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Chef Principal
hace 2 semanas
Qué buscamos de ti
- Contar con secundaria completa o estudios técnicos en cocina
- Experiência previa mínima de 3 años en el área de cocina en restaurantes de alto nível (preferible hotelería, restaurantes de alto nível)
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de lunes a domingo, con un día de descanso rotativo
Tus funciones:
- Liderar al equipo con formación de servicio, seguimiento de recetas y optimización de procesos
Control de manuales:
BPM, HACCP, PEPS
- Formulación de nuevos platos, recetas y control de inventario
- Preparar los platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad
- Cumplir con los tiempos de preparación, para el posterior despacho del mismo
- Verificar y controlar la temperatura, buena presentación y calidad del pedido antes que pase a manos de la Azafata o Mozo
- Prepara los menús semanales y realizar el requerimiento de los productos de uso para el salón
- Propone y valoriza los nuevos ingresos de productos y/o combos en la carta, previa aprobación del área administrativa, preparar requerimientos semanales de abastecimiento de alimentos, realizar inventarios
- Verifica el buen estado de los insumos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria
- Verifica que se cumplan las normas de higiene y que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones
- Velar por el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria
- Cumplir con los procedimientos de Seguridad Alimentaria
Qué ofrecemos
- Ingreso a planilla MYPE desde el segundo mes
- Posibilidad de crecimiento y línea de carrera
- Cobertura SCTR
- Sueldo base + bonos acorde al mercado
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
Fecha de inicio prevista: 15/04/2024
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Chef de Restaurantes
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú INTURSA A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de la posición de CHEF DE RESTAURANTES para nuestra unidad de negocio AC HOTEL LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones:Programar los horarios del personal a su cargo.Controlar el buen manejo y control de horas extras del personal a cargo.Supervisar y fomentar el buen clima laboral del personal a...
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Chef Pastelero Experto
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Restaurante Punto Azul A tiempo completoPor encargo de uno de nuestros principales clientes "PUNTO AZUL", nos encontramos en la búsqueda de 01 CHEF PASTELERO EXPERTO CON AMPLIA EXPERIENCIA, para formar parte de un proyecto de implementación por 04 meses.Requisitos:Egresado/Técnico/Bachiller/ Pastelería, Gastronomía o afines.Experiência mínima de 4 años en puestos similares en restaurantes...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú La Rosa Nautica A tiempo completoPRINCIPALES FUNCIONES: Asegurar la existencia y calidad de los productos e insumos a ser utilizados. Supervisar la elaboración y presentación de los platos. Llevar inventario actualizado de los utensilios de cocina. Control de inventarios. Realizar los pedidos de los productos e insumos que se requieren para el servicio. Verificar el funcionamiento de los...
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Chef Administrativo
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú King Kronuts A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas por el servicio y la gastronomía que deseen ser parte de esta gran familia.Ubicación: Mariscal Cáceres 270 MirafloresBeneficios: Sueldo 2,200 (2,200 base + 300 recargo consumo) Beneficios planilla MYPE microempresa: Seguro de salud AFP Descuentos corporativos en consumo 50% Oportunidad de crecimiento...
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Asistente de Pastelería, Restaurante Miraflores
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Studio Food A tiempo completoRestaurante Miraflores está en la búsqueda de un Asistente de pastelería para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Buscamos a alguien con una pasión por la creación de postres únicos y deliciosos, que tenga habilidades innovadoras y creativas para sorprender a nuestros clientes con sabores excepcionales.Como Asistente de pastelería, serás...
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Cheff Pastelero
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú La pascana A tiempo completoPor encargo de uno de nuestros principales clientes, nos encontramos en la búsqueda de 01 CHEF PASTELERO CON AMPLIA EXPERIENCIA, para formar parte de nuestro equipo.Requisitos:Egresado/Técnico/Bachiller/ Pastelería, Gastronomía o afines.Experiência mínima de 4 años en puestos similares en restaurantes o afines.Especializado en la producción de...
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Ayudante de Bocaditos Chinos
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú RESTAURANTE ORIENTAL WALOK A tiempo completoAYUDANTE DE BOCADITOS CHINOSFunciones principales: Preparar de los bocaditos chinos. Preparar los alimentos para el restaurante y eventos. Realizar las ordenes segun Orden de servicio del evento o almuerzo Asegurar las porciones de insumos que se usaran para la preparación de los alimentos. Coordinar con el chef las solicitudes de insumos. Revisión de...
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Cocinero de Eventos
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Belmond A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Cocinero de Eventos para que forme parte de nuestro...
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Recepcionista - Cajero
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú GHL HOTELES A tiempo completoMisión: Recibir al huésped con excelente atención aplicando el registro de entrada y salida de forma eficiente de acuerdo a losestándares establecidos, facilitando así el control de ocupación, facturación y forma de pago.Además proporcionar la información que el huésped necesita para utilizar los servicios del Hotel, resolviendo sus solicitudes...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Belmond A tiempo completoÚnase a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Estamos en la búsqueda de Jefe de Alimentos y Bebidas para que forme parte de...
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Cocinero
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú NOBILITY HOTELES A tiempo completoCOCINA CocinerosFunciones principales: Preparar de alimentos con las recetas estándares del desayuno buffet, Preparar los alimentos para room service, carta, restaurant Realizar las órdenes según el Beo de Coffee break o almuerzo Asegurar las porciones de insumos que se usarán para la preparación de los alimentos. Coordinar con el chef las solicitudes...
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Ayudantes de Cocina para Restobar Full Time
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completoEn Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para que laboren en eventos de nuestra empresa.- ¿Cuáles son los requisitos?_ Experiência previa en el manejo y lavado de vajilla en restaurantes, hoteles o establecimientos similares (deseable, pero no excluyente). Estudios en curso o conclusos en Gastronomía Capacidad para trabajar en...
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Panadero(a) - Miraflores Park, a Hotel, Lima
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Belmond A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Panadero(a)" para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.Principales Funciones:...
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Panadero(a) - Miraflores Park, a Hotel, Lima
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Belmond A tiempo completoBelmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.Nos encontramos en la búsqueda de "Panadero(a)" para nuestra propiedad Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima.Principales Funciones:...
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B2b,b2c Ventas Estratégias Marketing
hace 2 semanas
Miraflores, Lima, Perú Templo del Filo A tiempo completoCentro de labor: presencial MirafloresHoras de trabajo: 40Días laborables: 5Horario: 10am - 7pmSalario básico: S/ 2000 (comisiones según la facturación mensual....nuestra tienda y tu salario está en tus manos)Pago puntual y mensualBuscamos un nuevo talento quien complementaria nuestro equipo familiar.y para ti es natural pensar en las estrategias para...
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Chef Principal
hace 2 meses
Miraflores, Perú Lima Delights SAC A tiempo completoSomos Lima Delights SAC, y estamos en la búsqueda de un nuevo talento para el puesto de CHEF / COCINERO PRINCIPAL para un nuevo Restaurante / Bar en MIRAFLORES: **Qué buscamos de ti** - Contar con secundaria completa o estudios técnicos en cocina - Experiência previa mínima de 3 años en el área de cocina en restaurantes de alto nível (preferible...
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Chef Principal
hace 21 horas
Miraflores, Perú Lima Delights SAC A tiempo completoSomos Lima Delights SAC, y estamos en la búsqueda de un nuevo talento para el puesto de CHEF / COCINERO PRINCIPAL para un nuevo Restaurante / Bar en MIRAFLORES: **Qué buscamos de ti** - Contar con secundaria completa o estudios técnicos en cocina - Experiência previa mínima de 3 años en el área de cocina en restaurantes de alto nível (preferible...
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Chef Pastelero Experto
hace 3 semanas
Miraflores, Perú Restaurante Punto Azul A tiempo completoPor encargo de uno de nuestros principales clientes "PUNTO AZUL", nos encontramos en la búsqueda de 01 CHEF PASTELERO EXPERTO CON AMPLIA EXPERIENCIA, para formar parte de un proyecto de implementación por 04 meses. **Requisitos**: Egresado/Técnico/Bachiller/ Pastelería, Gastronomía o afines. Experiência mínima de 4 años en puestos similares en...
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Chef de Restaurantes
hace 2 semanas
Miraflores, Perú INTURSA A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de la posición de CHEF DE RESTAURANTES para nuestra unidad de negocio AC HOTEL LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones: 1. Programar los horarios del personal a su cargo. 2. Controlar el buen manejo y control de horas extras del personal a cargo. 3. Supervisar y fomentar el buen clima laboral del...
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Asistente de Pastelería, Restaurante Miraflores
hace 6 días
Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completoRestaurante Miraflores está en la búsqueda de un Asistente de pastelería para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Buscamos a alguien con una pasión por la creación de postres únicos y deliciosos, que tenga habilidades innovadoras y creativas para sorprender a nuestros clientes con sabores excepcionales. Como Asistente de pastelería, serás...
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Cheff Pastelero
hace 4 semanas
Miraflores, Perú La pascana A tiempo completoPor encargo de uno de nuestros principales clientes, nos encontramos en la búsqueda de 01 CHEF PASTELERO CON AMPLIA EXPERIENCIA, para formar parte de nuestro equipo. **Requisitos**: Egresado/Técnico/Bachiller/ Pastelería, Gastronomía o afines. Experiência mínima de 4 años en puestos similares en restaurantes o afines. Especializado en la...
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Ayudante de Bocaditos Chinos
hace 7 días
Miraflores, Perú RESTAURANTE ORIENTAL WALOK A tiempo completo**AYUDANTE DE BOCADITOS CHINOS** **Funciones principales**: - Preparar de los bocaditos chinos. - Preparar los alimentos para el restaurante y eventos. - Realizar las ordenes segun Orden de servicio del evento o almuerzo - Asegurar las porciones de insumos que se usaran para la preparación de los alimentos. - Coordinar con el chef las solicitudes de...
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Cocinero de Eventos
hace 3 semanas
Miraflores, Perú Belmond A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Cocinero de Eventos para que forme parte de nuestro...
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Cocinero
hace 3 semanas
Miraflores, Perú NOBILITY HOTELES A tiempo completo**COCINA** - Cocineros **Funciones principales**: - Preparar de alimentos con las recetas estándares del desayuno buffet, - Preparar los alimentos para room service, carta, restaurant - Realizar las órdenes según el Beo de Coffee break o almuerzo - Asegurar las porciones de insumos que se usarán para la preparación de los alimentos. - Coordinar con...
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Cocinero de Eventos
hace 3 semanas
Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Cocinero de Eventos** para que forme parte de nuestro...
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Chef Administrativo
hace 4 semanas
Miraflores, Perú King Kronuts A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas por el servicio y la gastronomía que deseen ser parte de esta gran familia. **Ubicación**: Mariscal Cáceres 270 Miraflores **Beneficios**: - Sueldo 2,200 (2,200 base + 300 recargo consumo) - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud - AFP - Descuentos corporativos en consumo...
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Chef Administrativo
hace 2 meses
Miraflores, Perú King Kronuts A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas por el servicio y la gastronomía que deseen ser parte de esta gran familia. **Ubicación**: Mariscal Cáceres 270 Miraflores **Beneficios**: - Sueldo 2,400 (1,800 base + 600 recargo consumo) - Beneficios planilla **MYPE microempresa**: - Seguro de salud - AFP - Descuentos corporativos en consumo...
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Ayudante de Cocina Jr.
hace 3 semanas
Miraflores, Perú COFIJAUS A tiempo completo**REQUISITOS**: - Secundaria completa - Estudios de cocina en instituto o universidad Secundaria completa. - Experiência mínima de 1 año en restaurante, cafeterías y afines. - Disponibilidad para laborar en horario rotativos, 6 días a la semana, 1 día de descanso - Creatividad para preparar y proponer alternativas de sándwich, tapas y ensaladas -...
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Ayudante de Cocina Jr.
hace 2 meses
Miraflores, Perú COFIJAUS A tiempo completo**REQUISITOS**: - Secundaria completa - Estudios de cocina en instituto o universidad Secundaria completa. - Experiência mínima de 1 año en restaurante, cafeterías y afines. - Disponibilidad para laborar en horario rotativos, 6 días a la semana, 1 día de descanso - Creatividad para preparar y proponer alternativas de sándwich, tapas y ensaladas -...
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Ayudante de Cocina Jr.
hace 4 semanas
Miraflores, Perú COFIJAUS A tiempo completo**REQUISITOS**: - Secundaria completa - Estudios de cocina en instituto o universidad Secundaria completa. - Experiência mínima de 1 año en restaurante, cafeterías y afines. - Disponibilidad para laborar en horario rotativos, 6 días a la semana, 1 día de descanso - Creatividad para preparar y proponer alternativas de sándwich, tapas y ensaladas -...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completoÚnase a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Jefe de Alimentos y Bebidas** para que forme parte de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Miraflores, Perú Belmond A tiempo completoÚnase a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Jefe de Alimentos y Bebidas para que forme parte de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completoÚnase a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Jefe de Alimentos y Bebidas** para que forme parte de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Miraflores, Perú Belmond A tiempo completoÚnase a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Jefe de Alimentos y Bebidas para que forme parte de...
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Ayudantes de Cocina para Restobar Full Time
hace 2 semanas
Miraflores, Perú Sinergia Sostenible A tiempo completoEn Sinergia Sostenible estamos en búsqueda de **Ayudantes de Cocina** para que laboren en eventos de nuestra empresa. - **¿Cuáles son los requisitos?**_ - Experiência previa en el manejo y lavado de vajilla en restaurantes, hoteles o establecimientos similares (deseable, pero no excluyente). - Estudios en curso o conclusos en Gastronomía - Capacidad...