinar con el equipo comercial y de eventos para planificar y ejecutar servicios de alimentos y bebidas durante eventos especiales.
- Impulsar una cultura de servicio al cliente que esté alineada con la visión y los valores del hotel, asegurando que todos los empleados comprendan y apliquen los estándares de calidad requeridos.
- Demás actividades requeridas por el área y/o la gerencia.

- Sueldo acorde al mercado.
- Participación de puntos hoteleros.
- EPS: Cobertura al 80% de la EPS en plan base.
- Alimentación: Cubierta al 100%
- Lavandería: Servicio de lavandería para ropa de trabajo.



  • Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Profesional titulado de las carreras de Administración, Hotelería y /o carreras similares. - Inglés a nível avanzado. - Office a nível avanzado - Manejo del sistema hotelero Opera - Experiência entre 5 a 8 años en posiciones de Coordinación de Alimentos y Bebidas - 2 años de experiência como Jefe de Alimentos y...


  • Lima, Perú HIALPESA A tiempo completo

    **Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición** **Requisitos**: - Egresado o bachiller Universitario de Hotelería y Turismo, Administración o similares. - Experiência de 4 años en el negocio de restaurantes, liderando equipos de...


  • Lima, Perú Agree Perú A tiempo completo

    Nuestro cliente empresa del sector Hotelero busca incorporar un líder en el área de bebidas y alimentos, proactivo, estratega e innovador para ocupar la posición **Funciones**: Monitorear los resultados del desarrollo de Alimentos y Bebidas después de la apertura, y proporcionar retroalimentación al jefe global de nómina. Actuar como control de...


  • Lima, Perú Eficiencia Profesional A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, una importante empresa líder del rubro hotelero con operaciones a nível nacional, nos encontramos en la búsqueda de un: **GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** *** **DESAFÍO DEL PUESTO**: Liderar y garantizar el cumplimiento de los objetivos con foco en alimentos y bebidas de la empresa. **FUNCIONES**: - Enseñar y...


  • Lima, Perú HEAD HUNTING LAB A tiempo completo

    Por encargo de importante cliente, Hotel Relais & Châteaux, combinados con exposición de arte, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la posición de SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Misión del puesto: Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares más altos. Dirigir el equipo de alimentos y...


  • Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    Únete a nuestra empresa líder en turismo de lujoEn Andean Experience, buscamos un experto en gestión de alimentos y bebidas para liderar nuestras operaciones en el sur del Perú. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y innovador, donde cada decisión importa.Sobre la posición:Liderar las operaciones de alimentos y bebidas...


  • Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para liderar nuestro equipo en la unidad de negocio FOOD HALL. Esta posición requiere una persona con habilidades excepcionales en gestión, liderazgo y comunicación.ResponsabilidadesSupervisar el manejo diario de los outlets, asegurando que se cumplan los estándares de la marca y...

  • Cocinero

    hace 5 días


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas. Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a Jesús Maria como...


  • lima, Perú Zedina Alimentos A tiempo completo

    ¡Únete a la familia ZEDINA y sé parte del nuestro equipo!Con más de 20 años liderando el sector de productos cárnicos, estamos en la búsqueda de 1 COORDINADOR DE CALIDAD. Si estás listo para contribuir al éxito de una empresa con dos décadas de experiencia, ¡queremos conocerte! REQUISITOS: Titulado(a) de la carrera de Ingeniería en Industrias...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Alimentos y bebidas sac A tiempo completo

    Buscamos talentos Apacionados de cocina. Cocinero (a) Asistente de Cocina Shopper Requisitos para Cocinero y Asistente de Cocina: Contar con más de 2 años de experiência consecutiva en área de alimentos y bebidas (demostrable). Contar con estudios de gastronomía recién egresado o en curso. De preferencia vivir cerca de las zonas aledañas a...


  • Lima, Perú BEBIDAS PREMIUM SAC A tiempo completo

    Somos Bebidas Premium Lima SAC, nos dedicamos al rubro de bebidas alcoholicas, estamos en busca de un**:Coordinador de Trade Mkt**: **Requisitos**: - Bachiller o Titulado en Administración, Marketing, Ingeniería Industrial o carreras afines - Especializacion en Trade Mkt - Minimo 3 años en puestos similares como coordinador en consumo masivo -...


  • Lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera en ANDEAN EXPERIENCIASobre la empresaANDEAN EXPERIENCIA es una empresa líder del sector turismo de lujo en Sudamérica. Buscamos a profesionales apasionados por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.Sobre el puestoNuestro director de operaciones de alimentos y bebidas buscará liderar las operaciones de alimentos y...


  • Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro FOOD HALL, con la responsabilidad de liderar el área de alimentos y bebidas.Descripción del Cargo"En Intursa estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Buscamos al mejor candidato para gestionar los KPI ́s clave y supervisar el cumplimiento...


  • Lima, Perú Karol Romero A tiempo completo

    Importante cadena de hoteles se encuentra en la busqueda de un Director de Alimentos y Bebidas. **Requisitos**: - Profesional Chef de multipropiedades. - Manejo de ingles a nível avanzado. - Experiência mínima de 3 años en puestos similares. - Experiência en el rubro de restaurante y hotelero. - Buenas habilidad de comunicación. Beneficios: -...


  • Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Alimentos y Bebidas Supervisor de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** Supervisor de Alimentos y Bebidas are responsible for supervising...


  • Lima, Perú Grupo Proterra SAC A tiempo completo

    Buscamos a un Vendedor Internacional de Alimentos y Bebidas para unirse al equipo de Grupo Proterra SAC. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desafíos emocionantes en el mercado internacional.Sobre la VacanteNuestro Representante Comercial tiene como objetivo desarrollar y administrar cuentas internacionales mediante la promoción y...


  • Lima, Perú Cinestar y Movietime A tiempo completo

    **Grupo Star**, reconocida empresa, que cuenta con la cadena de Cines Movietime y Cinestar, se encuentra en la búsqueda de profesionales de primer nível para cubrir la posición de **SUPERVISOR (a) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** para nuestra sede de **MOVIETIME PREMIUM BASADRE.** - **1. Requisitos**:_ - Técnico, Bachiller en Ingeniería de Industrias...


  • Lima, Perú Grupo Suma A tiempo completo

    Somos importante empresa en constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de (02) jefe de alimentos y bebidas con experiência mínima de 6 meses en el puesto. **Requisitos**: - Técnico completo y/o egresado universitario en administración de Restaurantes, Hotelería y/o afines - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares -...


  • lima, Perú ANDEAN EXPERIENCE A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra gran familia!¿Estás listo para liderar las operaciones de alimentos y bebidas y dejar tu huella en una de las empresas más innovadoras del sector hotelero? ¡Esta es tu oportunidad!En Andean buscamos a una persona apasionada por crear experiencias únicas, capaz de explorar y proponer iniciativas que combinen una visión estratégica...


  • Lima Metropolitana, Perú Hilton Worldwide, Inc. A tiempo completo

    Job Description Job Number: Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas (HOT0B8F7) Work Locations Hilton Garden Inn Lima Miraflores, Peru Malecon Bajada de Balta # 762, 768 Miraflores, Lima 15074 The Supervisor Senior de Alimentos y Bebidas is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member...